Bombones de Chocolate con Relleno de Almendras y Licor

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• alicia
  25 junio 2008

  cual es el secreto para que el chocolate despues de elaborarlo no quede duro sino mas bien tierno saludos alicia

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• alicia
  1 julio 2008

  cual es el mejor dulce de leche para rellenos de chocolates fabor contestenme a mis preguntas atentamente alicia

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• PATRICIO
  19 agosto 2008

  como preparo chocolñate relleno de mani o pasas?, gracias

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• queca
  19 agosto 2008

  Hola Alicia:

  Disculpa por la demora en responderte.
  Me preguntas cual es el mejor dulce de leche o manjarblanco para relleno de chocolates, te sugiero que compres el dulce de leche repostero, ya que que es más espeso y en consecuencia tiene más cuerpo ideal para rellenar los bombones y postres.
  Saludos.

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• queca
  19 agosto 2008

  Hola Patricio:

  Puedes preparar un relleno sencillo de maní, mezclando manjarblanco o dulce de leche repostero con maní tostado, compras 100 grs. de maní sin sal lo procesas un poquito para que queden trocitos grandes y lo mezlas con el manjarblanco.
  El de pasas lo haces macerando las pasas en licor, o mezclando las pasas picadas con manjarblanco.
  Te prometo publicar el paso a paso de como hacerlo.
  Gracias por visitar la página.
  Saludos.

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• Patricia A
  18 septiembre 2008

  para hacer trufas no es necesario temperar la cobertura ?

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• Gina
  27 octubre 2008

  muy buenas las recetas de bombones….te felicito

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• Nancy
  21 marzo 2009

  Buenos días, soy de Buenos Aires, Argentina, y realmente me encanta ésta página, que hacen que cocineras principiantes como yo, podamos lucirnos con nuestras familias con recetas fáciles y deliciosas. Muchas gracias!

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• Queca
  23 marzo 2009

  Hola Nancy:

  Gracias a ti por tu cariñoso comentario. Me da mucho gusto que te agrade la página.
  Cuando tengas alguna consulta escríbeme.
  Saludos desde Perù.

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• Angela
  23 abril 2009

  hola, me gustaría saber como le doy sabor al chocolate con licor o alguna escencia… gracias

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• Queca
  30 abril 2009

  Hola Angela:

  Darle sabor al chocolate?, de por si ya el chocolate tiene sabor caracterìstico y único.
  Al chocolate blanco le puedes variar un poco el sabor agregàndole unas gotitas de alguna esencia especial para chocolatería, ya que es muy delicado y si le pones otra esencia se puede estropear.
  No sé si esa es tu consulta.
  Cualquier duda escrìbeme.
  Un abrazo.

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• Miriam
  18 junio 2009

  Hola me interesa mucho ésto de los chocolates. Leí varias recetas y tips,apenas las hagas les cuento cómo me fue ¿okey?
  Me encante la página.Chao

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• Nicole
  5 febrero 2010

  buenas tardes Queca, es la segunda vez que entro a tu página y me encanta las recetas, e estado buscando chocolates con relleno de licor y al ver esto creo que ya lo encontré te querría preguntar si sabes otra receta de chocolates con rellenos de licor….. gracias

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  • Queca
    5 febrero 2010

    Hola Nicole.

    Si, tenemos los bombones rellenos con pasas maceradas (en pisco) bombones o chocotejas rellenas de pisco sour, por favor busca la receta en la sección chocolatería.
    Si tienes alguna duda escríbeme.
    Saludos.

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