Mar
19
2008
Pie Tutti Fruti al Microondas
Súper sencillo, prepáralo aprovechando las frutas de la estación.
Ingredientes para la base:
48 galletas de vainilla procesadas (6 paquetes de 8 unidades cada una)
½ taza de margarina derretida
1 cucharadita de canela molida.
Ingredientes para el relleno:
2 Latas de leche condensada
6 yemas de huevo
Jugo de 8 limones
Fruta fresca variada.
Preparación:
Procesar o colocar en la licuadora las galletas de vainilla, agregar la margarina previamente derretida y la canela en polvo, mezclar muy bien.
Cubrir con ésta preparación un molde redondo, especial para microondas o pirex presionar con la parte posterior de una cuchara para poder cubrir bien la base y las paredes del molde.
En un tazón o bowl colocar la leche condensada, las yemas y el jugo del limón, incorporar muy bien estos ingredientes.
Vaciar esta preparación sobre la base de galletas, llevar al horno microondas a temperatura media por 12 minutos, no cubrir el molde.
Pasado ese tiempo, retirar del horno, dejar enfriar por unos minutos y decorar con frutas de la estación, pueden ser fresas previamente fileteadas, kiwi, ciruelas, mangos, etc.
Tips:
- Puedes variar las galletas de vainilla por galletas de chocolate, y si deseas en lugar de canela en polvo ponerle un poquito de esencia de vainilla o algún licor.
- Para darle brillo a la fruta le puedes aplicar un baño con un almíbar, o con una cubierta de mermelada gelificada.
Tags Blogalaxia: Cocina, Pie de frutas, Dulces, Postres, Repostería.
Lea más
Posts relacionados: Pies, Postres en Microondas
- Pie de Membrillo
- Masa Base para Pie
- Pie de Uvas
- Pie de Plátano (banana, guineo)
- Pie de manzana al microondas
20 Marzo 2008
14:16
jesika valero comentó:
buenas tardes soy fanatica ala resposteria y me gusta mucho su pagina se encuentran recetas muy buenas y deliciosas la felicito quisiera que me enviara a mi correo la receta de una torta de panaderia con su repectivo relleno o cobertura soy de venezuela chaooo que DIOS la bendiga y espero su pronta respuesta.
21 Marzo 2008
14:47
Romina comentó:
Querida Queca,
)
Como siempre tu sitio web es mi punto de referencia en lo que se refiere a dulces y reposteria. De verdad eres muy generosa en brindarnos tu ayuda y tus deliciosas recetas.
Me encuentro en Italia y hace poco visite Peru y me quede encantada con los panes Karamanduka (algunos le llaman Karamandunga). Son pequenitos y llevan anis y ajonjoli encima. He buscado en internet y no he tenido suerte de encontrar una receta. Crees que podrias ayudarme por favor? Un abrazo y muchas bendiciones Queca. Te queremos mucho aqui en casa. Hice tu leche asada y salio fan-tas-ti-ca!!!
Muchas gracias
23 Marzo 2008
23:33
maria sonia comentó:
hola querida amiguita queca estoy fasinada con tus recetas solo sacame de uan duda que es mermelada gelificada, estoy loca por preparar esta rica recet del pie de tutti fruti, y si puedo ponerlo en el horno normal, si las galletas pueden ser marias, gracias querida amiga eres un angel y no sabes como estoy apreniendo de tus recetas quiero ser toda una experta besos.
1 Abril 2008
16:32
queca comentó:
Hola Romina:
Te agradezco a ti tus amables y cariñosas palabras.
Te prometo conseguir la receta de esos pancitos tan ricos, ya que no es mi especialidad la panadería, pero algo sé.
Me alegro que hayas preparado la leche asada y que te salió fantástica.
Muchos cariños para ti y tu familia.
1 Abril 2008
16:49
queca comentó:
Hola Maria Sonia:
La mermelada gelificada se prepara teniendo como base la mermelada con colapez, y sirve para dar brillo a algún postre que lleve frutas o alguna decoración especial.
Te sugiero ingreses al post Mermelada gelificada para que veas como se prepara.
Si puedes preparlo con galletas maría o si deseas con galletas de chocolate.
Lo puedes hacer en un horno convencional (normal) 175°C. tiempo de cocción de 20 a 25 minutos. Retiras del horno dejas enfriar y desmoldas.
Me alegra mucho saber que con las recetas de la página estás aprendiendo, seguro que pronto serás toda una experta.
Ya sabes cualquier consulta escríbeme.
Muchas gracias por visitar la página y tu amable comentario.
Un abrazo.
5 Agosto 2008
20:41
Julio Rojas comentó:
Querida Queca, ahora me encuentro en méxico y estando en Perú probe esos panes que se llaman karamandunga y son deliciosos me gustaria que me puedas ayudar a encontrar una receta de este pan chiquito pero riquisiiimo…un gran abrazo
5 Mayo 2009
3:46
Ángela comentó:
Hola Queca,
Me han interesado bastante tus recetas porque las encuentro bastante asequibles pero, me he encontrado con un problema, ¿a qué cantidad te refieres cuando hablas de una taza o 1/2 taza?. Gracias
11 Febrero 2010
21:34
eva comentó:
me encanto la receta felicidades x el exito.gracias
11 Febrero 2010
23:26
Queca comentó:
Hola Evita.
Gracias a ti por visitar la página y por tu cariñosos comentario.
Un abrazo.