Chocotejas rellenas de coco

Chocotejas rellenas de cocoTe voy a explicar de manera simple como puedes hacer las chocotejas con relleno de coco.

Como podrás apreciar en nuestro post relleno base para chocotejas, la receta es la básica, de ahí se derivan las distintas versiones.

A ese relleno base, le agregas el coco rallado, mezclas bien, desde luego ya no le pones pecanas, y  con esa masita del relleno base y el coco rallado, rellenas tu chocoteja.

Si deseas puedes hacerlo en el molde especial, o simplemente de forma artesanal, es  decir bañándolas con la cobertura de chocolate derretido.

Tips:

  • Procura utilizar coco rallado de buena calidad, que esté fresco y menudo.
  • El molde para las chocotejas es muy económico y viene con 9 a 12 diseños.

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24 Comentarios Dejar un comentario ›

  • 2012
    7 noviembre 2012

    hola queca:Gracias por la receta de chocotejas de coco 😀

    • Queca
      7 noviembre 2012

      Gracias a ti Lisbet, por visitar la página y preparar las recetas.

  • andrea
    12 mayo 2009

    hola.. queca me gustaria que me responda igual por mi hotmail ….mi pregunta es :
    ¿el nombre »leche condensada» es correcto ???

    tengo 11 años y es una tarea de invesigacion ahhhh y mi mama hizo esa receta le quedo exquisita graciasss chaoo

    • Queca
      12 mayo 2009

      Hola Andreita:

      Efectivamente el nombre Leche condensada es correcto, es leche de vaca a la que se le ha extraido agua y agregada azùcar, por eso es espesa y dulce y muy rica.
      Que bueno que tu mami haya preparado las chocotejas y le quedaron exquisitas .
      Mucha suerte en tu tarea.
      Un beso.

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