Bizcochuelo

23 Julio 2008
13:55

Isabel comentó:

Queca, Si reemplazo toda la harina por maicena, como cambia la composición de los ingredientes, sobre todo del polvo de hornear.

24 Julio 2008
7:05

Angelina comentó:

Hola Queca:
Gracias por tu receta. Preparé el bizcochuelo y me salió muy rico pero se me aplastó; no sé si debo desmoldarlo frío o caliente?
Gracias

21 Agosto 2008
14:33

Isabel comentó:

Si reemplazo toda la harina por maicena, como cambia la composición de los ingredientes, sobre todo del polvo de hornear.

29 Agosto 2008
11:28

gladis comentó:

hola Queca por favorcito si seria posible facilitarme la convercion de gramos o el equivalente de gramos en tazas no lo entiendo los gramossi por favor gracias

29 Agosto 2008
11:46

sabina comentó:

Queca estoy tratando de hacer el bizcochuelo como tiene q’ estar la preparacion si esta un poco seca q’ debo hacer gracias

29 Agosto 2008
15:09

marita comentó:

hola queca mira al respecto del bizcochuelo cuando lo preparo pasa que se me baja me gustaria saber por que pasa eso y que puedo aser para que no me baje a y te felicito por tu magina es muy buena ojala me puedas responder rapido gracias

29 Agosto 2008
20:19

viviana p godoy comentó:

gracias a ustedes aprendere a cocinar

19 Septiembre 2008
14:21

Mario comentó:

quhola queca quisiera saber la cantidad para 2 kilos de harina ya q quiero para hacer una torta de cumpleaños rectangular te agradeceria me des las cantidades necesarias, a en verdad es muy buena tu pagina y sobre todo tus recetas

28 Septiembre 2008
12:23

giselle comentó:

yo hice un bizcochuelo de caja y olvide ponerle los huevo en que qafecta eso a la preparacion gracias

28 Octubre 2008
14:40

queca comentó:

Hola Giselle:

Los huevos son uno de los ingredientes básicos para un bizcochuelo. Ellos facilitan que la preparación salga esponjosa y se ligen bien los otros ingredientes.
Me gustaría saber que indicaciones dan en la receta del bizcochuelo de caja que has preparado.
Gracias por escribirme.
Saludos.

18 Noviembre 2008
11:45

yanina comentó:

hola:queria saber como se ase un biscochuelo grasias:

31 Diciembre 2008
9:42

ofelia wong comentó:

soy de peru pero vivo en la argentina me encanta aprender de tus recetas y las pongo en practica siempre gracias popr tu pagina muchas grgacias y feliz año nuevo te desea ofelia

14 Enero 2009
9:53

tortas comentó:

hola queca, felicidades ,gracias por ayudar a tanta gente,personas como ustedes poquitas,

16 Enero 2009
20:03

carolina comentó:

hola necesito q plis me ayudes,q tengo q hacer para q las tortas m queden suaves y esponjosas siempre se me bajan o rebosan grasias.

14 Febrero 2009
6:30

ofelia comentó:

gracias por la respuesta siempre hago sus recetas me salen magnificas

14 Febrero 2009
6:31

ofelia comentó:

gracias por la respuesta me salio magnifico

21 Marzo 2009
13:16

patricia comentó:

hola, me gusto mucho la receta. es la primera vez que voy a hacer una torta, por favor quisiera que me cuentes como puedo decorarla con glase, gracias. un beso.

24 Marzo 2009
17:24

judith comentó:

hola queca:
Ante todo quisiera felicitarte por la genial idea que tuvistes al crear esta pagina, mil felicitaciones.
bueno quisiera que me ayudes en mayo mi sobrinita cumple 1 añito y bueno quisiera prepararle una exquisita torta con el personaje de la hello kity,quisiera saber que cantidad de ingredientes entra para hacer una torta grande de forma cuadrada y que tipo de queque puedo utilizar ya que quiero hacerlo con chantilly bueno gracias por escucharme y te deseo muchos exitos y que Dios te bendiga….
responder lo mas rapido posible porfisssssss

2 Junio 2009
12:20

Patricia comentó:

Hola,
Gracias por la receta, el bizcochuelo esta super lindo mientras se esta cociendo, una vez cocido y el horno apagado………. plop! que se viene abajo.

Porque?
Gracias por su ayuda
Patricia

3 Junio 2009
17:00

Queca comentó:

Hola Patricia.

Para que te quede bien el bizcochuelo es necesario incorporar los ingredientes secos a través de cernidor, no se debe batir con la batidora, se deben integrar poco a poco, con un batidor de alambre o una espàtula de jebe, con movimientos envolventes, para que le ingrese aire, así te queda esponjoso y no se formen grumos que luego no se cocinan, y te queda crudo el centro.
Espero que con estos consejitos no te suceda este problema, es importante también la temperatura de tu horno.
Gracias a ti por tu consulta.
Suerte.