Considerando que muchas amigas/os de dulcesdequeca.com me escriben solicitándome ideas para iniciar un negocio y poder tener una salida laboral, me permito variar un poquito la línea de mi página y ofrecerles alguna recetas de sándwiches comerciales, los cuales son sencillos, agradables y económicos.
Triple Light
Ingredientes:
4 Tapas de pan de molde de preferencia integral, tipo fuente.
50 gr. de vainita
50 gr. de zanahoria
50 gr. de pechuga de pollo deshilachada
2 hojas de lechuga
3 rodajas de tomate
Mayonesa light o de leche
Sal y pimienta cantidad necesaria
Preparación:
Sancochar (al dente) las vainitas y zanahorias y cortarlas en tiras delgadas tipo bastón.
Retirarle la corteza al pan de molde.
Tomar una tapa de pan y untar con mayonesa, ir colocando en forma diagonal e intercalada los bastones de zanahorias y las vainitas, salpimentar.
Colocar encima otra tapa de pan, untarla con mayonesa, colocar la lechuga y rodajas de tomate, salpimentar.
Untar otra rebanada de pan con mayonesa colocar el pollo sancochado y deshilachado, salpimentar.
Por último colocar la otra tapa de pan integral, previamente untada con mayonesa y colocarla encima.
Con un chuchillo con filo o eléctrico cortarlo en forma diagonal, así te saldrán dos sándwich.
Tips:
- Si deseas puedes sobre el pollo colocarle apio picado muy pequeño o nueces procesadas y tostadas. También se puede reemplazar el pollo por jamón.
- La presentación es muy importante, actualmente existen en el mercado envases descartables apropiados para una mejor conservación.
- La corteza del pan se la puedes retirar antes de armar el sándwich o cuando ya está preparado. En algunas panaderías o supermercados venden el pan sin corteza.
Etiquetas : Dulces, Postres, Repostería, Sándwich
yajaira rivero
25 abril 2009
te felicito por tu pagina la encontre por casualidad y ahora no me despego de la computadora
Cesar
19 mayo 2009
Hola Queca, felicitaciones por tu pagina, una consulta, cuanto tiempo duran este tipo de triples a temperatura ambiente en un mostrador y en una vitrina conservadora refrigerada, ya que tengo la idea de innovar este tipo sandwich. Gracias.
elchi
25 mayo 2009
muy buena la receta yo estoy aprendiemdo besos
claudia
23 junio 2009
Queca,
estoy en Lima por 3 semanas y quisiera saber si estas dictando cursos de reposteria o sabes de algun lugar donde yo los pueda tomar y que sean rapidos.
Te lo agradecere un millon.
Queca
23 junio 2009
Hola Claudia:
Te estoy escribiendo a tu correo .
Saludos.
cristina solis acosta
24 junio 2009
esta fabulosa la pagina de recetas felicidades, por favor sigan publicando recetas ligth
Cecilia
29 julio 2009
Hola me gustaria que me enviaran la recetas de soufle de chocolate, y que me dieran algunos trucos para preparar queques ricos, ya que no siempre me salen bien, gracias
Mariana Reyes
31 julio 2009
Queca
Te escribo desde Chile. Tu página es maravillosa.
Admiro a la gente como tú, la que generosamente
comparte sus conocimientos con el resto.
Gracias de corazón
Mariana
Grinia Danidsa
17 agosto 2009
Hola Estimada Queca:
Gracias a tu consejo estoy empezando mi negocio de sándwich triples, pero me ayudarìa mucho saber en donde puedo conseguir los tapers de plastico para su conservaciòn, soy de Tacna – Perù asì que me gustarìa saber de algùn distribuidor dentro del Paìs y si supieras su costo tambien me ayudarìa mucho.
Muchas Gracias.
anali
21 agosto 2009
Hola te escribo para consultarte donde puedo encontrar los panes de molde para los sandwich ya que en ninguno de los supermercados encontre la medida que estoy buscando ya que necesito para negocio,haber si me puedes ayudar por favor.
YENY ALVARO
14 octubre 2009
hola no encuentro palabras para describir lo que siento realmente, hace mucho tiempo queria saber como preparaban esos postres tan deliciosos a veces uno no tenemos para estudiar esos cursos que son tan costosos, si ahora voy aprender y ahora hasta me voy atrever poner un negocio en nombre de ud.,por que veo como. lo explica desde hoy seguire los consejos que da que realmente solo Dios esta en ud. que lo bendiga porque ud, da sin esperar nada a cambio muchisimas gracias.—hasta pronto
Queca
14 octubre 2009
Hola Yeny Alvaro:
La que te agradece soy yo por tus lindas palabras. Anímate has negocio la repostería es una profesión muy linda, dulce y rentable si es que lo haces con dedicación y cariño.
Practica mucho y si en algo puedo ayudarte escríbeme que con mucho gusto te responderé.
Te deseo mucha suerte y éxitos.
Un abrazo.
24 septiembre 2010
Buenas tardes Quecca: Me da gusto estar en contacto contigo, ojalá puedas escribirme, me alegro que nos puedas transmitir tus conocimientos y experiencias en el arte de la cocina y reposteria. Que Dios siempre te conserve llena de salud, así como a todas las madres emprendedoras que desean generar ingresos, como es el caso mio, muero por poner un negocio de sandwiches comerciales (triples, croissant y otros), pero no se donde se compran para poder empacar los sadwichs y otros detalles. Estaria agradecida que me brindes esta información. Un beso. Jenny Angeles
Queca
30 septiembre 2010
Hola Jennita:
Me alegro que te hayas decidido a hacer negocio con los sandwiches, es un excelente negocio si lo trabajas bien, con ingredientes buenos y frescos. Hay una gran variedad que puedes preparar, el margen de utilidad es bastante bueno.
Me gustaría saber de donde me escribes, si es de Lima, te recomiendo que vayas al Mercado Central, al segundo nivel, donde venden todo lo que son insumos para repostería y afines.
Te agradezco que me escribas y me alegra poder comunicarnos.
Un abrazo.
14 marzo 2011
me encanto esta pagina, la consegui de casualidad. Estaba buscando algunas recet de sandwiches comerciales porque me estan pidiendo y deseo iniciar un negocio. Me ayudo mucho el que muestras al inicio. Tambien preparo buffets pero siempre busco novedades no muy costosas pero ricas. Te escribo de Lima, tengo 57 años pero mucha energia para seguir adelante. Dios quiera me puedas contestar, bendiciones, Yileen
Queca
15 marzo 2011
Hola Amelia:
Hay muchos tipos de sándwiches que puedes preparar, he puesto una receta para que tengan una idea de que ésta es una alternativa de negocio, que puede ser muy lucrativa, sobre todo si los preparas con ingredientes de buena calidad, mucha higiene y originales .Ejemplo de pollo jamón y queso, vegetarianos, con pan integral, de espinaca,pollo palta y lechuga, pollo durazno y jamón, lechuga tomate y pollo, queso fresco tomate y albahaca,etc,etc,
Tienes 57 años, eres joven aún, y por supuesto que tienes energía y mucho ánimo para seguir adelante.
Me da mucho gusto que te agrade la página, si en algo te puedo ayudar o tienes alguna consulta escríbeme.
Un abrazo, mucha suerte.