Trufas de pecanas o nueces

de_pecanas_y_nueces.jpgDeseas preparar un postre rico con tus niños, haz estas fáciles trufas de pecanas o nueces.

Ingredientes:

48 galletas de vainilla (6 paquetes de 8  galletas)
200 gr. de pecanas o nueces tostadas
1 lata grande leche condensada
1cucharadita de esencia de vainilla.

Opcional:

Cacao o cocoa dulce, azúcar en polvo, o cobertura bitter.

Preparación:

Tostar ligeramente las pecanas o nueces en el microondas.

Colocar en la licuadora las galletas, pecanas o nueces, vainilla y la leche condensada, procesarlas muy bien.

Vaciar la preparación en un tazón y dejar reposar por 30 minutos en la heladera.

Luego hacer bolitas con las manos, si deseas puedes colocarte un poquito de mantequilla en las manos para que no se te peguen.

Hacerlas rodar por cacao, cocoa dulce, azúcar en polvo o finita o bañarlas por cobertura derretida.

Luego presentarlas en pirotines.

Tips:

Es una agradable experiencia hacer postres con los niños, sobre todo si no hay riesgo de trabajar con fuego, ni objetos cortantes.

Este tipo de trufa puede servir como relleno para bombones.

Si es para personas adultas puedes agregarles un poquito de algún licor como Amaretto.

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19 Comentarios Dejar un comentario ›

  • mariela
    18 junio 2010

    Hola Queca
    Gracias a ti puedo engreir a mis nietos y mis hijas que aun son muy jovenes pero ya son mamitas asi también a mi esposo estaré pendiente de tus recetas y seguire con mis consultas.
    Un abrazo y nuevamente gracias.

    • Queca
      18 junio 2010

      Hola Mariela.

      Que lindo lo que comentas, no hay nada más agradable que engreír a la familia. Me da mucho gusto saber que yo en algo contribuyo a ello con mis recetas.
      Si, continuaré poniendo recetas sencillas y dándoles tips para que les sea màs fácil prepararlas.
      Saludos para ti y toda la familia.

  • GLORIA
    21 octubre 2009

    QUECA, GRACIAS POR TUS RECETAS, REALMENTE ME AYUDARON A DESCUBRIR MI HABILIDAD EN DULCES, POR FAVOR NECESITO RECETAS DE TRUFAS FACILES Y COMERCIALES…GRACIAS TE AMO

  • Ignacia
    22 septiembre 2009

    Queca amo tus recetas!!, gracias a ti, puedo entregarle a mi familia más momentos dulces!
    un abrazo

    • Queca
      22 septiembre 2009

      Hola Ignacia.

      Felicitaciones!!!, gracias por ser buena alumna.
      Es lindo engreír a la familia y que bueno que las recetas te ayuden a hacerlo.
      Cuando tengas alguna duda o consulta escríbeme.
      Un abrazo.

  • ANA MARIA
    20 agosto 2009

    HOLA QUECA, ME ENCANTAN TUS RECETAS, SIEMPRE LAS PREPARO Y EL RESULTADO ES DELICIOSAMENTE EXCELENTE.
    EN ESTA OPORTUNIDAD QUERIA PEDIRTE LA RECETA DE LA TRUFAS DE CHOCOLATE, NOSE POR QUE LAS RECETAS QUE HE CONSEGUIDO ME SALEN MAL, SE PONEN BLANDAS, EN DIAS PASADOS HICE 2 RECETAS Y TODO FUE UN FRACASO, POR FAVOR AYUDAME.

  • ruth
    19 agosto 2009

    hola queca tus empanadas me salieron estupendas esta bien especificado todos los ingredientes y preparacion te felicito/ok bye.

  • Cristina
    3 agosto 2009

    Hola Queca,queria preguntarte si en vez de Amaretto, puedo echarle otra clase de licor, como Pisco o Ron? Gracias :)

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