Tabla de Temperaturas del Horno

Para poder tener éxito en la elaboración de postres, pasteles y cakes, es muy importante tener en cuenta la temperatura el horno.

A continuación les proporciono la siguiente tabla de equivalencias:

Descripción

Grados Celsius (°C)

Grado Fahrenheit

Súper bajo

100°

225°

Súper bajo

120°

250°

Muy bajo

140°

275°

Muy bajo

150°

300°

Moderado

180°

350°

Moderado

190°

375°

Caliente

200°

400°

Caliente

220°

425°

Muy caliente

230°

450°

Muy caliente

250°

480°

Súper caliente

260°

500°

 

Tips:

  • El horno siempre debe precalentarse mínimo 15 minutos antes de utilizarlo.
  • Para conocer la temperatura del horno, si este no tiene termostato se debe colocar un papel blanco sobre la rejilla.
  • Si el papel se dora en medio minuto el horno está muy caliente.
  • Si demora un minuto está caliente.
  • Si demora minuto y medio la temperatura es moderada.
  • Si demora de 3 a 4 minutos la temperatura es baja.
  • Si durante el horneado los cakes se doran demasiado y aún están crudos, deben cubrirse con un pedazo de papel aluminio para evitar que se oscurezcan demasiado.

Tags Blogalaxia: , , , .

Artículos relacionados

Compartir

118 Comentarios Dejar un comentario ›

  • ver mas
    14 febrero 2017

    Me gusta leer y visitar blogs, aprecio mucho el contenido, el trabajo y el tiempo que ponéis en vuestros post. Buscando en Yahoo he encontrado tu blog. Ya he disfrutado de varios publicaciones, pero este es muy ameno, es unos de mis temas predilectos, y por su calidad he disfrutado mucho. He puesto tu blog en mis favoritos pues creo que todos tus posts son interesantes y seguro que voy a pasar muy buenos momentos leyendolos.
    ver mas http://www.reformarium.com/reformar-cocinas-modernas-baratas.html

    • Queca
      16 febrero 2017

      Muchas gracias, me da mucho gusto saber que te parece interesante mi blog, , visitaré el tuyo.
      De donde eres?

  • YEZENIA
    26 junio 2016

    COMO SE LOS GRADOS EN MAX Y MIN, MI HORNO MABE NO TIENE SINO SOLO ESO

    • Queca
      30 junio 2016

      Hola Yezenia, te adjunto una tabla de Temperaturas del Horno, espero te sea útil,
      ,cualquier duda me escribes.
      Slds.

  • lupita encinas
    20 mayo 2015

    Queca, eres muy amable al dirigir tus comentarios y respuestas, asi sigue siempre ERES GRANDE , Felicidades¡¡¡

    • Queca
      20 mayo 2015

      Gracias Lupita, para mi es un placer poder comunicarme con ustedes.
      Un abrazo, suerte.
      Queca.

Escribe un comentario

Ingresa tu email aquí:

Delivered by FeedBurner

Anuncios


Últimos comentarios