Polvo de Nácar

Polvo NacaradorEl Polvo de Nácar se usa en repostería  para decorar  tortas y flores de azúcar, en chocolatería da un toque de brillo perlado y hace que luzcan más los acabados donde se ha aplicado,  existe variedad de colores.

Nombres comerciales:

Polvos de nácar- marca Wilton
Polvos nacarados
Escarcha para repostería
Brillantina

Se debe aplicar con pincel seco, con un copito de algodón o con la yema de los dedos.

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9 Comentarios para “Polvo de Nácar”



26 Junio 2007
19:26

wendy comentó:

hola queca, me alegra mucho que les haya servido mi dato del cmc, me gustaria que publicaras como modelar figuras humanas, lo necesito y te lo agradeceria mucho.


27 Agosto 2008
13:14

Elizabeth comentó:

HOLA AMIGA,

COMO APLIACO EL POLVO DE NACAR EN LA MASA LASTICA?, HE VISTO QUE HAY ALGUNOS DE COLORES BRILLOSOS: ANARANJADO, ROSADO, DORADO, LOS MEZCLO CON LICOR O ALGO, O QUIZAS LOS APLICO CO PINCEL

AGRADECERE TU RESPUESTA

ELIZABETH


8 Febrero 2009
11:53

Dora Arias comentó:

Necesito un polvo para mezclar con liquido para volerlo polvo despues de secado. Sirve el polvo de nacar ?
Gracias.


13 Febrero 2009
17:50

queca comentó:

Hola Dora.

No entiendo muy bien tu pregunta.
El polvo de nácar lo puedes diluir en un poco de alcohol o algún licor fuerte para que te sea fácil utilizarlo y fije màs, cuando seca da un tono perlado o nacarado sobre el lugar que lo has aplicado, por ejemplo para dar tonalidad y resaltar algunas partes de la torta un drapeado, lazos, letras etc. o para pintar flores de azùcar.
Espero quede clara mi respuesta.
Gracias por escribirme.


1 Abril 2009
9:16

yudimar comentó:

hola soy nueva, me gustaria que me ayudaras quiero saber como darle brillo a la masa y no quede con rastos de azucar fina, y tambien quiero saber como sa usa el polvo escarchado, si se moja con algo o se aplica asi seco…… gracias y me encanta tu pagina


14 Abril 2009
13:46

nayaret comentó:

necesito saber cuando se hace una figura con pasta de goma por ejemplo un auto o una casa eso queda hueco por dentro o tiene por obligacion haber un biscochuelo para darle firmeza


15 Abril 2009
21:44

Queca comentó:

Hola Nayaret:

Depende el tamaño de la figura que desees hacer, si es pequeña la haces toda de masa, si es grande puedes forrar una base de teknopor con el diseño de la figura que vas a hacer, o en todo caso tallar un pedazo de keke y forrarlo.
No puede quedar hueco porque no podría mantener la forma.
Ojalá te quede clara mi explicación.
Gracias por visitar la página.


14 Febrero 2010
21:52

anace comentó:

Hola Queca, deseo hacer rosas color chocolate en pasta de flores, pero no me quedan con el brillo que tiene el chocolate. Pfvr si me puedes dar algún tip para darles brillo y que se vean más naturales, te lo agradeceré mucho.
Saludos
Anace


14 Febrero 2010
23:14

Queca comentó:

Hola Anace:

Para que tengan un acabado excelente, aplìcale polvos de nácar o nacarador, viene en diferente colores, son muy fáciles de usar, lo puedes hacer con un pincel de cerda suave o con la yema de los dedos.
Otro secretito es aplicarles clara de huevo, en poca cantidad, prueba en un pétalo y comprueba como te queda.
Espero te ayuden estos consejos.
Gracias por tu consulta.
Suerte.



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