Keke de Naranja

Keke de naranjaEsta es una receta muy sencilla, riquísima  y de bajo costo.

Ingredientes:

200 grs. de margarina
300 grs. de azúcar (blanca o rubia)
4 huevos
400 grs. de harina preparada
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de jugo de naranja
Ralladura de naranja

Preparación:

Batir la margarina hasta que este cremosa (cremar la margarina) agregar el azúcar en  forma de lluvia, mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja, ir agregando los huevos uno por uno, si deseas puedes hacerlo con batidora eléctrica o con espátula de madera.

Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir un poco de harina, bates, luego añades el jugo de naranja, así continuas hasta terminar con la harina.

Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 45 minutos a 175°C a 180° (horno medio).

Tips:

  • Es aconsejable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
  • Para que el sabor de la naranja sea más intenso es recomendable incorporar la ralladura junto con la margarina y el azúcar.
  • El costo aproximado de este keke de naranja es de 7 soles, precio en Perú.
  • Rinde de 12 a 15 porciones.

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259 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Jacky
    25 noviembre 2017

    Una consulta esa receta que molde debo utilizar. Gracias

    • Queca
      26 noviembre 2017

      Hola Jacky para esta receta puedes usar un molde redondo de 24 ctms. de diámetro.
      Gracias por escribirme, un abrazo.

  • Angélica
    11 septiembre 2017

    Quequa tu receta es buenaza!
    Me salió una esponja, delicioso.

    • Queca
      13 septiembre 2017

      Felicitaciones Angelica, buena alumna !!!!!
      Un abrazo, gracias por visitar el blog.

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