Cupcakes y Tortas Navideñas con Foto Tortas

Para ésta fecha tan especial sorprende a tus niños con ésta práctica y sencilla receta decorada con Foto Tortas con Motivos Navideños.

Paso a paso:

-Los cupcakes los puedes preparar de diversos sabores, vainilla con chips de chocolate, naranja, chocolate, frutas confitadas, albaricoque, pasas y canela, marmolados, mandarina, etc.

-Preparar la Masa Elástica o Pasta de Goma.

-Preparar glasé, pequeña cantidad.

-Mandar imprimir las FotoTortas, eliges el diseño que te guste, el tamaño depende del diámetro de la torta o cupcakes.

-Una vez que has elaborado tus cupcakes o torta, la untas con manjarblanco (dulce de leche)
o crema de mantequilla (buttercream)

-Estiras la masa y la cortas de acuerdo al diámetro de tu cupcake lo haces con la ayuda de un cortante.

-Forras el cupcake y le colocas en la parte central la imagen de la Foto Torta, para que se destaque mejor el diseño la masa puede ser blanca, si deseas forrarla con masa de color, le pones una base de masa blanca a la imagen antes de colocarla.

-Al borde de la imagen que has colocado,(Foto Torta) le haces un decorado con glasé, puede se punto cordón o estrellitas pequeñas, este paso lo hacemos para que no se note los bordes de la aplicación.

-Si vas a preparar una Torta, estiras la masa y la forras totalmente, centras bien la imagen y la colocas, haciéndole un decorado al borde para que la presentación sea prolija.

-Estas impresiones son bastante económicas, de una página A4, te salen 20 imágenes de 4.5 centímetros de diámetro que son ideales para los cupcakes.

-Si la imagen es para una torta ya sea redonda, cuadrada o rectangular, la mandas a preparar de acuerdo al diámetro de ésta.

Tips:

  • Ya que se aproximan las Fiestas Navideñas hemos elegido personajes de Disney con detalles alusivos a estas fechas
  • Los cupcakes son presentados mayormente en pirotines o en bases de aluminio, por eso sólo se decora la parte superior.
  • Para pegar la foto torta, lo haces con clara de huevo, en pequeña cantidad.
  • Las Foto Tortas pueden hacerse en papel de arroz y papel de azúcar su costo es mayor y más un poco complicada su aplicación, es más sencillo es trabajar con las Foto Tortas en papel de arroz.
  • Todas las recetas de las diferentes preparaciones de los cupcakes, masas para forrar, glasé etc. los encuentras en www.dulcesdequeca.com.
  • Si deseas información sobre la impresión de las Foto Tortas escríbenos a dulcesdequeca@gmail.com o comunicate al 93189368.

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4 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Melis
    23 noviembre 2011

    Hola , por favor como hago para imprimir las fotos tortas, en dond es?…Gracias.

    • Queca
      7 diciembre 2011

      Hola Melis, Para imprimir las imágenes para las FOTO TORTAS debes comunicarte con el Sr. Fuentes al teléfono 991 660279, las impresiones pueden ser en papel de arroz o en papel de azúcar.
      Gracias por visitarnos. un abrazo.

  • Leslita
    23 noviembre 2011

    quiero informacion de donde mandar a imprimir las foto tortas…

    • Queca
      23 noviembre 2011

      Hola Leslie, si deseas información sobre la impresión de las Foto Tortas escríbeme a mi correo vzc2603@gmail.com
      Un abrazo, gracias.

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