Turrón de Chocolate y Avena

imagen_turron chocolate avena.jpgSencillamente rico y nutritivo, ideal para la lonchera de los niños.

Ingredientes:

150 gr. de margarina sin sal
80 gr. de azúcar granulada (½ taza aproximadamente)
2 tabletas de cobertura de chocolate bitter o de leche
1 taza grande de avena
50 gr. de pecanas o almendras tostadas y picadas.
50 gr. de maní sin sal, tostado y picado
Preparación:

Colocar en una cacerolita gruesa la margarina, llevarla a fuego bajo, hasta que se derrita.

Incorpórale el azúcar mover con cuchara de madera hasta que se disuelva totalmente.

Trozar la cobertura y añadirla, seguir moviendo hasta que se integre bien a la preparación anterior.

Agregarle la taza de avena, las pecanas y el maní, mezclar muy bien.

Retirar del fuego y vaciar en un recipiente rectangular resistente al calor puede  ser de vidrio o plástico.

Dejar enfriar y desmoldar. Cortar en porciones y servir.

Tips:

  • Este turrón de chocolate y avena es súper sencillo de preparar y alimenticio.
  • Si deseas puedes añadirle pasas.
  • Si no deseas ponerle almendras o pecanas puedes ponerle solamente maní tostado.
  • Las frutas secas no se deben procesar, se deben picar gruesas, para poder sentirlas al momento de comer.

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7 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Julia
    27 noviembre 2008

    Existe una avena integral en hojuelas, podríamos usar esta luego de tostarla?. Cómo recubrir las barras y con qué podríamos remplazar la cobertura de chocolate si no la encontramos. Donde vivo no la he visto. Gracias mil. Julia

  • queca
    4 noviembre 2008

    Hola Rosario:

    Es una receta muy agradable.
    La avena no debe cocinarse nada, ya que hay una de cocimiento instantántaneo, simplemente la mezclas y el calor de la cobertura es suficiente, te queda crocante.
    Puedes hacerlo en un molde rectangular y lo cortas o en moldes individuales, los especiales para chocolatería.
    Espero te salga muy bien.
    Gracias por escribirme.

  • rosario
    14 octubre 2008

    hola, me encanto tu receta de turron de avena , pero mi duda cuanto debe cocer la avena….muchas gracias besos queca

  • SARA
    18 junio 2008

    HOLA QUECA, PORF FAVOR DIME QUE TIEMPO TIENE QUE COCER LA AVENA, Y PARA QUE ME SALGA COMO LA FOTO TENDRIA QUE HACERLE UN BAÑO DE CHOCOLATE APARTE?????

  • gladys
    4 junio 2008

    me parece muy interesante est{a receta voy a prepararla…luego la comentare

  • queca
    20 mayo 2008

    Hola Taetty:

    Muchas gracias por la observación, hay un error debe ser una taza grande de avena.
    Te recomiendo lo prepares es muy agradable y fácil de preparar.
    Te agradezco tu amable comentario.
    Cualquier duda me escribes.
    Saludos.

  • Taetty
    16 mayo 2008

    Hola Queca

    Me gusto la receta y me gustaria hacerla pero vi que dice 1 de avena, cuanto es eso? un kilo o gramos.

    Porfavor si me pudieras decir para hacerla.

    PD:Tu blog es genial, muchas gracias por todo lo que compartes.

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