Helado de lúcuma

24 Mayo 2008
22:13

vanessa comentó:

Hola Queca: ANte todo te felicito por tus recetas, son deliciosas. Queria consultarte si en vez de azucar se puede echar leche condensada al helado de lucuma y si es posible cuanto. gracias.

27 Mayo 2008
21:26

queca comentó:

Hola Vanessa:

Me consultas sin el lugar de azúcar puedes ponerle leche condensada, te explico para que el helado quede cremoso debe llevar leche evaporada helada batida, si deseas puedes endulzarlo con leche condensada, la cantidad la calculas de acuerdo a tu gusto, ten presente que el hielo baja la intensidad del dulce.
Muchas gracias por tu comentario y por visitar la página.
Saludos.

10 Julio 2008
23:43

erika comentó:

hola queca ante todo te felicito tu pagina esta linda bueno mi pregunta es como puedo hacer para preparar mis helados si no tengo una maquina de helados???? los bato con batidora nose porfa dime y para que sirve la maquina de helado? para que sea cremoso?? ayudame porfavor

16 Agosto 2008
4:14

Cecilia comentó:

Hola Queca, mi pregunta es, si no tengo batidora que pasaria si hago todo con licuadora, asumo que saldria muy mal, no?

29 Octubre 2008
19:19

jose comentó:

hay una diferencia con la licuadora y la batidora. La batidora lleva paletas que al batir el helado ,la paleta ayuda a ingresar mayor casntidad de oxigeno lo que ayuda a que el helado duplique el volumen de lo normal mientras que la licuadora no lleva las paletas suficientes como para inducir el oxigeno al helado

16 Enero 2009
12:32

vero comentó:

igual lo hice sin batidora

19 Enero 2009
14:11

queca comentó:

Hola Vero:

Lo hiciste sin batidora, y te saliò bien?
La explicaciòn que da nuestro amigo Jòse me parece muy interesante, efectivamente es muy diferente licuar a batir.
Si no tienes batidora elèctrica lo puedes hacer con un batidor globo de metal o silicona.
Saludos.

9 Febrero 2009
20:42

elvira comentó:

hola queca como estas quisiera saber si la leche no se congela es lo mismo,saldria igual o diferente

10 Febrero 2009
15:35

queca comentó:

Hola Elvira:

La leche evaporada debe congelarse, como indica la receta. La leche cuando está congelada y la bates duplica su volúmen, lo que no sucede si lo haces con la leche en su temperatura normal.
Suerte.

18 Febrero 2009
17:27

paulina comentó:

hola, mi nombre es paulina y quiero prepar un Helado de lucuma y solo tengo leche nestle y leche en gloria ,, podria solo utilizar esos ingredientes para hacer mi helado de lucuma? gracias por la respueta..

17 Marzo 2009
17:15

MAJI comentó:

Hola QUECA.
Super tu pagina, dime como hago para decorar el helado de lucuma, ejemplo para un cumpleaños de un niño de 12 años, por fa dame ideas, gracias mil de corazon, Dios te bendiga. Maji

1 Junio 2009
18:27

Sergio comentó:

Hola Queca, estas cantidades son para un litro de helado? Gracias,

3 Junio 2009
16:12

Queca comentó:

Hola Sergio:

Efectivamente las cantidades indicades en la receta son aproximadamente para un litro de helado.
Gracias a ti por visitar la página.