Nov
18
2007
Decoración con frutas
Escrito por Queca en Postres 13 Comentarios
Ideal para hacer centros de mesa y dar un toque muy fresco y colorido a algún plato dulce o salado.
Canastita de melón
Ingredientes:
1 melón
Uvas (negras y verdes)
Fresas
Mandarina
Bolitas de sandía
Daditos de mango
Frutas secas (pasas, pecanas picadas, guindones etc.)
Preparación:
- Lavar bien el melón, en la parte central trazar una línea en zigzag con la ayuda de un cuchillo finito y con buen filo hacer cortes sobre la línea trazada, en forma de “V”, luego separar las dos mitades.
- Retirar las pepas del melón, y con la ayuda de un boleador o bolero retirar un poco de la pulpa, en la cavidad que nos ha quedado los rellenamos con las frutas que hayamos elegido.
- Si deseamos podemos rociarlas con un poquito de jugo de alguna fruta o vino Oporto.
- Adornarla con granola o frutas secas y hojitas de menta.
Tips:
- Separar la mandarina en gajos, dejándola bien pulcra.
- Para hacer más vistosa la presentación lo aconsejable es combinar colores de frutas fuertes, por ejemplo melón con sandía, fresas con piña, kiwi con uvas negras etc.
- Para hacer las bolitas de frutas hay unas herramientas especiales que tiene una parte cóncava que nos permite sacarlas perfectamente bien, se le llama boleador o bolero.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Frutas, Postres, Repostería.
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20 Abril 2008
12:43
evelyn comentó:
quisiera saber como conseguir libros sobre como hacer figuras con frutas, y como decorar con frutas y verduras
12 Junio 2008
14:38
italo mora comentó:
epreciado amigos necesito que por favor me envien anexo a mis correos pasos para decorar mesas de frutas ya que estoy comenzando con decoraciones y necesito de su ayuda gracias. feliz tarde
24 Junio 2008
21:33
maria comentó:
quisiera saber como decorar variedad de frutas para un party de un baby gracias
26 Agosto 2008
20:33
jerlan comentó:
podes decorar con elementos naturales que den un realce al lugar de donde este la recepcion
5 Septiembre 2008
20:32
queca comentó:
Hola Jerlan:
Estoy de acuerdo contigo, los elementos naturales le dan un toque muy especial y acogedor.
Saludos.
21 Octubre 2008
18:02
NORMA comentó:
QUISIERA SABER PASO A PASO SOBRE LA DECORACION DE FRUTAS ME CASO EN UN MES Y MEDIO Y QUIERO HACERLO TODO YO
23 Noviembre 2008
15:21
eedy cota comentó:
ME GUSTARIA APRENDER A DECORAR CON FRUTAS Y VERDURAS SI FUERA MUY AMABLE,GUIARME Y DONDE ESTUDIAR O CONSEGIR LIBROS SON DE SAN LUIS RIO COLORADO SONORA. YA Q SOY MADRE DE FAMILIA Y ME GUSTARIA TRABAJAR DESDE MI CASA,O ESTAR EN CONTACTO CON USTEDES YA Q ME GUSTA TODO CON LO REALCIONADO CON LA REPOSTRIA Y ESTO ESTA MUY DE MODA GRACIAS.
25 Noviembre 2008
22:32
yully comentó:
voy a tener una reunion con mi familia,y ellos decidieron q yo llevara fruta, pero quisiera imprecionarlos,quisiera adornar un plato pero quisiera;q ustedes me dieran una idea solo me queda un dia y estoy desesperada porque es la primera ves q yo me ofresco a llevar algo,porfavor ayudenme a q ellos me tomen en cuenta otra vez.los quiero muchisisisimo!!!!!y gracias por adelantado
13 Enero 2009
16:41
oblester comentó:
en mi esc. aki en los eua, tenemos una fiesta con mi grupo y pense yo yebar un cocktel de fruta, o sea frutas pero como podria yo decorar una fruta ke imprecionara a mis companeros.
6 Mayo 2009
12:48
ruth de carranza comentó:
me encantaria poder hacer diseños de frutas con mis manos, soy muy creativa y deseo aprender este arte. Colòn, Panamà. No trabajo y esto podrìa ser una fuente de ingresos desde mi hogar.
31 Julio 2009
0:01
frances encinas comentó:
HOLA QUISIERA QUE ME AYUDARAN COMO USAR UNA SANDIA COMO BASE PARA ENSALADA DE FRUTAS.ES UNA DESPEDIDA PARA MI HIJA PORQUE VA A LA UNIVERSIDAD(LA FRUTA ADENTRO)
15 Octubre 2009
23:16
paty comentó:
quisiera saber de los cursos que pueden tener en decoraciones de frutas y verduras gracias
16 Octubre 2009
17:39
Queca comentó:
Hola Paty:
No estoy dando cursos por el momento.
Si lo hago en el futuro te prometo avisarte.
Gracias por escribirme.
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