May
25
2009
Torta Infantil La Sirenita Ariel
Torta favorita de los niños, prepárala de una manera muy sencilla, utilizando un molde especial Wilton, el cual te facilitará su decorado.
Paso a paso:
Preparar un keke de ¾ de kilo, puede ser de naranja con chispitas de chocolate, marmolado, castañas, zanahoria, vainilla, chocolate, etc.
Engrasar y enharinar muy bien el molde, retira el exceso de harina.
Vaciar la preparación del keke que has elegido y llevarlo a un horno precalentado de 175ºC a 180ºC por 1 a 1 y 1/4 hora.
Una vez que retiras el keke del horno dejarlo reposar por unos 10 minutos y desmoldar.
Cuando el keke esta ya frío, untarlo con manjarblanco (dulce de leche, cajeta, arequipe, etc.), o alguna mermelada clara, retirar el exceso.
Preparas glasé (ver post glasé real) y con colorantes especiales para repostería le vas dando el color que se ve en la imagen, para el rostro y cuerpo colorante color pie, turquesa para los ojos y la flor, y rojo para el detalle del pelo, para el delineado de ojos, cejas, nariz, etc. Utilizas colorante color negro o marrón oscuro.
Una vez que tienes los colores preparados, procedes a decorar la torta con la ayuda de una manga repostera y boquilla o “duyas” tipo estrella, puedes usar de varios tamaños, esta es una de las boquillas más fáciles y sencillas de usar.
Termina el decorado de ésta linda torta colocándole una velita pintada a mano de Ariel.
Tips:
- En este molde se hace una sola base, es decir entra una sola masa, las medidas del molde son de 10.5 x 11.75 x 2 pulgadas. (23 x 25 x 5 cm. aproximadamente).
- Si la torta te parece pequeña para todos tus invitados, puedes hacerle una base cuadrada y colocarle encima la torta de la Sirenita Ariel.
- Por la forma que tiene el molde, es muy sencilla de decorar ya que vienen marcados los detalles y esto te permite hacerlo con mucha facilidad.
- Lo que si te recomiendo es engrasar y enharinar muy bien el molde para que se desmolde con facilidad.
- Las recetas de los diferentes kekes que puedes preparar los encuentras en la página www.dulcesdequeca.com, sección tortas.
Imagenes: Wilton – Disney Princess.
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2 Junio 2009
9:05
Barbara comentó:
Hola Queca, muchas felicitaciones la pagina esta bien elaborada. Queria consultarte por el molde, donde puedo conseguirlo? entre a la pagina de wilton pero no encontre sucursales en peru. Ojala puedas ayudarme, gracias.
3 Junio 2009
15:46
Queca comentó:
Hola Barbara:
Los modes Wilton y otros accesorios de la línea los puedes conseguir en Zeta bookstore, está ubicado en Comandante Espinar 219- Miraflores. Tlef. 444-9630, pregunta por el Sr.Novoa, diles que vas de parte de dulcesdequeca, para que te hagan un precio especial.
Gracias por visitar la pàgina.
Suerte.
14 Septiembre 2009
11:47
andrea de rosales comentó:
hola buenas tardes, soy de venezuela y me gustaria q por favor m ayudaras.gracias
donde puedo conseguir el molde de sirenita o de no conseguirlo q me sugieres tu q puedo hacer
para una torta asi de bella como las tienes tu. de verdad muchisimas gracias y espero tu colaboracion. saludos
17 Septiembre 2009
17:45
Queca comentó:
Hola Andrea:
El molde de la Sirenita Ariel es de la marca Wilton, no se sí en Venezuela tienen algún distribuidor, supongo que sí.
Si no lo consigues puedes hacer una torta rectangular digamos de 30 x 40 , sacar una fotocopia del diseño de la Sirenita, transferirlo a la torta y luego lo decoras con glasé. En la página de dulcesdequeca, en la sección torta hay una receta que te explica como transferir un diseño a la torta.
Si algo no te queda claro escríbeme y yo te explico como hacerlo.
Muchas gracias por visitar la página.
Un abrazo desde Perú.
29 Octubre 2009
16:50
luz de orozco comentó:
hola te escribo desde Venezuela muchas gracias por esas ideas y recetas tan maravillosas, es muy dificil conseguir páginas donde te den la explicación tan clara y precisa.
30 Octubre 2009
19:24
Queca comentó:
Hola Luz:
Gracias a ti por visitar la página, me da mucho gusto que te agrade y te sea útil.
Si tienes alguna duda o consulta escríbeme.
Suerte.
Un abrazo desde Perú.
1 Noviembre 2009
22:15
Sofia comentó:
Hola, soy de venezuela, quiero hacer unas fiestecita para mi mama y abuelas, ellas son muy clasicas, y no se con que motivo adornar la torta quiero algo q les vaya a gustar!!!!!
Aqyudenme por fis
2 Noviembre 2009
23:13
Queca comentó:
Hola Sofia:
Como me dices que tu mami y abuelitas son muy clásicas, le puedes poner un lindo arreglo de flores en la parte superior de la torta, éstas pueden ser naturales, las decoras con un lindo moño de organza y que las cintas caigan sobre la torta lo puedes hacer tu o mandarlo preparar, el tallito lo forras con un pedazo de papel aluminio para que no dañen la torta.
También puedes hacer el bouquet con flores artificiales, de cerámica o de masa para flores, igual lo adornas con cintas de organza, te aseguro te quedará muy linda la presentación y clásica.
Suerte , besos a la mama y abuelitas.
Un abrazo desde Perú.