Tortas Infantiles: Trencito

Quieres hacer una torta  linda y original para tu niño, te sugiero prepares este diseño de trencito súper fácil.

Trencito

Paso a paso:

  • Preparar un keke redondo del sabor de tu preferencia  (vainilla con chips de chocolate, naranja,  castañas, chocolate,  keke mármol, etc.).
  • Dividir el keke en dos discos y ponerle relleno de manjar o fudge.
  • Untar todo el keke con manjarblanco o mermelada.
  • Preparar Masa Elástica con colorante especial para repostería, teñir la masa de color celeste, verde, rojo, amarillo, negro y  turquesa.
  • Forrar todo el keke con masa elástica, presionar suavemente la parte superior y los laterales para que la masa se adhiera bien, retirar el exceso.
  • Colocar la torta en la base donde la vas a presentar, la cual previamente se ha forrado, puede ser con masa elástica, con papel platina, o como la del diseño que se ha decorado en forma de los rieles del tren (ésta decoración la puedes hacer con glasé color marrón oscuro o negro).
  • Estirar masa de color verde y en forma irregular (no necesitas plantilla) solo medir el alto y el diámetro de la torta, cortar con un cuchillo o una esteca, montañas las cuales las vas a adherir con clara de huevo o glasé.
  • Con masa elástica color roja y turquesa cortar rectángulos y cuadrados que irán dando forma a los vagones.
  • Hacer las ruedas del tren con masa color negra o marrón oscura, pegarlas con clara de huevo.
  • Con masa color amarilla hacer los detalles de los vagones  como se muestra en la imagen.
  • Ponerle ventanitas de distintos colores en masa elástica.
  • Con glasé real color blanco, manga y boquilla redonda hacerle las nubes.
  • En la parte superior de la torta colocas las velitas y la  inscripción del cumpleaños.

Tips:

  • Esta es una torta fácil y rápida de preparar ya que no necesita ninguna técnica de decoración especial, sólo elaborar el keke y la masa elástica.
  • El alto de esta torta debe ser de aproximadamente de 9 a 10 cm. para que los detalles de la decoración se puedan apreciar.

La imagen es de moldesydetalles.com

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45 Comentarios Dejar un comentario ›

  • canob
    11 junio 2011

    a mi hermanita le gustan las fotos de trencito

    • Queca
      12 junio 2011

      Hola Natalio.

      Linda la torta verdad????
      Cariños a tu hermanita.

  • laly
    29 junio 2010

    que lindas tus tortas te felicito ! ojala me pudires ayudar mi nietecita esta de cumpleaños y no sabemos como decorar la torta a ella le gusta mucho DOKY el perrito que sale en discoveryquids .cho y gracias

    • Queca
      29 junio 2010

      Hola Laly:

      Muchas gracias, que amable eres, que bueno que te guste mi página. Te adjunto una receta para que tengas idea de como decorarla.

      Torta Infantil de Doky

      Prepara esta linda torta de la siguiente manera:

      -Has una torta redonda o rectangular del sabor que tu desees, puede ser de naranja, vainilla con chispitas de chocolate, zanahoria, castañas, marmolada, chocolate etc.
      -Divide la torta en dos discos si es redonda o dos partes si es rectangular o cuadrada, y ponle de relleno manjarblanco o dulce de leche.
      -Prepara merengue italiano y dales color con colorantes especiales para repostería
      -Traslada la torta a la fuente o base donde vas a presentarla, esta puede ser una base de teknopor, una base de madera o una fuente especial, las cual puedes decorarla con papel crepé haciéndole un plisado, o colocarle un piso especial para tortas.
      -Es diseño de DOKI es muy sencillo, lo puedes hacer a mano alzada o hacer una plantilla con cartón de la silueta del perrito y marcarlo en la base de la torta con la ayuda de un palito de brocheta o la punta de un cuchillo pequeño.
      -Con la ayuda de una espátula de metal o plástica especial para bañar tortas ir cubriendo la torta por zonas, en este caso se ha puesto un celeste fuerte similar al cielo, verde para el pasto, y se ha cubierto con merengue italiano los bordes de la torta.
      -Delineamos a DOKI con merengue de color negro, esto lo hacemos con una manga y boquilla redonda pequeña. También podemos hacerlo con glasé este delineado debe ser un poquito grueso para que nos sirva de contención cuando rellenemos el cuerpo.
      -Con mucho cuidado rellenamos todo el cuerpo con merengue color blanco, también podemos hacerlo con glasé fluido.
      -Luego procedemos a hacerle los detalles de la orejita y el ojo negro, el pelo de color verde, el botón amarillo etc
      -Le colocamos adornos de florcitas de glasé, detalles en blanco de las nubes.
      -Le hacemos un detalle de arabescos o conchitas en la parte superior e inferior de la torta,
      esto lo hacemos con manga y boquilla en forma de estrella.

      Tips.
      -Puedes hacer ésta torta en un molde redondo de 28 a 30 cms. de diámetro., rinde aproximadamente 30 a 35 porciones.
      -Por ser una torta para niños no es aconsejable hacer un keke de frutas ya que a los niños no les agrada mucho este tipo de tortas.
      -Si deseas puedes decorarla con glasé real, siguiendo la misma técnica o decorándola con manga y boquilla, haciéndole el punto estrella que es uno de los más sencillos.
      Todas las recetas las puedes encontrar en dulcesdequeca.com.
      Espero que esta receta te ayude, si tienes alguna duda me escribes.
      Suerte y cariños a la nietecita.

  • ORALYS
    11 septiembre 2009

    Q COLORANTES DEBO COMPRAR SIEMPRE COMPRO EL Q VENDEN EN LAS MERCERIAS EN POLVO ME SIRVE MUCHO PARA PINTAR EL MANTO PERO NOSE Q HACER PARA DILUIR

    OTRA PREGUNTITA
    EL MANTO PARA PINTAR LAS FIGURAS Y TRANSFERIR ES EL MISMO Q SE HACE CON GLICERINA, NEVAZUCAR, GLUCOSA Y GELATINA SIN SABOR?

    GRACIAS POR PEREMITIRME ENTRAR A TU PAGINA,
    ESPERO TU RESPUESTA.

  • maria
    31 mayo 2009

    hola queca, querria saber la receta de la masa elastica.
    muchas gracias

    • Queca
      1 junio 2009

      Hola María.

      La receta de la masa elástica la encuentras en la pàgina en la sección Tortas.
      Hay varias recetas explicadas paso a paso.
      Si algo no te queda claro escrìbeme.
      Gracias por visitar la página.

  • raquel vejar
    24 mayo 2009

    hola,soy raquel;concepcion chile, gran es muy grato saber que hay alguien que nos responda nuestras necesidades.quisiera pedirte un gran favor como se hace la torta TRES LECHE.le agradesco…..gracias

  • MONICA CARRASCO
    17 noviembre 2008

    hola! me encanta la forma en la que decoran sus tortas se ven fantasticas dentro de un par de meses sera el 1 añito de mi pequeña Ana Carola y quisiera hacerle una torta con un decorado de un Circo sera que me puedes ayudar con algunas ideas porfis porfis te lo agradeceria muchisimo…

  • queca
    13 julio 2008

    Hola Ely;

    La masa elástica es llamada tambíen pasta de goma, pasta americana, fondant extendido.
    Es muy posible que tu país la vendan ya preparada, generalmente viene en envases de un kilo.
    Si no es así anímate a hacerla te sugiero veas el Video de la Masa elástica que está en la página.
    Si tienes alguna duda o consulta escríbeme.
    Mucha suerte.

  • ely
    26 junio 2008

    hola muy linda la idea del trencito se la voy hacer a mi hijo que cumple tres añitos y es loco por los trenes quisiera que me digan si la masa elastica tiene otro nombre ya que yo soy de argentina y quisiera saber si la puedo comprar echa desde ya muchas gracias.

  • YELITZA GUTIERREZ
    31 mayo 2008

    HOLA ESTA MUY LINDA LA TORTA , QUISIERA SABER SI PUEDES PUBLICAR UNA TORTA CON EL MOTIVO DE FRESITA MI BEBE CUMPLE 3 AÑITOS Y QUIERE QUE SE LO CELEBRE UTILIZANDO ESTE MOTIVO SI PUEDES TE AGRADEZCO LA PUBLIQUES PARA TENER UNA IDEA DE COMO DECORARLE LA TORTA. GRACIAS

  • queca
    21 abril 2008

    Hola Mariela:

    Hay unas cajitas de trupán o fibrofácil en formas de baúl muy livianas que puedes pintarla de color marrón oscuro, haciéndole detalles de envejecido.La colocas sobre la torta entreabierta, le pones chocolates que venden en formas de monedas, cadenas, collares, etc. que caigan sobre la parte superior de la torta.
    Lo que te sugiero es que le pongas una base de cartón blanco en la parte inferior del baúl, ya que va a estar en contacto con la torta.
    Puedes pintar el baúl con pintura acrílica.
    Espero que la idea te ayude.
    Gracias por escribirme.
    Suerte.

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