Personaje muy querido por los niños, prepara ésta linda torta de una manera rápida y sencilla.
Ingredientes:
Molde del Hombre Araña
Colorantes especiales para repostería color celeste fuerte, azul, rojo y negro.
Preparar un queque o bizcocho del sabor que elijas, puede ser de naranja, chocolate, castañas, zanahoria, marmolado, vainilla con chispitas de chocolate, etc.
Preparar glasé y darle los colores que lleva el Hombre Araña.
Preparación:
Engrasar y enharinar muy bien el molde y vaciar la preparación de la masa del queque o bizcocho que hemos elegido.
Llevar a un horno precalentado (15 minutos) a una temperatura de 175 a 180º C.
Una vez que tenemos el bizcocho listo, lo retiramos del horno dejamos enfriar por unos minutos y desmoldamos.
Esperar que enfríe totalmente y lo untamos con manjarblanco (dulce de leche, arequipe, cajeta, etc.).
Luego procedemos a decorarlo; delineamos toda la imagen con la ayuda de una manga repostera, boquilla redonda pequeña y glasé color negro.
Luego con una boquilla tipo estrella hacemos el relleno de la parte interior de la figura, utilizando los colores rojo, azul y celeste fuerte.
Los ojos los podemos hacer con masa elástica blanca o con glasé, colocamos un poquito y lo alisamos con mucho cuidado para darle la forma.
El fondo de la torta lo podemos hacer con glasé color celeste fuerte, de la misma manera que los ojos, o si se nos hace difícil también con boquilla tipo estrella.
Terminamos la decoración haciendo un acabado de arabesco en la parte inferior, esto se hace también con la boquilla estrella y glasé.
Tips:
- El molde que se a utilizado para hacer la Torta del Hombre Araña es de la línea Wilton, es de aluminio y sus dimensiones son 23 x 27 cm. y 5 cm. de alto (aproximadamente).
- Si deseas hacer una torta más grande por la cantidad de invitados que tienes, puedes preparar una torta rectangular de 30 x 40 cm. y sobre esa colocas la torta del Hombre Araña.
- Forra una bonita base con goma eva, papel platina, con papel crepé hazle plisados de dos colores (azul y rojo) luego traslada la torta y preséntala.
- Las recetas de los diferentes queques, bizcochos, glasé real, las encuentras en www.dulcesdequeca.com sección Tortas.
Imagen: Anuario Wilton.
Etiquetas : Dulces, Hombre Araña, Postres, Repostería
RAIDA BARRIGA
20 septiembre 2009
SOY UNA MADRE DE FAMILIA, VIVO MUCHOS ANOS EN ITALIA Y HAGO LO QUE PUEDO POR COCINAR O PREPARAR AQUELLOS QUE PERTENECE A NUESTRAS RECETAS PERUANAS,PERO POR MAS QUE BUSCO O PIDO QUE ME ENSENEN NO LO LOGRO,ES COMO HACER EL BUDIN DE PAN Y EL FAMOSO SANGUITO QUE SE COMIA AL SALIR DE LA ESCUELA SI ME PUEDE AYUDAR CON ESTAS RECETAS LE AGRADEZCO ANTICIPADAMENTE Y GRACIAS TAMBIEN POR SUS CONSEJOS Y SUS RECETAS QUE SON SUPER BUENAS,CONTINUE CON ELLO YO PASO LA VOZ A MIS AMIGAS QUE JUSTAMENTE HOY PREGUNTARON COMO SE HACE LAS EMPANADAS ES DECIR LA MASA,BUENO ME DESPIDO ESPERO RECIBIR RESPUESTA ,SALUDOS .
Queca
21 septiembre 2009
Hola Raida:
Muchas gracias por visitar la página y preparar las recetas. La receta del budín de pan ya está publicada, la encuentras en la sección Postres. Te prometo pronto publicar la receta del sanguito para que puedas prepararlo y saborear nuestro tradicional postre.
Ojala hayas preparado las empanadas, te aseguro que son fáciles y muy ricas.
Si tienes alguna duda o consulta escríbeme.
Un fuerte abrazo desde Perú, mucha suerte.
juana Baldoceda
21 septiembre 2009
Estimada Queca
Gracias por los consejos y las recetas que nos publicas.
Quisiera saber si es necesario humedecer la torta para decorarla.
La torta es para una fiesta infantil
Juana
CC
5 octubre 2009
SOY UNA MADRE DE FAMILIA, VIVO MUCHOS ANOS EN ITALIA Y HAGO LO QUE PUEDO POR COCINAR O PREPARAR AQUELLOS QUE PERTENECE A NUESTRAS RECETAS PERUANAS,PERO POR MAS QUE BUSCO O PIDO QUE ME ENSENEN NO LO LOGRO,ES COMO HACER EL BUDIN DE PAN Y EL FAMOSO SANGUITO QUE SE COMIA AL SALIR DE LA ESCUELA SI ME PUEDE AYUDAR CON ESTAS RECETAS LE AGRADEZCO ANTICIPADAMENTE Y GRACIAS TAMBIEN POR SUS CONSEJOS Y SUS RECETAS QUE SON SUPER BUENAS,CONTINUE CON ELLO YO PASO LA VOZ A MIS AMIGAS QUE JUSTAMENTE HOY PREGUNTARON COMO SE HACE LAS EMPANADAS ES DECIR LA MASA,BUENO ME DESPIDO ESPERO RECIBIR RESPUESTA ,SALUDOS .