Modelos de Tortas para Halloween

Torta EstbrujaSe acerca la fecha de Halloween, anímate a preparar una linda torta para tus niños. Te presento algunos modelos:

Torta de Dos Pisos con Arañas:

Prepara dos tortas redondas, pueden ser de 30 y 26 centímetros de diámetro, las puedes hacer de vainilla con chips de chocolate, naranja, zanahoria, marmolada, chocolate, etc. Si deseas las puedes rellenar con manjarblanco (dulce de leche), fudge, mermelada.

Forras las tortas con masa elástica o fondant negro y las decoras con calabazas de masa de color naranja, hacer círculos de diferentes tamaños y los detalles con glasé de color negro y amarillo.

Las arañitas las haces con masa de color morado (puedes forrar pelotas de tecnopor), y le colocas los detalles de los ojos con masa blanca y negra, los sombreritos son de color naranja y adornos con tiras de color verde.

Torta Estrella de Bruja:

Hacer un keke en un molde tipo estrella, el sabor de la torta la eliges a tu gusto.

Preparas glasé de color blanco, naranja, verde, morado, amarillo, rosado y negro.

Para hacer el decorado utiliza manga de repostería y boquilla tipo estrella mediana y pequeña.

Coloca la torta sobre una base forrada con papel aluminio, o con papel de seda naranja y negro.

Torta Casita EmbTorta Casa Embrujada:

Prepara un keke en un molde especial de casita, déjala enfriar y luego la decoras.

Decórala con glasé de color negro y plomo para la base de la casa, y para los detalles de la ventana y puertas blanco y morado. Usa manga y boquilla lisa para formar los diseños de la pared de la casa y con boquilla estrella mediana, hacer los detalles del tejado y otros.

Los muñequitos de los vampiros los puedes hacer de chocolate blanco, comprarlos hechos tipo juguetes o adornarla con la variedad de caramelos alusivos a esta fecha que hay en el mercado.

Forra una base con papel aluminio coloca la casita decorada y termina con detalles de césped, calabazas, caramelos alusivos a la fecha, etc.

Tips:

Las recetas de los tipos de kekes, glasé, masas elástica y fondant, los encuentras en www.dulcesdequeca.com.

Para obtener los colores intensos utiliza productos de buena calidad como los colorantes Wilton.

Imágenes: Anuario Wilton

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12 Comentarios Dejar un comentario ›

  • marbellachic
    24 enero 2011

    Quisiera aprender a cocinar más postres…pero no tengo tiempo….¿hay algunos que sean fáciles de hacer?
    Gracias

    • Queca
      24 enero 2011

      Hola Pilar:

      Hay muchas recetas sencillas y rápidas en la página, por ejemplo kekes de naranja, de chocolate, galletas, alfajores, algunos postres al microondas y al horno.
      Te sugiero si tienes algo de tiempo revises la página, seguro vas a encontrar lo que buscas.
      Un abrazo y suerte.

  • Manrio
    20 enero 2011

    ¿Qué recetas estás buscando?

  • mercedes47
    19 enero 2011

    donde puedo ver mas recetas

  • greysitalove16
    9 noviembre 2010

    hola.!!:D ayy me encantan sus receta Srt. Queca son lo mejor.!!!:D q aiii pero sabes kisiera q me ayudes voy a hacer keke de vainilla para la iglesia evangelica donde asisto por su 9ºaniversario y la verdad no se como hacer kisiera q sea muy bonito y q todos los hermanos lo disfruten pero la verdad no se me ocurre como hacer no se si me puedes ayudar..en ideas por fa.!!! :D saludito0z desde peru – pucallpa.!!:D

  • marloly
    2 noviembre 2010

    Hola, Soy Marloly de Venezuela me estoy iniciando en
    la reposteria, buscando aqui en internet cnsegui tu block y me gustaria saber si puedes ayudarme, de como pego debo una hoja de arroz a unos ponquesitos…………………

    Me ha facinado casi todas las tortas estan super originales…………

    Gracias

  • shiky
    29 octubre 2010

    Hola Queca:

    Me encanta tu blog, quisiera que me ayudaras URGENTE pues he hecho la masa de fondant extendido pero resulta que me ha quedado harinoso y no se junta, me podrias explicar como mejorar esto para no tener mas problemas a la hora de docorar las tortas?

    Es que por mas que amaso no me da el punto.

    Gracias,

    Beatriz

    • Queca
      29 octubre 2010

      Hola Shily:

      Posiblemente le esté faltando un poco de agua, conforme indica la receta agrégale agua caliente de a poquito, hasta la masa se una y te sea fácil trabajarla, por favor incorpórale de a pocos para que no se te malogre o quede muy suelta.
      Te sugiero practiques con media receta, hasta que logres el punto preciso, en repostería hay que tener mucha paciencia y practica, y luego seras toda una experta.
      Gracias por escribirme, y me alegra saber que te gusta el blog.
      Un abrazo y suerte.

  • gris2506
    29 octubre 2010

    Señora Queca vengo siguiendo sus recetas desde hace algún tiempo y son maravillosas, gracias por compartir su conocimento con todos nosotros. Yo quisiera hacerle una consulta a modo muy personal, aquí en Chile no consigo los moldes wilton soy de región y en santiago por lo que me dicen no hay! Si yo le enviara el dinero del molde usted sería tan amable de comprarlo y enviarlo por pagar a mi domicilio?? espero atenta su respuesta en caso que acepte para ponernos de acuerdo con los datos y si no estaré igualmente agradecida

    Cariños Grisel

    • Queca
      29 octubre 2010

      Hola Gris:

      Muchas gracias Grisel por tu cariñoso comentario, me da mucho gusto saber que la pagina te sirve de ayuda.
      Mira, en Perú tenemos un distribuidor de la línea Wilton pero no tiene todos los moldes y maravillas de la ésta línea.
      Yo estoy tratando de conseguir algunos moldes y otros insumos, escríbeme indicándome que moldes quisieras y yo te digo cuanto cuestan y como te los podría enviar.
      Ojalá tengan éxito en las gestiones que estoy haciendo y poderles pronto brindar parte de esta línea.
      Para es un gusto poder ayudarlas.
      Un abrazo desde Perú..

  • SAMO
    26 octubre 2010

    Queca donde puedo encontrar mas recetas de tus postres por favor indicame.
    Graacias portu ayuda

    • Queca
      29 octubre 2010

      Hola Sandra.

      Las recetas de los postres, tortas, chocolatería, masas para forrar, glasé, tips, ingredientes, proveedores atc.etc. los encuentras en mi blog.
      Ingresas a google, pones http://www.dulcesdequeca.com y te van a salir muchas opciones, pero si deseas una receta en especial escríbeme y yo te la envío
      Suerte y gracias por visitar la página..

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