Torta húmeda con galletas de vainilla

Torta húmeda con galletas de vainillaEsta es una receta súper práctica, no necesitas horno, la preparas en poco tiempo y  sobre todo es deliciosa y económica.

Ingredientes:

300 grs. de galletas de vainilla (dos paquetes grandes aproximadamente)
2 tarros de leche evaporada
1 sobre de flan de vainilla
1 sobre de flan de chocolate
3 cucharadas de cocoa
½ taza de azúcar
Opcional: 1 vaso de Oporto o vino dulce

Preparación:

Preparar el flan de vainilla y el de chocolate en dos ollitas separadas, según las indicaciones que vienen en el envase, que generalmente son: poner en una cacerolita un tarro de leche,  la misma medida de agua y disolver el contenido del sobre, mezclar bien con una espátula de madera y llevar al fuego bajo, moviendo constantemente hasta que espese.

Ya tienes los dos flanes preparados.

En un recipiente de vidrio, de preferencia cuadrado o rectangular, ir acomodando las galletas, las cuales puedes remojar con un poquito de vino dulce u Oporto, o si deseas puedes preparar con la cocoa y el azúcar un jarabe muy suave, y haces lo mismo, remojar ligeramente las galletas para que estén húmedas.

Una vez que haz acomodado la primera capa de galletas, viertes un poco del flan, digamos el de vainilla, luego colocas otra capa de galletas húmedas y viertes el flan de chocolate, y repites la operación hasta que termines con las galletas.

Luego bañas esta torta con cualquiera de los dos sabores de flan que desees, lo llevas a refrigerar por dos o tres horas, hasta que enfrié bien. De preferencia dejarlo de un día para el otro, porque se humedecen bien las galletas y el resultado es delicioso.

Tips:

  • Puedes espolvorear cacao amargo a manera de decoración.
  • Si el postre es para niños, en vez de vino dulce humedece las galletas con el jarabe de cocoa.
  • El costo de esta torta de galletas de vainilla es de 10 Soles en Perú.
  • Rinde 15 porciones aproximadamente.

Tags Blogalaxia: , , , .

Artículos relacionados

Compartir

38 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Blanckita
    3 febrero 2013

    Todavia yo no lo e preparado ,pero es riquisisimo,pero ya leí tu reseta y lo hoy a preparar. Te mando muchas bendiciones

    • Queca
      5 febrero 2013

      Hola Blanckita, si es una torta fácil y muy rica, espero te salga muy bien, si tienes alguna consulta me escribes.
      Igualmente muchas bendiciones para ti, un abrazo.

  • Selene
    24 noviembre 2012

    me encantó tú receta!! espero q me salga rica y q le guste ami marido.jaja una pregunta el postre va quedar duro como el helado? o blando? lo llevó al freezer o ala heladera?? gracias besos desde Argentina

    • Queca
      26 noviembre 2012

      Hola Selene, gracias, que bueno que te gustó, seguro te va a salir muy bien.
      La textura de está torta es suave húmeda, la llevas a la heladera no al freezer.
      Un abrazo.

  • yessi
    25 junio 2012

    hola gracias por tu receta estubo requisisimo a mis hermanas le encanto a mi esposo tambien espero sigas escribiendo mas recetas ricas gracias cuidate exitos….

    • Queca
      25 junio 2012

      Hola Yessi, gracias a ti , excelente alumna!!, es una torta deliciosa, sencilla, rápida y no se hornea.
      No te preocupes seguiré publicando más recetas.
      Un abrazo para ti y toda tu familia.

  • ddca24
    22 septiembre 2011

    Hola Quequita,
    Yo conozco el pudín, y amo el de vainilla!!!, pero vivo en México, aquí cómo lo encontraré??? o alguna receta para hacer un rico pudín casi como el Royal??

Escribe un comentario

Anuncios