Esta otra alternativa para preparar el exquisito postre de tres leches.
Ingredientes
1 y 1/2 taza de leche condensada Nestlé
1 y 1/2 taza de leche evaporada
1 y 1/2 taza de crema de leche
5 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 y 1/2 cucharada de maicena
Preparación:
Disolver la maicena en un poquito de leche.
Colocar en un recipiente la leche condensada, evaporada y la crema de leche, batir bien puede ser con batidora eléctrica o batidora de mano, agregar los huevos, maicena y la vainilla, continuar batiendo hasta que se integren todos los ingredientes.
Enmantequillar un recipiente refractario (resistente al calor) vaciar la preparación, llevar al horno a baño maría, a una temperatura de 175°C aproximadamente por 40 a 50 minutos.
Retirar del horno el Flan tres leches y decorar con rulitos de limón y hojitas de menta.
Tips:
- Si deseas puedes reemplazar la leche evaporada por leche fresca.
- Antes de incorporar los huevos a cualquier preparación es aconsejable hacerlo en un recipiente aparte, para evitar que si uno no esté fresco nos arruine el postre.
- Si no tuvieras batidora eléctrica ni manual, puedes hacerlo directamente en la licuadora.
- Para verificar si el flan está listo introducir un palito de brochet y verificar que este salga limpio.
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