Pie de Maracuyá

30 Julio 2007
14:16

GIOVANNA comentó:

HOLA QUECA TE COMENTO QUE HOY PREPARE EL PIE PERO QUISIERA SABER COMO SE PREPARA EL GLASEADO QUE SE VE EN LA FOTO YA QUE LE DA UN LOOK MAS RICO AL POSTRE. SALIENDO DEL TRABAJO LO VOY A PROBAR Y LUEGO TE COMENTO GRACIAS POR LA RECETA.

31 Julio 2007
8:46

GIOVANNA comentó:

QUECA TE COMENTO QUE PROBE LA RECETA Y ESTA BUENZA SE LO RECOMIENDO A TUS SEGUIDARES IGUAL QUE YO GRACIAS POR LA RECETA.

8 Agosto 2007
19:46

Queca comentó:

Hola Giovanna:
Me alegro que te haya salido bien el pie de maracuya, eres muy buena alumna por lo que veo.
Respecto a tu consulta sobre el brillo que tiene en la parte superior el pie y luce más bonito lo puedes hacer con mermelada gelificada, te sugiero que veas el post que figura en la página, incluso lo puedes utilizar en otras recetas.
Muchas gracias por tu comentario.
Un fuerte abrazo.

17 Agosto 2007
10:41

rossy comentó:

hola amiguita recien que entro a tu página y me parece estupenda dime la leche tiene que estar congelada para el pie de maracuya espero tu respuesta gracias besitos

29 Agosto 2007
15:17

Queca comentó:

Hola Rossy:

Gracias por tu consulta y por tu comentario. Sí, la leche debe estar congelada de preferencia de un día para otro para que al batirla duplique su volúmen.
Un abrazo.

13 Septiembre 2007
11:39

Liz comentó:

Hola te cuento que hice el postre y mi esposo quedo maravillado me salio bien, quiero felicitarte por que tus recetas muy buenas y faciles de hacer.

13 Septiembre 2007
11:40

Liz comentó:

hola queria preguntarte como se hace la tartaleta de fresa

gracias

17 Septiembre 2007
1:01

Juancho comentó:

Hola Queca.

Vivo en Estados Unidos y por aca no se consigue maracuya fresca pero si un concentrado de jugo de maracuya. Por lo tanto, me ayudaria saber en volumen, cuanto rinden las 7 maracuyas licuadas de la receta?

19 Septiembre 2007
22:34

Queca comentó:

Hola Liz:

Gracias Liz, me alegra saber que te gusten las recetas, que las prepares y sobre todo que sean del agrado de tu esposo. Eso demuestra que eres muy buena alumna.
Si tienes alguna duda escríbeme.
Muchas gracias por tu comentario.
Un abrazo.

20 Septiembre 2007
16:17

Queca comentó:

Hola Juancho:

Respondiendo tu consulta 7 maracuyas te rinden aproximadamente dos tazas (depende del tamaño de la fruta) me dices que consigues concentrao de jugo de maracuyá, por favor prúebalo no vaya ser muy intenso el sabor, en ese caso puedes agregarle un poquito de agua, y procedes a preparar la receta sin problemas.
Gracias por escribirme.
Un abrazo desde Perú.

27 Mayo 2008
21:06

pie de piña comentó:

Hola Queca
Te felicito por las recetas que publicas, son muy buenas y variadas.
Quisiera saber en la receta de la base del pie que es con harina y azúcar granulada, el azúcar se llega a disolver con la cocción?. porque siempre uso azúcar impalpable.
Muchas gracias por tu respuesta.
Un abrazo Zoraida.

4 Julio 2008
13:57

princesita comentó:

Querida Queca:

Pq en la foto se ve tan alto el postre, me imagino q debe ser más cantidad de base o el pie q esta en la foto es otra cosa?? tipo torta de maracuya. Muchas Gracias, este fin de semana probaré q tal me sale el postre…y te cuento el lunes. Besos,

6 Agosto 2008
21:30

Fabiola comentó:

Yo todavía no he hecho ninguna receta, pero me he quedado sorprendida de todos los secretos que das…
GRACIAS!!!! Para los 80 años de mi abuelita le haré este, el pie de maracuyá… luego te comento como me quedó…
Gracias!

13 Agosto 2008
12:05

Fabiola comentó:

Queca:
Una pregunta… en la receta dice “un sobre de colapez” pero yo encontré en la tienda dos marcas y una trae 20g y la otra 7.5g… entonces quería saber cuanto de colpaez se debe usar… y también en cuanto de agua se disuelve… me imagino en 1/2 taza, que es lo que dice la receta no? Espero tu respuesta…
Muchas gracias!

3 Diciembre 2008
21:47

Genoveva comentó:

Hola Queca, encontre tu pagina y en especial estuve buscando pay de maracuya, ya hice una receta pero sale muy ácida, y un sobre de colapez no es suficiente porque no cuaja, otra consulta por favor, como puedo hacer para que cuando agrego a la preparación el colapez ya hidratado se hace como pelotas la mezcla no queda bien, siempre que trabajo con colapez me sucede eso en cualquier receta ¿por favor? que consejo me das
Geno
Dios quiera que reciba tu correo con la respuesta, gracias

3 Diciembre 2008
21:51

Genoveva comentó:

Pay de Maracuya
Hola Queca otro comentario en la receta que das figura azúcar, pero en la preparación no aparece donde colocar, o se licúa con la leche, gracias

3 Diciembre 2008
21:54

Genoveva comentó:

Hola queca, otro comentario, en la receta dice 1/2 taza de azúcar, pero al dar la preparación no dice donde va el azúcar, otro, el colapez la cantidad adecuada cuanto es, porque un sobre hay veces no cuaja, gracias por tu respuesta

3 Diciembre 2008
21:57

Genoveva comentó:

Por favor quisiera saber en el pay de maracuya donde va el azúcar,porque no lo indican en la preparación, además cuando coloco el colapez hidratado se hace como pelotas ¿a que se debe eso?, siempre me pasa en cualquier receta, gracias

16 Diciembre 2008
20:13

Ma. Auxiliadora comentó:

Hola por fa acabo de preparar este pie que ya lo habia provado antes y me encanto, pero estoy preocupada por que todavia no cuaja =( cuanto se demora en estar compacto tiene 2 horas de que lo puse en la refri.

11 Agosto 2009
12:02

ruth comentó:

quisiera saber como se hace un pastel d queque para pode elaborar yo misma

11 Agosto 2009
17:54

Queca comentó:

Hola Ruth.

En la pàgina en la secciòn tortas, vas a encontrar un variedad de recetas de kekes, sencillos para que los puedas hacer sin problemas, ejemplo naranja,vainilla,chocolate,castañas,zanahorias,etc.
Si tienes alguna duda me escribes.
Un abrazo.

21 Abril 2010
15:29

mariela comentó:

quisiera saber si la masa de galleta se mete al horno un momento seria genial que me lo contestes hoy mismo ya que lo tengo que preparar mil gracias

21 Abril 2010
23:04

Queca comentó:

Hola Mariela:

Una vez que has procesado las galletas y mezclado con la mantequilla, colocas esta masa en el fondo del molde y lo refrigeras una media hora y luego continuas con el proceso que indica la receta.
Ojala mi respuesta te llegue a tiempo.
Suerte.

17 Agosto 2010
10:42

adelitasch comentó:

HOLA QUECA! QUE RICOS TUS POSTRES, PERO QUISIERA SABER DE CUANTO ES EL PAQUETE DE MARGARINA PARA SACARLE LOS 3/4.

GRACIAS!!

17 Agosto 2010
19:39

Queca comentó:

Hola Adelistasch.

El paquete de margarina pequeño es de 100 gramos, para esta receta utilizas 75 gramos, o sea las tres cuartas partes.
Me alegra saber que te gusta la página.
Un abrazo y mucha suerte.