Ideales para una fiesta infantil, para acompañar un aromático té o para los amantes del chocolate.
Ingredientes:
1 taza de harina preparada
¾ taza de azúcar rubia
2 huevos
100 grs. de margarina
100 grs. de cobertura de leche.
Preparación:
Colocar en un recipiente la cobertura de chocolate cortada en trocitos, llevarla a fuego a baño maría junto con la mantequilla hasta que se disuelvan, mezclar bien, retirar del fuego, agregar los huevos, el azúcar y la harina previamente cernida, integrar muy bien, con espátula.
Enmantequilar y enharinar moldecitos individuales y vaciar la preparación, sólo hasta las ¾ partes del molde.
Llevar a un horno precalentado a 170°C. por 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Tips:
- Puedes preparar estos deliciosos kekitos de chocolate en moldes individuales de metal o de silicona (no necesitan engrasarse) o en pirotines de papel grasa o manteca, especiales para el horno.
- El baño que llevan es una ganache de chocolate (cobertura de leche derretida con crema de leche) o untarlos con fudge o manjarblanco.
- Esta receta rinde para 12 a 15 porciones.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería, Tortas.
Facebook
Twitter
ever
4 junio 2008
hola queca la berdad me gusta mucho ber y aprender de tus recetas y bueno la berdad quisiera saber de como seprepara el kekito de vaiinilla la estaba buscando pero no sla encontre bueno anticipada mente grasias
Helena
12 julio 2008
Prepare estos kekitos y salieron muy bien, gracias por la receta, ademas se preparan rapidisimo! Queria preguntarte si tienes planes de poner alguna receta de chifon, mil gracias nuevamente
CARMEN
6 febrero 2009
Hola queca.
Saludos.
Si quiero hacer la receta pero par un KEKE GRANDE tendras las cantidades de ingredientes que puedo usar para realizarlo.
Gracias
CARMEN
6 febrero 2009
Hola- saludos.
KEKITOS..
en algunos paises se les denomina como:
Venezuela – Ponquesitos
España- Magdalenas.
EEUU -cup cakes
Angelica
15 mayo 2009
hola
queca
soy angelica me gustaria saber como decoras los kekitos:p
podras mostrar alguno en alguna chance que tengas
es qee me encantaron los kekitos
:P Qee ricos los kekitoss//*
por favor
ok gracias…….
Clara
7 marzo 2010
Hola, quisiera saber donde se pueden encontrar esos pirotines de colores tan bonitos…
Queca
8 marzo 2010
Hola Clara:
Me gustaría saber de donde me escribes para poder darte información de tiendas donde puedas comprarlos.
Hay una gran variedad de diseños y de calidad, como los de la marca Wilton entre otros.
Espero me escribas.
Un abrazo.