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Pastillaje para Elaborar Adornos para Tortas

lmagen_capilla_de_pastillaje.jpgEsta es una masa especial para hacer figuras, detalles, lazos, etc. No es consumible.

Ingredientes:

1½ cucharada de gelatina sin sabor
120 cc. de agua
150 gr. de azúcar
1 Kg. de azúcar impalpable (Glass, Nevazucar, impalpable, 10x, etc.)

Preparación:

Poner en un recipiente el agua con la gelatina sin sabor a baño maría, revolviendo continuamente hasta disolverla bien.

En una cacerola o tazón colocar el azúcar con un poquito de agua, llevar a fuego directo hasta formar un almíbar a punto de hilo, luego agregar la mezcla de gelatina.

Verter toda la preparación en un recipiente con la mitad del azúcar impalpable.

Formar una pasta blanda y enfriar en el refrigerador en una bolsita de nylon.

Después de fría, trabajar con las manos sobre el tablero o la mesa agregándole de a poco el resto del azúcar impalpable.

Trabajar la pasta con las manos, hasta lograr una masa firme y lisa.

Para formar piezas, se estira bien fina la masa con un palote o rodillo, espolvoreando la mesada con fécula (maicena, maicina, etc.). Poner encima un molde y recortar con trincheta (cutter, cortadores etc.).

Poner a secar las piezas espolvoreadas con abundante fécula. Después de varios días, adquiere la consistencia de yeso y se pueden unir con glasé.

Esta pasta es ideal para trabajos verticales, como capillas, casas, castillos e infinidad de trabajos.

Tips:

  • Cortar en cartulina o cartón los moldes de la figura que deseamos.
  • Se le puede dar color pintándolos con colorantes líquidos o en polvo y un pincel de cerda suave.
  • También puedes aplicarles polvos de nácar para darle un acabado satinado.

Agradecemos la colaboración de la Sra. Carmen de Venezuela.

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80 Comentarios para “Pastillaje para Elaborar Adornos para Tortas”



27 Febrero 2008
8:42

lesbia de bandres comentó:

hola buenos dias ayudenmea decorrar una torta como se hace la masa rolifonda.porf


28 Febrero 2008
13:11

queca comentó:

Hola Lesbia:

No conosco ese tipo de masa, talvéz tenga otro nombre, no te refieres a la masa Fondant?
Escríbeme explicándome de que tipo de masa se trata para poder ayudarte.
Un abrazo.


1 Marzo 2008
18:07

Jenny Lopez comentó:

Hola!!! quiero entender bien !!! como hace pasta de oro!!! que estoy haciendo para hacer decorar! y esto me encanta!! porque estoy ganando bien!!! gracias!!!


5 Marzo 2008
12:18

queca comentó:

Hola Jenny:

No entiendo bien tu pregunta te refieres a la famosa Bola de Oro, o a la aplicación de lámina de oro para decorar algunos postres?
Me alegro que hayas emprendido un negocio ojalá te vaya súper bien.
Si tienes alguna consulta escríbeme.
Gracias a ti por visitar la página.


12 Marzo 2008
9:04

martha comentó:

mi hijo hace su primera comunion. y quiero saber,que es masa elastica ocomo se llama aca en U.S.A.


13 Marzo 2008
16:01

lesbia de bandres comentó:

hola bunas tardes lo q quiero saver es como se prepara la masa fondat y la masa para hacer flores y muñecos para decorar tortas


16 Marzo 2008
11:22

queca comentó:

Hola Lesbia:

En la página vas a encontras ls recetasq eu me solicitas, visistas los post Masa elástica (video), Fondant Extendido, y Masa elástica para accesorios.
Si tienes alguna duda escríbeme.
Gracias por visitar la página.


16 Marzo 2008
11:26

queca comentó:

Hola Martha:

La masa elástica es una masa especial para forrar las tortas, tambien se conoce como pasta o masa americana, en la página encontrarás la receta de la Masa Elástica (Video) y del fondant Extendido, ambas son ideales para forrar tortas. Es una masa que puedes estirar con un rodillo y con ella cubres toda al torta, luego la decoras a tu gusto.
Espero te ayude mi explicación.
Si tienes algunda duda escríbeme.
Saludos.


20 Marzo 2008
19:10

carmen salazar comentó:

megusta sus resetas de tortas a mi me gusta preparar tortas solo soy una afisionada me gustan esta cosas


27 Marzo 2008
14:52

queca comentó:

Hola Carmen:

Que bueno que te gusten preparar tortas, practica bastante para que te salgan muy bien.
Me alegro que te gusten las recetas.
Cuando tengas alguna consulta escríbeme.
Mucha suerte.


4 Abril 2008
19:49

cesar martinez comentó:

HOLA TRABAJO LA PASTELERIA HACE MUCHO AÑOS Y LA HE APRENDIDO DE UNA MANERA EMPIRICA. A RAIZ DE QUE LOS COLEGAS SON EGOISTAS NO HE PODIDO APRENDE A DECORAR UNA TORTA EN PASTILLAJE Y ME GUSTARIA SABER COMO ME PUEDEN AYUDAR. DIOS LOS BENDIGA


4 Abril 2008
21:41

samantha comentó:

hola queca, he visto tus recetas para las masa fondant pero aca en usa no las encuentro la goma tragacanto existe algun sustituto , gracias


8 Abril 2008
15:20

KARI comentó:

Hola es muy buena tu pagina pero mi consulta es como puedo hacer figuras infantiles para decorar una torta pero que sean comestibles


13 Abril 2008
10:19

queca comentó:

Hola Kari:

Para hacer figuras comestibles para decorar una torta tienes que hacerla con Masa Elástica para accesorios (Ver post).
ahí encontrarás detalles de como preparla.
Teniendo de modelo el personaje que deseas hacer vas dandole forma a la masa.
Gracias por tu comentario.
Cualquier duda me escribes.
Saludos.


16 Abril 2008
11:24

queca comentó:

Hola César:

No te preocupes,te voy a ayudar en todo lo que pueda.
Mira en la página en la sección tortas encontrarás recetas y el paso a paso de como prepararlas y decorarlas.
Tambien hay recetas de diferentes kekes, masas paras forrar, glasé real, merengues etc.
Si algo no te queda claro escríbeme para explicártelo.
Te deseo mucha suerte.
Un abrazo.


17 Abril 2008
6:32

marisa comentó:

hola soy marisa , veo tus recetas y me gustaria preparar el bizcochuelo pero no se de q tamaÑo de molde usar y a cuanto grados poner es mi primera vez q voy hacer mi hormo es elentrico y chiquito hasta molde de 24 entra hojala q me puedas ayudar gracias


25 Abril 2008
10:59

maria toledo comentó:

maravilloso todos lo uqe hacen, sigan prosperando, le agradezco si pueden mandar a mi correo como hacer una torta al hacerle que muy esponjosa, gracias felicidades


29 Abril 2008
10:28

DANIELLA comentó:

HOLA!
Felicidades por tan especial pagina, queria pedir el favor de publicar una pagina donde se pueda realizar pastillaje especial para decoracion de tortas, ya que vivo en italia en un pueblo pequeno donde solo existen dos pastillerias; mi esposo y yo tenemos la nuestra pero con cosas muy artesanales.
Gracias por su atencion.
Mil bendiciones!!!!!!!!!!!!!!


13 Mayo 2008
16:10

shirley comentó:

yo quiero saber como decorar la torta de colores oaea como se puede poner una capa de crema para que se vea mas presentable como la stotas profesionales y como se hace esa crema si yo la quiero rosada .
tambien quero saber como se hacen as totas de chocolate y vocaditos porque ya se acerca mi fiesta


13 Mayo 2008
16:12

shirley comentó:

me gustan mucho sus recetas


19 Mayo 2008
11:46

ENMA comentó:

Hola Queca: como siempre tus consejos son muy valiosos para quienes nos gusta la decoraciòn de tortas, hoy te pido uno especial: voy a decorar una torta infantil con motivo de Campanita y quiero ponerle en el filo de la torta hojas de diferente tamaño, ¿En què las puedo hacer? en la misma masa de fondant o en pasta de goma? si es en esta ùltima al momento de partir la torta para servir no habrà problema tomasndo en consideraciòn de que esta se endurece? gracias por tu ayuda.
Enma


24 Mayo 2008
18:21

yasna comentó:

hola, necesito saber cual es la diferencia entre le masa elastica y la fondat. gracias


27 Mayo 2008
16:46

tortas comentó:

todo muy lindo sigan asi
felicidades


4 Junio 2008
19:48

beca comentó:

Hola Queca: Muchas gracias por todas las recetas que has puesto sobre todo el video de la masa elastica.(extraordinaria). Queca mi pregunta es la siguiente necesito hacer adornos de pastillaje para la venta para una casa que vende elementos de reposteria. , y me estan pidiendo modelos de casa, iglesias, y souvenir que sean relativamente facil ¿Donde las puedo encontrar?

Muchas Gracias de antemano
y Felicitaciones


6 Junio 2008
10:55

queca comentó:

Hola Beca:

Me alegro que te haya gustado el video de la masa elástica.
Respondiendo a tu consulta hay revistas de repostería que traen adjunto los moldes, pueden ser de Utilísima o Ediciones Bienvenida, estos moldes los puedes ampliar o reducir sacándoles fotocopias.
Muchas gracias por visitar la página.
Suerte.


7 Junio 2008
10:58

queca comentó:

Hola Yasna:

Las dos masas son excelenes.
La masa elástica lleva goma tragacanto , y el fondant extendido gelatina sin sabor.

Saludos.


9 Junio 2008
19:04

Elizabeth comentó:

Hola:
Me encanta esta pagina y me gustaría conocer mucho más sobre el tema, quisieras saber si dictas clases o cursillos sobre decoración, si es posible inscribirme y aprender. yo soy de trujillo, eres de acá o, en que ciudad te encentras?…
Gracias por atender mis preguntas.
Elizabeth


21 Agosto 2008
18:19

maria mogollon comentó:

quiero saber como se prepara la masa para utilizar con manga . gracias.


22 Agosto 2008
18:11

LINA RESTREPO comentó:

hola keka la verdad me gusta mucho tu trabajo pero yo soy de colombia y no conosco muchos terminos por ejemplo me podrias explicar k significa azucar impalpable o nevaazucar
escribeme por favor muchas gracias que Dios la bendiga


29 Agosto 2008
17:16

queca comentó:

Hola Lina:

El azúcar impalpable es el azúcar refinada, tiene distintas denominaciones en otros paises, por favor ingresas al post Azúcar en polvo o finita ahí encontrás información de los distintos nombres como se le conoce.
Muchas a gracias a ti por tu consulta y por tus lindos deseos.
Un abrazo desde Perú.


17 Septiembre 2008
10:37

gloria comentó:

muchas gracias por dejarme encontrar una receta que me ayude en mi hogar quiero saber que es tylose, yo estoy en Colombia. Felicitaciones y muchas bendiciones. Att gloria PD COMO ES LA RECETA EFICAS DEL GLASEADO PARA PEGAR LA S PARTES DE LAS FIGURAS. DE NUEVO GRACIAS!!!!!


20 Septiembre 2008
21:35

nidia comentó:

hola queca:quisiera el paso a paso de tecnica de gelatina 3D muchas gracias y un abrazo


22 Septiembre 2008
16:51

cesarrea comentó:

hola. estoy estudiando decoracion de tortas y tengo que precentar un trabajo que tenga que ver con un nacimiento ó bautizo y no se que puedo precentar (me falta solo el adorno para la torta)


24 Septiembre 2008
12:20

Sole comentó:

Hola queca!!!mira quiero hacerle una tarta a mi hermana que cumple 5 añitos en unos dias.La voy a forrar con fondant y decorarla con unas muñequitas de las princesas de disney,quisiera saber si el resto de decoracion tal como flores y los bordes podría hacerlo con pastillaje.Desde ya muchas gracias y te felicito por esta pagina q es muy muy util.Besos


24 Septiembre 2008
14:16

charo salazar comentó:

Hola Queca, gracias por tu ayuda, quiero saber por que dices que el pastillaje no es consumible?, seran que es muy dura y hace daño o es por los ingredientes.
Gracias.


30 Septiembre 2008
21:33

queca comentó:

Hola Cesarrea:

Puedes ponerle como adorno principal un bebe echado boca abajo en una cunita, cubierto con una bonita frazadita o manta, con adornos de cintas y tul.
El bebe, la cunita y la frazadita las puedes elaborar con Masa elástica para accesorios (ver post).
Ojalá la idea te agrade.
Gracias por escribirme.
Suerte.


4 Octubre 2008
17:03

yanina comentó:

hola como estan yo les queria pedir un favor le quiero hacer un castillo en pastillaje para el cumpleaños de mi hijo necesitaria los moldes y no los puedo conseguir se los agradeceria muchisimo si me los mandan a mi mail desde ya se los agradesco muchisimo.


14 Octubre 2008
10:20

DEILYS GONZALEZ comentó:

hola queria saber como preparar un pastilla y cuales son sus pasos para aprender a realizarlo ya que me gusta la respoteria gracias …………….. de ciudad ojeda estado zulia


21 Octubre 2008
10:50

masa de manà comentó:

Me regalaron un libro editado en España y en un de sus recetas de dulces chiquitos dice utiliza masa de manà………pero no esta la receta de como hacerla, se presenta como masa de mazapan y es que me quiero preparar para la primera comunion de mi nieta.
nunca he estudiado SOY EMPIRICA pero me encanta la reposteria fina y delicada.
Mil gracias si pueden mandarme la receta tambien la de mazapan.


23 Octubre 2008
23:38

ELY comentó:

HOLA QUECA:EN UNOS DIAS SERA EL BAUTISMO DE MI BEBE, ESTOY INTENTANDO HACER UNOS ANGELITOS EN PASTA DE GOMA COMPRADA, PERO LA CONSISTENCIA eS TAN TAN PEGAJOSA (PARECE CHICLE)QUE ES IMPOSIBLE TRABAJARLA ¿QUE DEBO HACER? ¿SE LE AGREGA AZUCAR IMPALPABLE?OTRA PREGUNTA ES: ¿HAY ALGUN TRUCO PARA EVITAR LAS GRIETAS EN LAS FIGURAS CUANDO SE TRABAJA CON PASTA DE MODELAR? DESDE YA MUCHAS MUCHAS GRACIAS. ELY


25 Octubre 2008
13:24

rebeca comentó:

estimada Queca:

Sabes haces un gran bien a la humanidad con tu pag. pues muchas gente se mantiene o puede mantenerse de esto, me podrias ayudar y darme la formula para hacer pegamento de pastillaje para flores, y porque no queda lisita la pasta, pues con grenetina y claras queda un poco porosa, le puedo agregar bastante grasa inca y de todas maneras va a secar? mil gracias en mi nombre y en el de todos.


9 Noviembre 2008
10:03

Carmen comentó:

Hola Queca: Felicidades por tu pagina. Quisiera saber que es Tylose, si se conoce por otro nombre. Ademas quisiera saber como evitar que el fondant se ponga brilloso cuando lo pongo sobre el cake. Gracias anticipadas y saludos desde la isla de Puerto Rico. Carmen


12 Noviembre 2008
23:24

vanina comentó:

hola disculpa la molestia pero me gustaria conseguir los moldes para poder realizar capillas o adornos en pastillaje, como puedo hacer para tener acceso a ellos


18 Noviembre 2008
13:07

vero comentó:

hola
necesito saber como decorar unas masitas finas para un cumple x favor


22 Noviembre 2008
15:10

queca comentó:

Saludos Carmen:

A la goma tragacanto en algunos paises se le conoce como Tylose o tilose (Ver post Goma Tragacanto).
Normalmente el fondant toma un aspecto brilloso o medio perlado, para evitar que se ponga así, no lo frotes demasiado al colocarla, es decir al forrar la torta adhierela con cuidado,presionando bien.
Muchas gracias por tu consulta, si tienes alguna duda escríbeme.
Un abrazo desde Perú.


22 Noviembre 2008
15:15

queca comentó:

Hola Vanina:

En algunas revistas para repostería vienen los moldes de las capillas, casitas o adornos para hacerlas en pastillaje.
Si no las consigues puedes buscarlas en internet, las imprimes y luego las puedes hacer ampliar o reducir de acuerdo al tamaño que necesitas.
Espero las puedas conseguir, cualquier duda que tengas escríbeme.
Suerte.


24 Noviembre 2008
15:15

yanina comentó:

hola quisiera saber como se prepara la masa de hojaldre. He tratado de conseguir la receta pero no he podido


28 Noviembre 2008
19:20

queca comentó:

Hola Yanina:

Ingresa en a página al post Receta de la Masa Hojaldre, ahí encontrarás el paso a paso de como prepararla.
Si tienes alguna duda escríbeme.
Saludos.


28 Noviembre 2008
19:30

queca comentó:

Hola Vero:

Puedes decorarlas con masa elástica y glasé.
Colocándole detallitos alusivos a la celebración, algo muy delicado ya que son bocaditos.
Gracias por tu consulta.
Saludos.


19 Enero 2009
9:24

yadira comentó:

hola mi sobrino hacer la primera comunion en mayo y quiero hacer unos recordatorios bien lindos y tambien me gustaria hacer la torta yo.graias


21 Enero 2009
21:16

yulitza comentó:

hola bautizo a mi hijo en marzo me gustaria que me dieran una idea para la torta. grasias


22 Enero 2009
7:57

marian comentó:

Hola!! quiero hacerle un castillo a mi hija que cumple 3 años y no consigo moldes. Ustedes me los podrian facilitar?
Ante todo muchas gracias!!


25 Enero 2009
22:17

queca comentó:

Hola Marian:

Lamentablemente no tengo forma de facilitarte los moldes por èste medio.
Lo que si te puede sugerir es que busques algùn modelo en una revista y le saques fotocopias y la adecues al tamaño de la torta que vas a preparar. Los moldes puedes ampliarlos o reducirlos.
Gracias a ti por escribirme.
Suerte.


27 Enero 2009
22:58

queca comentó:

Hola Yulitza:

Por favor ingresa al post Torta Especial para bautizo.
Si deseas puedes ponerle otro adorno en la parte superior de la torta, relacionadas con el bebe, por ejemplo un bebe sobre su cunita, una pileta con el Espíritu Santo, etc.
Estos adornos los puedes comprar ya listos, los puedes conseguir en las tiendas que venden productos para reposterìa o adornos para diversas ocasiones.
Si tienes alguna consulta escrìbeme.
Suerte.


15 Febrero 2009
21:16

yenny sanchez comentó:

hola como me gustaria aprender a trabajar con dulces y hacer tortas con figuras y todo tipo de decoracion. Soy de venezuala estado mérida


15 Febrero 2009
21:18

yenny sanchez comentó:

si usted me puede ayudar para logralo estaria etrnamente agradecida. por que en este estado no hay un lugar bueno y profecional donde yo pueda aprender.


24 Febrero 2009
21:29

JEAN PIERRE comentó:

HOLA BUENAS SOY UN CHICO DE VENEZUELA QUE ESTA EMPEZANDO SU TRABAJO CON REPOSTERIA PERO TENGO UN PROBLEMA CON LA MASA PARA CUBRIR LA TORTA AL PRINCIPIO ME QUEDA BIEN PERO DESPUES SE EMPIEZA A DERRETIR QUISIERA QUE ME AYUDARAN POR FAVOR PORQUE GRACIAS A ESTE TRABAJO PAGO MIS ESTUDIOS Y NECESITO QUE ME AYUDEN POR FAVOR GRACAS Y ESPERO PRONTA RESPUESTA QUE ME DEN LA RECETA BIEN PASO A PASO


25 Febrero 2009
19:41

Marcela comentó:

Hola, Queca, tu página es una maravilla. Me podrías indicar cómo puedo hacer cajitas como de regalo en pastillaje para decorar una torta? Tengo que hacer los laterales y después unirlos con glacé o puedo trabajar sobre una cajita como molde y después retirarla?
Otra pregunta, para hacer la cinta y el moño conviene hacerla en pastillaje o con fondant? Muchísimas gracias y nuevamente felicitaciones!


26 Febrero 2009
14:28

martha comentó:

HOLA queka me pudes decir cual es la diferencia entrae masa elastica y fondant entendido gracias


1 Marzo 2009
20:24

queca comentó:

Hola Martha:

La masa elástica se elabora con Goma Tragacanto o CMC (carboximetil) y el fondant extendido con gelatina sin sabor o colapez.
Las recetas estan en la página ver post Masa Elástica y Fondat Extendido.
Gracias por tu consulta.
Saludos.


1 Marzo 2009
20:29

queca comentó:

Hola Yenny:

Desde luego que puedo ayudarte contestando cualquier consulta que me hagas.
En la página hay receta de kekes sencillos, si recien vas a empezar a preparar tortas o postres, comienza por lo más simple, y poco a poco te perfeccionarás.
Si tienes alguna duda con una receta escríbeme.
Muchas gracias por visitar la página.
Saludos desde Perú.


3 Marzo 2009
23:26

queca comentó:

Hola Jean Pierre:

Encantada de ayudarte, sobre todo si me cuentas que es para ti muy importante para costear tus estudios.
Me dices que la masa elástica se te derrite, quizás la zona donde tu vives es demasiado calurosa, aunque normalmente esto no pasa. Debes amasarla muy bien.
El paso a paso de como prepararla la puedes ver en el post Masa Elástica o Pasta de Goma.
Si no te queda claro algo escríbeme por favor.
Te deseo mucha suerte.
Un abrazo desde Perú.


26 Marzo 2009
9:44

claudia comentó:

Hola, estoy en bogota colombia, y me gustaría tomar clases de decoración de tortas con pastillaje, tu conces algún lugar donde pueda aprender…gracias


30 Marzo 2009
10:02

guiller de venezuela comentó:

querida queca siempre veo y leo todos los mensajes que te masndan pero nunca ponen medidad exactas como para hacer tortas por personas osea dar medidas para por ejemplo 30 personas cual es la medida asi sucesivamente y recetas porque a veces uno que no sabe se tranca alli por favor mandarnos medidas y recetas exactas gracias exitos


30 Marzo 2009
19:43

Queca comentó:

Hola Guiller:

Gracias por tu sugerencia, te prometo publicar una tabla de medidas y para cuantas porciones rinde.
De una torta de 1 kilo de harina salen aproximadamente 40 a 45 porciones.
Gracias por visitar la página y por tu amable comentario.
Saludos.


7 Abril 2009
19:18

janet comentó:

hola queca quisiera pedirte la receta de pasta de goma q sirve para hacer figuras y flores podrias darme la receta y decirme como consigo los ingredientes en estados unidos q es donde vivo? mil gracias


8 Abril 2009
16:31

blanca mejia comentó:

hola es excelente tu pagina. Soy de Cali y tengo por hoby hacer tortas y decorar con pastillajes tradicionales pero quiero cambiar por ejemplo el pastillaje australiano, el ingles por otro que sea excelente como lo que cada observo en tus paginas. son geniales. las he puesto en practica y gracias. Dios te bendiga.


21 Abril 2009
22:12

Queca comentó:

Hola Blanquita:

Excelente idea variar las recetas y probar otras.
Muchas gracias por tu cariñoso comentario.
Cuando tengas alguna duda escrìbeme.
Un abrazo.


21 Abril 2009
22:18

Queca comentó:

Hola Janet:

Para hacer figuras se utiliza la Masa elástica para accesorios y para hacer flores se utiliza la masa para elaborar flores de azùcar (ver post de ambas en la pàgina)
No tengo una direcciòn exacta de donde puedes conseguir los insumos en Estados Unidos, pero si hay alguna tienda de Wilton los vas a conseguir.
Ojala alguna amiguita de la pàgina tenga ese dato y no los pueda brindar.
Para ambas masas se usan los mismos ingredientes, sólo con algunas variaciones de cantidad.
Mucha suerte.
Un abrazo.


1 Mayo 2009
22:01

marayelit comentó:

hola queca dios te bendiga yo tenia dias tratando de conseguir la reseta de el pastillaje porque yo quiero hacerle un torta hormosisima a mi primera bebe que es un milagro de dios para mi y te felicito por el paso a paso de la reseta exitos gracis.


9 Mayo 2009
15:38

dayna comentó:

hola Queca querida, te escribo desde argentina quisiera saber como se le da color a las masas ( fondat o elatica ) para decorar tortas o si bien exite algun colorante para ponerle color a la crema con que se decora las tortas de 15 años . desde ya muchisimas gracias !!!!!!!


21 Mayo 2009
0:44

cristina comentó:

hola hace mucho tiempo que hago tortas pero me gustaria aprender a decorar con pastillaje , pero donde vivo no se dan estas cosas es una comuna muy linda pero la gente no esta acostumbrada a ese tipo de decoracion y no pagan lo que vale pero igual quiero aprender o al menos me gustaria te felicito por tu trabajos


9 Julio 2009
19:26

luz dary comentó:

señora QUECA ,que gran pagina no sabe cuanto he aprendido y copiado resetas q no tenia ni idea de como preparar . estoy motivada y le confieso un poco asustada, pero me voy arriesgas para aprender del ensayo y error. GRACIAS que DIOS le multiplique a manos llenas.


10 Julio 2009
20:16

Queca comentó:

Hola Luz:

Para mi es muy gratificante saber que la pàgina te guste y te anime a iniciarte en la reposterìa.
Anìmate, arriesgate, quizàs al comienzo no te salgan perfecto tus postres pero si lo haces con paciencia y cariño te irà muy bien.
Cuando tengas alguna duda me escribes.
Muchas gracias por tus buenos deseos los mismos que deseo para ti.
Un abrazo.


29 Julio 2009
14:07

Amparo Montoya V. comentó:

Hola Queca me encanto encontrar esta pagina es algo muy especial para mi gracias y la seguire utilizando. un abrazo que Dios la Bendiga


29 Julio 2009
16:36

Queca comentó:

Saludos Amparo:

Que bueno que te guste la pàgina y que te sea de ayuda, si tienes alguna duda o consulta escrìbeme.
Muchas gracias por tus buenos deseos.
Un abrazo, suerte.


31 Agosto 2009
12:33

mayrim comentó:

hola soy de colombia apenas estoy empezando en este tema y tengo una duda el pastillaje es consumible


31 Agosto 2009
15:40

Queca comentó:

Hola Mayrim:

Este tipo de pastillaje no es recomendable consumirlo. Si elaboras adornos con glasè real si se puede consumir sin problemas.
Suerte .
Un abrazo desde Perú.


26 Septiembre 2009
18:50

rita t. comentó:

hola queca te escribo desde japon para felicitarte por tus recetas muy utilisimas aprendi contigo la masa elastica lo que siempre quise aprender pero quiero hacerte una consulta : cuanto tiempo dura la masa elastica en el refrigerador y donde consigo en peru el rodillo decorativo en alto relieve para hacer encajes respondeme pronto por favor mi mama se viene gracias.


28 Septiembre 2009
0:15

Queca comentó:

Hola Rita:

La masa elástica te puede durar hasta tres meses en la refrigeradora, ten la precaución de guardarla herméticamente cerrada en una bolsa plástica o envuelta en papel film. Cuando vas a trabajar con ella la retiras una dos horas antes y luego la amasas nuevamente y la estiras para forrar tus tortas.
Hay una gran variedad de rodillos decorativos, los puedes conseguir en Lima, con toda seguridad en el Mercado Central, en el segundo nivel o en la Galería El Dorado , queda frente al Mercado.
Si tiene tu mamá algún inconveniente para ir al sitio que te menciono, avísame y te doy otras direcciones.
Muchas gracias por tu cariñoso comentario.
Un abrazo desde Perú.



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