Bombones de Chocolate, Maní y Pasas

Para el día de Mamá prepara estos sencillos y riquísimos bombones de chocolate.

Ingredientes:

2 tabletas de cobertura de chocolate bitter o de leche
100 gramos de maní tostado sin sal
50 gramos de pasas pequeñas
Moldes para bombones

Opcional:

Pirotines

Preparación:

Trozar la cobertura y colocarla en un recipiente para derretirla, lo puedes hacer en la cocina convencional a baño maría o en el horno microondas.

Cuando ya está disuelta, templarla, batiéndola por unos minutos hasta que baje la temperatura y tome brillo, añadirle el maní y las pasas, mezclar bien y vaciar sobre los moldes que has elegido.

Llevar a refrigerar por 3 a 4 minutos y luego desmoldar.

Se pueden presentar en pirotines o en cajitas especiales para la ocasión.

Tips:

  • Estos bombones son bastantes económicos y muy fáciles de preparar ya que no tenemos que preparar el casquillo del bombón, rellenar y luego cubrir con cobertura.
  • Su costo es muy bajo, de una tableta de cobertura de chocolate de 100 gramos te salen aproximadamente 16 bombones como los de la imagen. Aproximadamente el costo de cada uno es S/.0.15 (0.05 US$), si los haces más grande te salen menos cantidad y los puedes vender a mayor precio.
  • El maní le da una textura y sabor muy especial parecido a los famosos chocolates Sublime de Nestlé/D’Onofrio.
  • Anímate a prepararlos para el día de la Madre, y has negocio con ellos, preséntalos en pirotines, en cajitas en forma de corazón o de cartón corrugado, adórnalos con una linda cinta de seda o con cordón rústico.
  • Si deseas bajar costos, preséntalos en bolsas de celofán y con cinta de agua hazles un original detalle y ponle una tarjetita especial. Envuélvelos en papel platina de colores que venden ya cortados.

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5 Comentarios Dejar un comentario ›

  • buenfuturo
    2 marzo 2012

    sra. queca siguiendo estos pasos puedo hacer chocoteja de estas dos.. mani o de pasas?..o seria imposible? cuando uno hace de mani o pasas.. el relleno tiene que ser de manjar blanco o cobertura blanca,y que diferencia hay entre estos dos…

  • nixmar
    13 junio 2011

    hola quisiera saber como se prepara la masa elastica, o uno la compra lista

    • Queca
      15 junio 2011

      Hola Nixmar:

      Es fácil de preparar, necesitas tener todos los insumos y animarte a prepararla, te paso el link de la Masa Elástica.
      Suerte, cualquier consulta escríbeme.

  • glay
    4 mayo 2011

    se ven muy ricos!!! cuanto duran?? es decir si los quiero vender cual seria su vencimiento???

    • Queca
      4 mayo 2011

      Hola Noe:

      Te pueden durar varios días, digamos 7 a 10 días, es importante que los conserves en un sitio fresco y ventilado.
      Ya que llevan pasas y maní, no corres el riesgo de que se dañen, son fáciles de preparar, muy agradables y económicos.
      Suerte, un abrazo.

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