Torta Infantil Pintada Minnie Bebe

imagen_torta_Minnie_Bebe-_Maria_Eugenia.jpgPrepara esta linda torta para tu niña de la siguiente manera:

Paso a paso:

  • Forrar la base donde se va a colocar la torta, que puede ser una base de madera o de teknopor grueso, con papel crepé, puedes plisarlo o hacerle detalles como se ve en la imagen.
  • Elaborar un keke redondo del sabor que tu gustes, puede ser de naranja, chocolate, vainilla, zanahoria, marmolado, castañas, etc.
  • Si deseas puedes cortarlo en dos discos y colocarle relleno de manjarblanco (dulce de leche, cajeta, arequipe etc.).
  • Untar todo el keke con manjarblanco.
  • Preparar  la masa a tu elección (masa elástica, masa flexible, fondant extendido, etc.).
  • Estirar la masa, teniendo en cuenta el diámetro y alto de la torta.
  • Levantar la masa con el rodillo con mucho cuidado y cubrir la torta, presionar suavemente con las manos los laterales y parte superior para que se adhiera bien, retirar el exceso.
  • Elige el dibujo del personaje con el que vas a decorar la torta, calcarlo en un pedazo de papel manteca o grasa con un lápiz carboncillo.
  • Coloca la parte donde has calcado el dibujo sobre la parte superior de la torta, presionas suavemente y esté se transfiere a la masa.
  • Luego procedes a pintarlo con marcadores o colorantes especiales para repostería.
  • Con colorantes o tizas en polvo especiales para repostería se hacen los detalles que tiene la torta de Minnie Bebe. 

Tips:

  • Cuando es una torta para niños es preferible hacer un keke que no lleve frutas.
  • Esta torta es de aproximadamente 1 kilo. Cuando nos referimos a un kilo estamos hablando de 1 kilo de harina.
  • El plisado de papel crepé lo puedes hacer de dos colores de acuerdo a la decoración de la torta o de la mesa.
  • El grosor de la masa con el que vas a forrar la torta debe ser de ½ cm. como mínimo.
  • Si el dibujo que vas a colocar sobre la torta es muy grande puede llevarlo a reducir o en caso contrario agrandarlo de acuerdo a las dimensiones de ésta.

Esta torta ha sido elaborada por nuestra amiga de Dulces de Queca Maria Eugenia de Venezuela, quién a tenido la gentileza de enviarnos la imagen de las lindas tortas que ella prepara. Su teléfono es (0212)9457338- Celular (0416)5341187, Caracas- Venezuela.

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12 Comentarios Dejar un comentario ›

  • PINA
    7 marzo 2010

    HOLA QUECA SOY DE VENEZUELA PERO VIVIO EN EEUU, ESTOY FASCINADA CON TU PAGINA , RECIEN ESTOY APRENDIENDO A DECORAR TORTAS.
    GRACIAS POR TODOS TUS COMENTARIOS, Y TE FELICITO POR TU PAGINA

    • Queca
      8 marzo 2010

      Hola Pina:

      Gracias a ti por tu amable comentario, me da mucho gusto saber que te agrade la página y que te sirva de ayuda.
      Sigue practicando y pronto seras toda una experta.
      Si tienes alguna duda o consulta escríbeme.
      Un abrazo desde Perú.

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