Esta es una receta súper práctica, no necesitas horno, la preparas en poco tiempo y sobre todo es deliciosa y económica.
Ingredientes:
300 grs. de galletas de vainilla (dos paquetes grandes aproximadamente)
2 tarros de leche evaporada
1 sobre de flan de vainilla
1 sobre de flan de chocolate
3 cucharadas de cocoa
½ taza de azúcar
Opcional: 1 vaso de Oporto o vino dulce
Preparación:
Preparar el flan de vainilla y el de chocolate en dos ollitas separadas, según las indicaciones que vienen en el envase, que generalmente son: poner en una cacerolita un tarro de leche, la misma medida de agua y disolver el contenido del sobre, mezclar bien con una espátula de madera y llevar al fuego bajo, moviendo constantemente hasta que espese.
Ya tienes los dos flanes preparados.
En un recipiente de vidrio, de preferencia cuadrado o rectangular, ir acomodando las galletas, las cuales puedes remojar con un poquito de vino dulce u Oporto, o si deseas puedes preparar con la cocoa y el azúcar un jarabe muy suave, y haces lo mismo, remojar ligeramente las galletas para que estén húmedas.
Una vez que haz acomodado la primera capa de galletas, viertes un poco del flan, digamos el de vainilla, luego colocas otra capa de galletas húmedas y viertes el flan de chocolate, y repites la operación hasta que termines con las galletas.
Luego bañas esta torta con cualquiera de los dos sabores de flan que desees, lo llevas a refrigerar por dos o tres horas, hasta que enfrié bien. De preferencia dejarlo de un día para el otro, porque se humedecen bien las galletas y el resultado es delicioso.
Tips:
- Puedes espolvorear cacao amargo a manera de decoración.
- Si el postre es para niños, en vez de vino dulce humedece las galletas con el jarabe de cocoa.
- El costo de esta torta de galletas de vainilla es de 10 Soles en Perú.
- Rinde 15 porciones aproximadamente.
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Natalia
5 diciembre 2006
Buenísimo, a mis hijos les encanta, pero creo que en vez de flan mejor es el Pudín (más cremosito)
Queca
6 diciembre 2006
Hola Natalia, gracias por tu comentario.
Si otra alternativa es el Pudín de chocolate o de vainilla,no sé si en otros paises lo conozcan con ese nombre, estoy de acuerdo contigo que es Buenísimo!
carmen
21 febrero 2007
Me encanto esta receta de TORTA FRIA…. umm.
Yo la he preparado pero he usado crema pastelera y trocitos (besitos, chispitas, copitos… de esos que usamos para hacer las galletas cookies de chocolate) Aqui se consigen de chocolate blanco y negro.
Muy rica tambien.
Leslie
28 octubre 2007
hola quequa coincido con las demas colegas en que es delicioso este postre solo que lo onocia con otros nombres no con torta fria , pero en fin, mi pregunta es .. he visto que algunas personas en vez de usar el flan o pudin en bolsa, lo preparan caseramente tanto el de vaionilla como el de chocolate, kisiera saber si sabes la recerta, ia que es muhco mas economico; ademas io lo he preparado con leche de vaca !! y sale bien tmb!!
Leslie
28 octubre 2007
mmm kiero saber si sabe usted otra manera de prepar las masas de vainilla y de chocolate, sin que sea el flan y pudin embolsados?? he probado una ves y no era ni flan ni pudin d sobre … spero su respuesta
Franco
3 febrero 2008
Un dia comi algo ke tenia el nombre de “alfajor moca” y llevaba tambien galletas de vainilla y coco espolvoreado, me gustaria preparalos pero no logro encontrar una receta con ese nombre, no se si podria ayudarme con la receta.
Gracias
queca
8 febrero 2008
Hola Franco:
Tengo una receta de alfajor moka, pero no es con galletas de vainilla, lleva crema moka, mermelada de fresa o frambruesa una base elaborada con muchas yemas y decorada con merengue italiano.
Voy a publicar la receta, ojalá te agrade.
Gracias por escribirme.
Saludos.
peggy
8 febrero 2008
hola amiga queca voy a preparar este rica torta ya te contare como me salio,con flan o pudin lo que encuentre, solo quiero pedirte un favor, quiero prepara la torta de coco y mermelada pero quiero saber que es el emulsionante [mixo] yo vivo en n.y usa y no se si lo consiga aqui o tiene otro nombre por favor hasmelo saber tu , y gracias por tus ricas recetas tu amiga y paisana peggy un beso
ivett
11 junio 2008
gracias por tu receta es buena.. mas economica.. yo tengo una receta d ela misma pero es mas cara y mucho mas materiales para consumo esta esta ferfecta
CLAUDIA
23 julio 2008
HOLA QUECA ESTOY APUNTO DE PREPARAR ESE RICO POSTRE LO HE PROVADO ANTES Y ME ENCANTA NO PUEDO ESPERAR PARA COMERLO UNA VEZ MAS UNA PREGUNTA ,COMOAL MOJAR LAS GALLETAS…PUEDO MOJARLAS EN SANGRIA?? TB TENGO VINO SECO BLANCO…O EL JARABE K DICES VA CON LECHE O CON AGUA CHOCOLATE Y AZUCAR? COMO SE HACE EL JARABE??
queca
31 julio 2008
Hola Claudia.
Esta es una torta muy rica sencilla y rapida de preparar.
Yo te sugiero que si deseas pases las galletas o las remojes ligeramente por vino dulce, queda deliciosa.
El jarabe es agua, azúcar y cocoa o cacao, lo llevas al fuego, que hierva, dejas enfríar y luego humedeces las galletas.
Espero te salga muy rica.
Gracias por escribirme.
Un abrazo.
brenda veronica
9 octubre 2008
bueno yo ise con un grupo de amigas y lo icimos como esta en tu perparacion y nos quedo delicioso. gracias por tu receta…sigue asi
queca
12 octubre 2008
Hola Brenda:
Las felicito!!!! es verdad es una torta muy rica, sencilla y cómoda.
Muchas gracias por preparar las recetas, espero hagan otras.
Un abrazo a ti y a tus amiguitas.
Rosa
13 octubre 2008
Hola Queca, simplemente eres lo máximo con tus recetas quisiera saber como debo hechar el pudín caliente o frio?
valeria de rosales
30 octubre 2008
Hola Queca.yo probe una vez esta receta pero la ultima capa tenia como una lamina de chocolate y a la vez encima estaba espolvoreado de chocolate ecomo si fuera rayado pero bien finito quisiera saber que chocolate es y como hago para que la ultima capa tenga esta lamina media durita de chocolate gracias por su respuesta
zue
10 febrero 2009
bueno estoy q voy a preparar esta receta pero quisiera saber con cual sabe mas rico al remojar las galletas si con la cocoa o con el vino aporto o dulce gracias
Gilmar
11 febrero 2009
Hola, un gran favor una amiga me dice que probo esta galleta pero con cierto gustito a limón y para ser franco sólo he preparado la misma q publicas, otras veces con variaciones de manjar, pero con saborsito a Limon jamaaaaaaaasss…por fa si puedes ayudarme a saber a que se refiere y como se prepara (yo creo q es con leche batida a punto nieve y limon q luego se hecha encima de las galletas)
taiana
26 febrero 2009
hola como estan,voy a preparar esta rica receta para esta noche pero no entiendo si luego de acomodar las galletitas debo verter el flan,liquido o ya preparado osea consistente,contestenme por favor
gracias
queca
2 marzo 2009
Hola Zue:
De las dos formas queda muy rica, si lo haces con vino oporto le da un toque especial, muy agradable, sobre todo si la preparas para que la coman personas adultas.
Si lo haces con el jarabe con cocoa es también muy rica, especialmente si la van a comer niños pequeños.
Disculpa la demora en responderte.
Gracias por escribirme.
queca
2 marzo 2009
Hola Gilmer:
La receta original es con flan de vainilla y chocolate.
Tu le puedes hacer las variaciones que desees, como la que me cuentas de ponerle manjar o fudge.
Si es gusto a limón puede ser con la crema que se prepara para el pie de limón, que lleva leche condensada, limón y otros ingredientes (Ver post: Pie de limòn o Crema de Limón).
Ojalá esta sea la receta que querias.
Gracias por tu consulta, cualquier duda escríbeme.
Un abrazo.
aryelys dessiree
9 abril 2009
la torta se podria comer de las dos formas ya que es muy sabrosa y a mi esposo le gusta de las dos formas y asi es una forma de pobrar dos cosas diferentes
DANNIEL C-V
21 mayo 2009
Mi vecina que era chilena (qepd) le enseño a mi madre ésta receta y es super facil y deliciosa Yo tambien tengo la duda si echa rle flan frio o caliente ,gracias saludos
Anónima
4 julio 2009
Yo conosco una variación: en ves de flan, tajadas de platano. Es muy rica
maria gallo
19 julio 2009
todavia no he preparado la torta de galleta pero por lo que he leido me parece super facil ojala me salga bien tus recetas son excelentes me gustaria que me des recetas de bocaditos me han pedido 800 ya tengo en mente algunos pero si puedes ayudarme que no sean muy caros gracias
susana
6 agosto 2009
hola amiga queria hacer una consulta este postre me encanta y lo quiero hacer ya pero deseo saber algo q si al momento de echar el flan luego pongo otra capa de galletas y luego le echo el budin de chocolate este no se va a mezclar con el flan osea se va ir para el fondo esa es mi duda x favor espero su pronta respuesta muchas gracias
Queca
6 agosto 2009
Hola Susana.
Efectivamente este es un postre o torta muy agradable, sencilla y fàcil de preparar.
Si te fijas bien en la receta colocas el budin o flan de vainilla, luego humedeces las galletas de vainilla, despuès le pones el budìn de chocolate, no se mezcla el flan de chocolate con el de vainilla, al estar hùmeda la galleta evita que esto suceda.
Espero te salga muy bien.
Suerte, gracias por escribirme.
.
Analia
15 agosto 2009
me encantó tu receta. tengo el cumple de mi mamá el 19 /8 y voy a probar como me sale…gracias
alicia
26 agosto 2009
hola soy de chile,esta exquisita torta la preparo con crema moka (mantequilla y azucar )remojo las galletas con cafe en polvo amargo disuelto en agua,la pura pasadita no mas ya que se deshacen.y rellenando cada capa de crema moka ,hasta finalizar.Espero la prueben y comenten.
daniela
3 septiembre 2009
hola buenas tardes me gusta su recetas y me ayudado mucho con algunas recetas…
espero q siga asi existo
betty
11 septiembre 2009
hola tambien sale muy deliciosa esta torta si aplicas una capa de pudin y la otra de crema chantilly
18 octubre 2010
hola queqa, hoy dia prepare la torta de galletas, mañana la voy a comer, porque tiene que reposar, yo siempre la preparo con pudin de los dos sabores y leche fresca,me queda deliciosa, bueno uno puede hacer la variaciones que desee, la receta que tengo es de cuando yo estaba pequeña, porque mi mama y mi adorada tia( que esta en el cielo), la preparaban.
22 septiembre 2011
Hola Quequita,
Yo conozco el pudín, y amo el de vainilla!!!, pero vivo en México, aquí cómo lo encontraré??? o alguna receta para hacer un rico pudín casi como el Royal??
yessi
25 junio 2012
hola gracias por tu receta estubo requisisimo a mis hermanas le encanto a mi esposo tambien espero sigas escribiendo mas recetas ricas gracias cuidate exitos….
Queca
25 junio 2012
Hola Yessi, gracias a ti , excelente alumna!!, es una torta deliciosa, sencilla, rápida y no se hornea.
No te preocupes seguiré publicando más recetas.
Un abrazo para ti y toda tu familia.
Selene
24 noviembre 2012
me encantó tú receta!! espero q me salga rica y q le guste ami marido.jaja una pregunta el postre va quedar duro como el helado? o blando? lo llevó al freezer o ala heladera?? gracias besos desde Argentina
Queca
26 noviembre 2012
Hola Selene, gracias, que bueno que te gustó, seguro te va a salir muy bien.
La textura de está torta es suave húmeda, la llevas a la heladera no al freezer.
Un abrazo.
Blanckita
3 febrero 2013
Todavia yo no lo e preparado ,pero es riquisisimo,pero ya leí tu reseta y lo hoy a preparar. Te mando muchas bendiciones
Queca
5 febrero 2013
Hola Blanckita, si es una torta fácil y muy rica, espero te salga muy bien, si tienes alguna consulta me escribes.
Igualmente muchas bendiciones para ti, un abrazo.