Las Orejitas de Hojaldre son un bocadito muy agradable, que puede ser parte de la mesa dulce en un buffet.
Ingredientes:
1 Plancha de masa hojaldre
Azúcar blanca granulada cantidad necesaria.
Preparación:
Colocar sobre la mesa de trabajo un poco de azúcar granulada, estirar sobre el azúcar una plancha delgada de masa hojaldre (rectangular) y nuevamente espolvorear con azúcar.
Comenzar a enrollar ambos extremos al mismo tiempo, hasta juntarlas en el centro, cortar los bordes. Luego cortar las orejitas de 1 cm. aproximadamente.
Colocar en una placa ligeramente engrasada y llevar a un horno precalentado a 180° C de 35 a 40 minutos.
Tips:
- Depende del grosor de la masa para determinar el tamaño de la orejita de hojaldre.
- Si fueran más grandes el tiempo de horneado será mayor.
- El azúcar hará que queden crocantes.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Masa Hojaldre, Postres, Repostería.
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carmen
17 febrero 2007
Saludos desde Venezuela.
Aqui, en mi pais a las Orejitas, les conocemos como PALMERITAS.
Son una delicia.
gracias por la receta.
MARYURI
11 mayo 2010
HOLA MUCHAS GRACIAAS POR EL DATO,ESTABA BUSCANDO BOCADITOS PARA LA FIESTA DE MI HIJA Y ME PARECIO GENIAL PORQ ES ECONOMICO..GRACIAS
Queca
13 mayo 2010
Hola Maryuri:
Con la masa hojaldre puedes preparar variedad de bocaditos, dulces y salados, ejemplo: empanaditas de queso o mixtas, enrrolladitos de hotdog, canastitas de acelga, etc.etc.
Gracias a ti por visitar la página.
Un abrazo y suerte.