Nov
16
2006
Sorpresitas de Zanahoria
Delicioso bocadito para que tus niños coman la zanahoria de una manera muy agradable y dulce.
Ingredientes:
½ kilo de zanahoria
250 grs. de azúcar blanca
2 cucharadas de ralladura de naranja
Jugo de una naranja
Preparación:
Lavas muy bien la zanahoria y la pones a sancochar, la tamizas y preparas un puré, vaciarla en una ollita y agregas el jugo y la ralladura de naranja, e incorporas el azúcar, moviendo muy bien con una cuchara de madera hasta que tome punto, que se vea el fondo de la ollita.
La retiras del fuego, dejas enfriar y luego preparas unas bolitas, y las haces rodar por azúcar granulada, o por grageas de colores.
Puedes presentarlas en pirotines de colores, para hacer más atractiva su presentación.
Tips:
Si te sobra ralladura de naranja, para que se conserve con su aroma original, guárdala mezclándola con un poquito de azúcar, bien tapada, y la próxima vez que necesites usarla estará tan fresca como recién rallada.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería.
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16 Noviembre 2006
22:21
Nancy comentó:
Una receta aparte de buena, bonita y barata; recontra nutritiva e ideal para las fiestas infantiles. Hoy en día, los niños no comen muchos vegetales y esta es una opción más.
21 Abril 2008
16:24
romina comentó:
YO DIGO QUE ES LA MEJOR COCINERA Y YO QUIERO SABER SOBRE LAS CUBIERTAS DE TORTAS ECHAS DE MAZAPAN
21 Abril 2008
16:26
romina comentó:
hola me llamo romina y te quiero decir que cocinas muy rico y qie ro saber sobre las cubiertas de torta xaoo de romina andrea miranda gaete
21 Mayo 2008
21:01
queca comentó:
Hola Romina:
Disculpa la demora en responderte.
Muchas gracias por tu amable comentario, en la página figura la receta de como preparar el mazapán.
Te prometo publicar una paso a paso de como forrar una torta con mazapán.
Suerte.