Quiero aprovechar la fecha 17 de octubre para agradecerles su visita a la página. Hace un año me animé a publicar recetas de repostería. Desde muy pequeña me gustó hacer postres y dulces, experimentar recetas e ir aprendiendo de otras personas que sabían más que yo, porque siempre tenemos algo nuevo que aprender, y toda esa experiencia quise trasmitírsela a ustedes con todo mi cariño.
Muchas veces acudimos a excelentes institutos o magnificas profesoras, pero ese “pequeño detalle” que en ocasiones se omite hace que tengamos éxito o fracaso en lo que hacemos y por ello es mi objetivo poder contribuir a que ustedes conozcan ese “pequeño detalle”.
Mil gracias por sus comentarios, por sus lindas palabras y por sus críticas, espero continuar contándoles mis recetas siempre que ustedes me lo permitan.
Un fuerte abrazo
Facebook
Twitter
Liz
17 octubre 2007
Hola Queca te felicito por el año que estas cumpliendo a la vez agradecerte por las recetas que publicas, soy una de esas lectoras que todos los dias revisa tu pagina para ver que nueva receta has publicado, para hacerlo el fin de semana, para poder engreir a mi familia como te comente una vez no soy buena en esto pero contigo estoy aprendiendo asi que que nuevamente muchisimas gracias por conpartir con nosotras tus conocimientos.
Carmen/ Venezuela
18 octubre 2007
Hola queca… Soy carmen desde Venezuela. A mi tambien me ha encantado e haberte encntrado. Y poder aprender tantas cosas compartidas, dudas, respuestas, recetas y amistad.
Gracias por la iniciativa que tuviste en su momento y haber creado esta seccion y mil gracias por compartir tus conocimientos tomarte tu tiempo y dedicacion en enseñarnos.
Un besote y fuerte abrazo desde Venezuela.
Lucy
18 octubre 2007
Hola Queca te felicito por el año que estas cumpliendo a la vez agradecerte por las recetas que publicas, sabes soy una de esas lectoras que con tus receta me ayudado ha tener ingresos para mi hogar despues que me quede sin trabajo gracias a ti estoy aprendiendo cada dia nuevas receras asi que que nuevamente muchisimas gracias por conpartir con nosotras tus conocimientos.
Que Dios te Bendiga a ti y todos tus colaborares.
Saludos Lucy
Rafael
20 octubre 2007
Felicitaciones por el 1er año Queca!!! Estoy hace un tiempo viviendo fuera del Peru y encontrarme con tus recetas me hace recordar los postres tan ricos que hay por alla. Espero que sean muchisimos años mas de Dulces de Queca! y gracias por compartir tus recetas con nosotros.
Rafael
Queca
21 octubre 2007
Hola Carmen:
Que gusto tener noticias tuyas nuevamente, yo creo que es recíproco el agradecimiento, has tenido la gentileza de aportar muchas recetas y espero que lo sigas haciendo.
Para mi es una gran satisfacción haber conocido a travéz de este medio tantas buenas amigas, espero poder seguir en esta tarea y brindarles algo de lo sé.
Muchas gracias por tus lindas palabras.
Un fuerte abrazo amiga.
Queca
21 octubre 2007
Hola Lucy:
Agradezco mucho tus palabras, no sabes la satisfacción tan grande que siento al saber que con lo poco que sé puedo aportar a que ustedes mis lectoras aprendan ha hacer postres y dulces.
Ten la seguridad que lo seguiré haciendo y siempre estaré dispuesta a contestar todas sus consultas.
Si lo tomas como un negocio y lo trabajas bien te aseguro que te va a ir excelente, cuenta con mi ayuda.
Muchas, muchas gracias.
Un abrazo.
Yenny Rosa
25 octubre 2007
Bravo Queca!!! Excelente peruana!!!
Gracias por ese “pequeño detalle” que marca el éxito a la hora de lograr tus recetas. Eres simplemente generosa.
Dios te bendiga e ilumine para que no desmaye nunca tu entusiasmo y continúes publicando con el esmero y detalles con que lo haces… ¡¡¡Que vengan muchos años más de “DULCES DE QUECA”!!!
Con mucho cariño,
Yenny Rosa
marilyn f
28 octubre 2007
Hola Queca, como esta, gracias por sus oportunos consejos, esta ves le quiero preguntar sobre la tecnica de decoracion de gelatinas, se que se hace atravez de una geringa y se le va inyectando el liquido de colores, quiero saber si es con una geringa especial para eso,con boquillas en la punta, o si solo es con una geringa normal,le agradezco mucho cualquier informacion, sobre este proceso que es muy novedoso para mi.
marilyn f
28 octubre 2007
Hola queca, ahora estaba leyendo y veo que fue el aniversario de tu linda pag Dulces de Queca, la quiero felicitar una ves mas, por toda su dedicación y esfuerzo , creo que es la pag de recetas mas visitada por los hispanos, es algo que estuve buscando por mucho tiempo y que ahora que la encontré quiero que dure siempre, le deseo mucha surte en todo lo que se proponga en la vida, mucha salud y mis bendiciones para usted y toda su familia.
Queca
28 octubre 2007
Hola Yenny:
Muchas gracias! yo también deseo continuar publicando más recetas y enseñando todo lo poco que sé, ojalá siga teniendo tan buenas y cariñosas lectoras como tú.
Te reitero mi agradecimiento por tus buenos deseos.
Un fuerte abrazó.
Queca
29 octubre 2007
Hola Marilyn:
Muchas gracias por tu lindo comentario, yo deseo también continuar aportando con mis recetas a que ustedes aprendan un poquito más de repostería.
Me consultas sobre la técnica de decoración con gelatina, acá en Perú recien se está trabajando, para inyectar los colores a la gelatina se trabaja con una jeringa de 5 ml.
Te doy una información muy importante ingresa a http://www.duche.com encontrarás recetas y diseños fabulosos preparados con grenetina es una página mexicana, se que te ayudará muchísimo.
Muy pronto voy a poner recetas sobre todo lo relacionado a la decoración de tortas y postres con gelatina.
Mucha suerte y te reitero mi agradecimiento por tus buenos deseos.
Si tienes alguna consulta escríbeme.
Un abrazo.
johnny
6 noviembre 2007
Hola querida Queca , saludos y muchos parabienes,soy Johnny de Ecuador,tengo 28 años,desde hace 10 no hago tortas,pero gracias a ti se me ha devuelto el animo,mi hermano se casa en enero y quiere que yo le prepare la torta de novia me ayudarias diciendome la receta y cuantas libras hago para 200 personas,ayudame porfis te quedare muy agradecido,que Dios te bendiga querida Queca.
Queca
11 noviembre 2007
Hola Johnny:
Que alegría me da lo que me cuentas, anímate seguro te saldrá super bien.
Un kilo de torta te rinde para 30 a 35 porciones.
En la página encontrarás varias recetas de kekes como base para la torta, yo te recomiendo que prepares la Torta Galesa o el keke de frutas, también están las recetas de la Masa elástica y el Fondant extendido para forrar la torta.
Todavía hay tiempo hasta enero, si es que tienes alguna duda me escribes que yo te ayudo.
Muchas gracias por tus lindas palabras.
Un abrazo.
dailyn de cuba
13 noviembre 2007
muchas gracias por esas recetas tan ricas, yo aun no he hecho ninguna pero este fin de semana sesguro que haré, no tendrá una recetita que sea algo bien rico pero que no engorde.
gracias nuevamente y un saludo desde cuba
Sandra
20 noviembre 2007
Hola Queca, soy peruana, entre a la web de duche y hay cosas muy bellas, he estado buscando donde tomar cursos de decoracion en gelatina y he encontrado en el Peruano-Japones, pero sabes en que otro sitio en Lima podrían dictar ese curso también?
Muchas Gracias
Sandra
Claudia Patricia
28 diciembre 2007
Hola Queca, desde Santa Cruz Bolivia, te mando un calido abrazo de Bendicion, para ti, tus colaboradores y tu familia, y deseando de todo corazon, que Dios derrame sobre ti y tu familia mucha salud, y prospere aun mas tu trabajo, porque en tus recetas se nota lo dulce y tierna que eres, y para este año que va a empezar deseo que Dios llene de mucha armonia, paz y sobreabundancia en lo material tu hogar. Muchas Bendiciones y un feliz año nuevo. Y gracias a tus recetas de chocolateria este año puedo decir que descubri un nuevo talento en la culinaria, que se que en algun momento de mi vida voy a empezar a explotar y a sacarle el provecho.
Gracias.
silvia
3 enero 2008
Navegando en internet di por casualidad con esta pagina y me parecieron buenisimas sus recetas lastima que no la encontre antes para los quince años de mi hija, pero estoy a tiempo para la primera comunion de mi otra hija,¡muchas gracias por compartirlas!
Besos y que dios te bendiga.
Queca
13 enero 2008
Hola Silvia:
Gracias a ti por tus cariñosas palabras, me da mucho gusto que te agraden las recetas. No dudes en escribirme cuando tengas alguna consulta o desees una receta en particular.
Un fuerte abrazo desde Perú.
lina
14 enero 2008
hola queca como estas te deseo un feliz año y que todo tus anhelos de hagan realidad.saves queca me gustaria tener un aerografo lo que pasa es nose donde ubicarlo me podrias decir quien lo vende o de que pais lo traen gracias amiga.
nicolle
16 enero 2008
Hola quequita estuve viendo tus recetas de verdad que estan muy ricas, me gustaria saber si tienes alguna receta de bizcochuelo, queria consultarte a mi me salen bien pero al momento que enfria se humedece la parte del centro eso es normal o a que se puede deber hay alguna manera de enfriar los bizcochuelos, porque tambien como que se achica dime mas o menos que debo hacer gracias por tu respuesta.
Muchas Gracias
Queca
17 enero 2008
Hola Lina:
Igualmente deseo para ti un excelente año 2008, sobre tu consulta del aereografo, te sugiero visites la página http://www.alianagastronomia.com- es una Librería Gastronómica, donde puedes encontrar toda la información que desees.
Ojalá te sea útil la información.
Un fuerte abrazo amiga.
Mercedes
20 septiembre 2008
Hola Queca, te felicito por esta pagina tan bonita, me encantan los dulces pero no me animaba hacerlos por temor a que salieran mal. Tus consejos son muy utiles y espero aprender mucho de tu experiencia.
Sldos
Mechita
queca
12 octubre 2008
Hola Mercedes:
Muchas gracias por tu lindo comentario.
Que bueno que te animes a preparar postres, tortas y dulces, quizás al comienzo no te salgan tan bien pero insiste y luego serás toda una experta.
Si tienes alguna duda me escribes.
Te deseo mucha suerte.
Clarita
30 octubre 2008
Hola Queca, gracias por todas las recetas y la información, a mi señora madre y a mí nos encanta tu página. Felicitaciones porque son ya dos años!!!
Un abrazo, y sigue adelante.
4 octubre 2011
holaqueca soy de peru y me gustaria saber si tienes la receta de las yuquitas fritas de alla