Prepara en unos cuantos minutos este exquisito pie de manzana, ideal para la lonchera de los niños.
Ingredientes:
1 taza de harina preparada
200 gr. de margarina o mantequilla
1 y1/2 tazas de azúcar rubia
4 manzanas medianas, peladas y cortadas en rodajitas delgadas
1 cucharadita de canela
4 huevos
Esencia de vainilla
Pecanas tostadas y picadas o pasas de uva.
Preparación:
Colocar la margarina en un tazón, batirla junto con una taza de azúcar, hasta cremarla, luego añadir los huevos uno por uno, batiendo un minuto entre huevo y huevo, mezclar bien hasta que se integren, añadir la harina previamente cernida, mezclar y finalmente incorporar la cucharadita de vainilla.
Vaciar esta preparación en un molde especial para microondas, previamente engrasado, colocar las rodajas de manzanas, espolvorear con la canela en polvo, rociar con la media taza de azúcar restante y colocarle trocitos de mantequilla o margarina, si deseas le colocas las pecanas tostadas y picadas o las pasas de uva.
Cubrir con papel de cocina (toalla) y llevar al horno microondas por 15 minutos a temperatura media.
Dejar reposar por unos minutos, destapar, y luego servir.
Tips:
- Puedes prepararlo en un molde redondo o rectangular, especial para microondas.
- De preferencia utilizar manzanas que no sean arenosas.
- Si deseas puedes servirlo con una salsa de chocolate.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Pie de manzana, Postres, Repostería.
lizhet karlsson
18 octubre 2007
hola querida queca!!! pucha soy fanatica de los pie de manzana pero por favor podrias darme una receta para hacerlo mejor en el horno y no el micro por q no le tengo mucha confianza al microondas… gracias!!!
Marcelo
24 octubre 2007
Querida Queca, hace mucho escribí (por el día de la madre) por que a mi familia le encantó un keke que hicimos y que estaba en el blog. A mi me fascina el pye de manzana y de hecho mucho más cuando lleva crema pastelera. Todos los domingos intentamos hacer postres con los chicos, pero tengo una duda, siempre se me quiebra la masa del pye…cómo puedo hacer para que no se me quiebre y salga suave?
Gracias!
Un fuerte abrazo…
Queca
28 octubre 2007
Hola Marcelo:
Hay varias razones para que se te quiebre la masa del pie:
-Que le estés poniendo menos margarina que la que indica la receta.
-Le falte líquido.
-O puedes estar amasando demasiado la masa.
Si te es posible indícame la receta de tu masa.
Ojalá que con estos tips te pueda salir bien.
Un abrazo y suerte.
Queca
28 octubre 2007
Hola Lizeth:
Disculpa la demora en responderte, pero igual lo hago, en la página hay una receta del pie de manzana para preparar en un horno convencional ya sea de gas o eléctrico.
Te sugiero ingreses al post Pie de manzana.
Gracias por tu consulta.
Saludos.
Erika
30 octubre 2007
Hola queca realmente me encanta tus recetas, me gustaria saber si eres peruana y si dictas clases, porque soy peruana…..un beso erika
diana
31 octubre 2007
OoLa OoLa
solo qisiera saber
si tienen una rica
reseta alusivo el día
de halloween.
Queca
6 noviembre 2007
Hola Erika:
Muchas gracias por tu amable comentario, si efectivamente soy de Lima-Perú, me dá mucho gusto que tu también lo seas.
Por el momento no estoy dando clases, más adelante le tendré noticias al respecto.
Pero si tienes alguna consulta con toda confianza escríbeme.
Un abrazo.
mili
17 enero 2008
hice este postre, con tu receta, segui los procedimientos paso a paso y tal como lo dices, peroo no me salio como en tu imagen y hummm me salio fea jiji ;$
queca
23 enero 2008
Hola Mili:
Que pena que no te haya salido bien el pie de manzana, posiblemente algo te falló, a veces la temperatura del horno perjudica el resultado.
Intenta hacer el pie de manzana en el horno convencional (Ver articulo Pie de manzana) te aseguro que te va a salir muy bien, anímate!
Cualquier duda escríbeme.
Suerte.
luz
20 marzo 2008
porfa necesito saber porque la maza de pay no me sale crocante si no al contrario me sale blanda
Dulce
20 marzo 2008
Me encanto la receta del pie de manzana, felicidades, quisiera por favor me dieras una mano con el flan de huevo en microondas, te cuento que lo pongo en una cacerola lo tapo con una tohalla para microondas como 18 minutos y siemppre termino con cuarto flan porque se me rebalsa, ahhh. lo mesclo todo en la licuadora, que hago mal.
Gracias
queca
29 marzo 2008
Hola Dulce:
Me alegro que te haya salido bien el pie de manzanas, felicitaciones!.
Cuando te refieres al flan de huevo,te refieres a la Crema Volteada? ésta va al horno pero destapada a temperatura alta por 7 minutos y luego temperatura media por 8 minutos.
Me gustaría que me digas cual es tu receta, yo no he publicado ninguna receta de flan de huevos al microondas.
Gracias por escribirme.
Saludos.
queca
29 marzo 2008
Hola Luz:
La base de este píe no es crocante, pero tampoco es demasiado blanda, posiblemente la temperatura de tu horno haya estado algo baja, ten presente que la manzana junto con el azúcar largan algo de jugo. Te sugeriría elevar un poquito la temperatura del microondas.También puedes preparar la base con galletas de vainilla y mantequilla ésa masa si es bien crocante.
Suerte.
andrea
24 abril 2008
en cuantos minutos se prepara la crema volteada en el horno microondas
mili
21 junio 2008
no soy muy buena con esto de las recetas…la mantequilla es la parte de arriba del pie?
queca
26 junio 2008
Hola Mili:
La parte superior del pie, es la mezcla de manzana con los otros ingredientes.
Saludos
Martha
30 julio 2008
Hola Queca!
Soy de venezuela y aqui solo tenemos harina leudante y todo uso, a cual te refieres copn harina preparada? espero tu respuesta. Saludos!
junior
31 julio 2008
hola queka:
Sorry pero no me guio muy bien el pie de manzana como hago para que la manzana me que en medio como la foto y quer me salga bien crocante………Grtacias un abrazo
queca
7 agosto 2008
Hola Martha:
La harina preparada es la que tiene leudante y la sin preparar no lo tiene.
En la receta me refiero a la harina leudante.
Gracias por visitar la página.
Un abrazo desde Perú.
fiorella
20 agosto 2008
pues bueno a mi me parecer un exelente postre el pie de manzana es mi postre favotrito pues espero q lo prueben batyyyy
cristina
2 noviembre 2008
hola!
me encanta el pai de manzana, pero no tengo horno . yo hago las bases de galleta por el mismo motivo y me preguntaba si hay alguna forma de hacerlo sin horno?
karen arriola
11 noviembre 2008
exelente recetario
andrea
29 abril 2009
hola se puede hacer en horno ?
natalia
4 mayo 2009
hola Queca, se puede agregar la maza en tiras encima de las manzanas para q se vea como el de la foto?
Slds.
Sandie
6 agosto 2009
Hola, Buen dia, muchisimas gracias por tus recetas, me parecen geniales las recetas de microondas ya que soy un poco inexperta en el horno y se me hace mucho mas dificil. Me encantaria saber como hacer el pie de manzana, con base crocante y no se tal vez el topping de manzana molido o algo asi porfavor. y gracias de nuevo por las recetas.