Tortas Infantiles para bebés

20 Abril 2007
14:11

aura pacheco comentó:

me gustaria saber como prepara la masa blanca. gracias

27 Abril 2007
10:58

carmen comentó:

aURA ¿? masa blanca.
Seguro te refieres a MASA FLEXIBLE, AQUI EN EL PORTAL CONSIGUES LA RECETA.
AQUI TIENES EL LINK.
http://www.dulcesdequeca.com/tortas/masa-elastica-para-forrar-tortas.html

EN ALGUNOS PAISES LE CONOCEMOS CON EL NOMBRE DE: PASTA ROY, MASA FLEXIBLE, PASTA FLEXIBLE, COBERTURA PASTA. FONDANT.

8 Agosto 2007
9:47

yudith mendoza comentó:

me gustaria que me enviaran los tipos de masa flexible y las nuevas tecnicas de elaboracion de tortas decoradas

31 Agosto 2007
17:06

Queca comentó:

Hola Yudith:

En la página en la sección Tortas vas a encontrar la receta de la Masa elástica, del fondant extendido, glasé, frosting, etc.
Así como distintos modelos de tortas y el paso a paso de cómo decorarlas.
Saludos.

12 Octubre 2007
18:09

francisco chang comentó:

quisiera saver como y con que se elaboran los pasteles de aniversario con foto de el nino o nina sobre el pastel

14 Septiembre 2008
8:15

amparo comentó:

Quisiera q me enviaran tipos de tortas decoradas infantiles,para un cumpleaños de un nene de 1 añito.Gracias.

11 Mayo 2009
20:40

mikol comentó:

me encanta la masa flexible meparece interesante un consejo pongan mas informacion

12 Mayo 2009
18:21

Queca comentó:

Hola Mikol:

Gracias por tu sugerencia, me gustaría saber que es lo que deseas saber exactamente.
Si ingresas a la pàgina a la sección Tortas, encontrarás diversos modelos y recetas.
Un abrazo.

24 Junio 2009
12:43

suyay comentó:

me gustaria saber como forrar la torta de manera que no queden imperfecciones o que sean minimas, osea de que manera estirar la masa y como retirar el sobrante. muchas gracias

24 Junio 2009
14:35

Queca comentó:

Hola Suyay:

Primero el keke debe estar frìo, lo untas con manjarblanco, no en exceso, lo suficiente para que se adhiera la masa.
Luego estiras la masa con un grosor mínimo de 1/2 centìmetro, previo a esto debes haber tomado las medidas del diàmetro y alto de la torta, para saber que tamaño debes estirar la masa. Cuando te das cuenta que te alcanza perfectamente para forrar, la levantas con la ayuda del rodillo, y la dejas caer suavemente sobre la torta, presiones ligeramente los laterales y la parte superior, y con un cuchillo pequeño o un cortapizas retiras el exceso.
Es importante que la masa no sea demasiado delgada sino se notan las imperfecciones que pueda tener el keke.
Si te quedan imperfecciones pequeñas puedes disimularlas, colocandole un detalle en glasè, cinta de organza, flores, etc.