Video: Decoración con Glasé


Ingredientes:

Glasé Real
Colorantes especiales para repostería
Manga y boquilla para decorar
Aplicaciones para adornar

Video:

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6 Comentarios Dejar un comentario ›

  • carmen
    14 marzo 2014

    Hola queca gracias por todas tus recetas,muy buenas de gustar,mi pregunta era si el glase deve Ser grumosito o tipo una crema gracias por tu respuesta

    • Queca
      16 marzo 2014

      Hola Carmen, gracias a ti por visitar el blog. Sobre el glasé este debe ser cremoso por eso es que se debe cernir o tamizar el azúcar en polvo o impalpable, si te sale grumoso tendrías problemas para decorar si usas boquillas ya que se obstruiría la punta de ésta.
      El glasé tiene varios puntos depende de lo que deseas decorar( fluido, medio y firme)
      Saludos, suerte.

  • Andrea
    14 junio 2012

    Me encanta! me he quedado prendida de este blog…. felicitaciones a dulcesdequeca me ha fascinado, hasta estoy pensando hacer negocio con estas ideas. Espero con ansias sus proximos post.
    Sldos

    • Queca
      14 junio 2012

      Hola Andrea, gracias a ti por visitar el blog, excelente idea la de hacer negocio con la repostería.
      Si tienes alguna duda o consulta me escribes.
      Un abrazo.

  • Marboy
    21 noviembre 2011

    Que lindo todo queca, para mi es super útil tú pagina, sobre todo los videos. Saludos

    • Queca
      22 noviembre 2011

      Hola Maritza, gracias por tu comentario, me da mucho gusto saber que te agrade el blog de dulcesdequeca, y que te sea útil. Voy a poner más vídeos de como decorar bombones y postres con transfers, como decorar falsas tortas ( maquetas), a usar las fotos tortas, etc .seguro que te te agradará.
      Un abrazo y gracias por visitarnos.

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