Tips adicionales sobre la Masa Elástica

2 Marzo 2007
20:51

Margarita comentó:

Queca, la felicito por sus recetas son extraordinarias y muy bien explicadas. Me gustaria tener la receta del Cake con Frutas Secas que se acostumbra en las tortas de novias en el Peru.
Muy agradecida,
Margarita

5 Marzo 2007
13:38

Queca comentó:

Hola Margarita:

Por favor busca en el post Torta de Novia(Torta Galesa) esa es la receta que deseas del keke de frutas secas. Si tienes alguna duda me escribes.
Muchas gracias por tu comentario.
Saludos.

16 Marzo 2007
9:10

carmen comentó:

Hola queca….
Un millon por todos estos trucos sobre la Masa Flexible Estas notas tan imporrtantes, ayudan a no cometer errores por que ignoramos algunas cosas sobre la tecnica. Te lo agradezco muchisimo. Me encanta el tema…

16 Marzo 2007
12:13

Queca comentó:

Hola Carmen:

Gracias a ti por tus comentarios, por tu interés en las recetas y por tus aportes que me son de mucha utilidad.

Saludos.

6 Junio 2007
11:59

gabriela comentó:

Hola querida, me encantan tus recetas perome gustaria queme des la receta de los masapanes que se acostumbra en las primeas comuniones ¿, estos son los que adornan la mesa y vienen en formas y colores de las frutas
gracias

13 Junio 2007
20:30

paola comentó:

Te felicito por esta pagina que me parece magnifica, pero necesito saber si tienes una receta de cake marmoleado , para poner masa elastica encima
por que el mio sale muy suave.gracias

15 Junio 2007
12:51

Queca comentó:

Saludos Gabriela:
Gracias por tu comentario, te agradecería veas los post: Mazapan y ¿Cómo hacer figuras en mazapan?

Ahi encontrarás en forma detallada como se hace el mazapan y como se arman las frutitas.
Si tuviras alguda duda escríbeme.
Suerte.

19 Junio 2007
17:53

Queca comentó:

Hola Paola:

Gracias por tus palabras, te agradecería veas el post Keke mármol, ahi hay una receta paso a paso, otra posibilidad sería que prepararas el keke con 4 días de anticipación antes de forrarlo con la masa o el fondant. Puede ser también que le estés poniendo demasiada grasa o mantequilla.
Si tienes alguna duda escríbeme.
Saludos.

27 Junio 2007
19:12

angelica comentó:

hola soy nueva y por casualidad encontre esta pagina y me parece muy interesante y de mucha ayuda y me encantaria que porfavor me dijeras en donde puedo ver todas tus recetas muchas gracias.

18 Julio 2007
19:09

Queca comentó:

Hola Angélica:

Muchas gracias por tus palabras, en la página puedes ver todas las recetas que publico diariamente.
Disculpa la demora en responderte.
Un abrazo.

22 Julio 2007
14:38

veronica comentó:

hola soy veronica te pregunto la masa elastica se usa para toda clase de adornos ,si es asi mmme mandas como harela . gracias

6 Agosto 2007
18:31

franlklin comentó:

te felicito por esta pajina de verdad ayudas a muchas personas como yo que buscan resetas no las encuentras

10 Agosto 2007
8:08

arleny comentó:

hola , que linda pagina, quisiera saber si la goma tragacanto se puede reemplazar por glicerina.

12 Agosto 2007
13:32

Queca comentó:

Hola Arleny:

Muchas gracias por tu comentario, posiblemente tengas dificultad para conseguir la goma tragacanto, visita el post Goma Tragacanto, ahí encontraras alternativas de como la puedes conseguir, no se puede reemplazar por glicerina. Si tienes algun duda escríbeme.
Saludos.

13 Agosto 2007
0:54

maria elrna comentó:

por favor quisiera que me emviaras la receta del keke hindu y del keke de novia gracias

13 Agosto 2007
0:56

maria elrna comentó:

quissiera la receta del keke de novia gracias

13 Agosto 2007
0:58

maria elrna comentó:

su pagina es buenisima y explica muy bien los consejos que se le pide, quisiera que me embiara la receta del keke himdu y delkeke de novia gracias

20 Agosto 2007
22:00

Queca comentó:

Hola Verónica:

La masa elástica se utiliza para forrar tortas, y para hacer adornos se utiliza otro tipo de masa así como para hacer flores de azúcar, visita los post:
-Masa elástica
-Masa elástica para accesorios
-Masa elástica para hacer flores de azúcar
Gracias por escribirme.
Saludos.

31 Agosto 2007
17:24

Queca comentó:

Hola Franklin:

Muchas gracias por tu comentario, cuanto tengas alguna duda escríbeme que con todo gusto te responderé.
Mil disculpas por la demora.
Un abrazo.

19 Octubre 2007
11:58

Susan comentó:

Hola!
quisiera saber algo sobre la glucosa, es qe tiempo atras compre un frasco de 50 gr pero viene en polvo, debo diluirla, en ese caso en que?
gracias!
linda pagina!

16 Agosto 2008
14:15

DORIS comentó:

Antemano gracias por el favor a pedirte quisiera que me mandes un modelo como debo hacer una torta de niña de las princesitas, bueno pienso yo 4 tortas redondas de medio kilo c/u. y alli vayan una princesita en cada torta y en la cuarta las velitas de las mismas princesitas, y una torta cuadrada de dos kilos vaya el castillo. necesito que me des ideas como colocarla en la mesa de presentacion mil gracias antes del 5 de setiembre de 2008 necesito la respuesta el 8 es el cumplesaños de mi primera nieta. adios besos cuidate
La Victoria Chiclayo Lambayeque Peru

15 Octubre 2008
17:03

Francisco comentó:

Hola Queca: un favor enorme, ¿tendrás la receta de las yuquitas de balconcillo? La otra vez mi mamá probó en un puesto en la calle y recordó su juventud… Ahora quiere preparar en la casa.

Muchas Gracias
Saludos
Francisco

19 Noviembre 2008
21:56

Marta comentó:

hola quisiera si me pueden ayudar , resulta que voy hacer una torta de novios mas menos como para 80 persona me puede decir cuantos biscochuelo (quiero hacer el queque ingles)y cuanta masa elastica tengo que hacer para esa cantidad de personas , aa mi otra pergunta la masa elastica se prepara y se decora y ya esta listo o es se pone al horno para q se cosa muy agradecida por ayudarme attentamente marta de CHile

12 Marzo 2009
23:15

Maria comentó:

Me gustaria que me ayudara estoy haciendo torta y me piden mucho con la masa elastica, aqui ya la venden echa pero me gustaria hacerla, yo, he tratado de hacerla segun su receta pero cuando la comienzo a unir me es muy dificil que se una, se quebranta, y le echo un poquito mas de liquido pero me es dificil que se una, me gustaria que me ayudara porque, me piden muchas tortas un saludo y mil gracias, esperando su pronta contestacion

5 Mayo 2009
10:55

maritere comentó:

hola queca,soy aritere de malaga andalucia españa,gracias por todo y darnos a las personas que nos gusta la reposteria esa ayuda..pues estoy interesada por hacer masa elastatica y no se como hacerla y si, que coji una receta suya de los ingredientes ;que veremos a ver donde puedo consegirlo todo ;pero lo que quisiera saber es la elavoracion el precedimiento que lleva…sin mas le mando un gran saludo..gracias queca