Barra de Cereales

Muy agradables y nutritivos ideales para la lonchera de los niños, o como complemento de un desayuno ligero.

Ingredientes:
150 gr. de avena
150 gr. de maní tostado y pelado, sin sal
150 gr. de nueces, almendras o pecanas procesadas
150 gr. de coco rallado
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharada de glucosa

Preparación:
Colocar en una cacerolita la glucosa y la miel llevar a fuego bajo hasta que se derrita, se debe tener cuidado que no se nos queme.

Luego incorporar el resto de los ingredientes y mezclar rápidamente, hasta que nos queda una masa pegajosa.

Colocar en un molde o una placa papel manteca, grasa o parafinado (pueden untar mantequilla también) distribuir en forma pareja con la ayuda de una espátula y llevar a refrigerar hasta que esté totalmente frío.

Desmoldar y luego cortamos rectángulos del tamaño que deseamos, aproximadamente de 8 centímetros de largo x 2.5 cm. de ancho.

Tips:

  • Estas barritas de cereal aportan energía al organismo, si estás a dieta evita abusar de su consumo.
  • Puedes reemplazar alguno de los ingredientes por pecanas o pasas.
  • El molde o placa donde vas a vaciar la preparación si deseas lo puedes enmantequillar, en ese caso ya no le colocas el papel manteca.

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4 Comentarios Dejar un comentario ›

  • maria antonieta velasco
    16 mayo 2012

    hola que ricas y sencillas son sus recetas sra: queca me gustan para enseñarle mi niña de 10 años gracias por enceñar sus recetas.siga adelate.

    • Queca
      17 mayo 2012

      Hola MARIA ANTONIETA, Que bueno que le enseñe a su niña a preparar postres y lo más importante es que ella participe.

      Con ella puede hacer kekes, cupcakes, galletitas, bombones, etc.

      UN abrazo para usted y su hijita.

  • maria jose miranda
    12 mayo 2012

    un saludo muy grato me gusto mucho la introduccion de su portada de nuevo año y sus recetas son muy faciles y economicas gracias por apoyar a las personas como yo q recien damos unos pininos en la reposteria muchas gracias

    • Queca
      14 mayo 2012

      Hola Maria Jóse:

      Las gracias son para ustedes que son tan ambles y cariñosas conmigo, lo hago con mucho agrado y cariño.
      Cualquier duda o consulta escríbeme, tardo un poquito pero trato de responder a casi todos.
      Un gran abrazo.

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