En esta fecha tan especial para los niños, anímate a prepararle esta linda torta.
Paso a Paso:
- Prepara una torta redonda de 30 cm. de diámetro, esta podría ser de frutas secas, castañas, pecanas, vainilla con chispitas de chocolate, marmoleada, chocolate, de naranja etc.
- Forrar una base de teknopor, fibrofácil o la fuente donde se va a presentar la torta, se puede forrar con masa elástica, con papel aluminio o pisos especiales, los cuales se comprar en las tiendas que venden insumos para repostería.
- Untar con manjarblanco o dulce de leche todo el keke.
- Elaborar Masa Elástica de color blanco y amarillo, estirarla y forrar toda la torta, presionar suavemente sobre la base y los laterales para que se adhiera bien, retirar el exceso de masa.
- Colocar la torta sobre la base ya forrada.
- Estirar la masa elástica color amarilla, para texturarla nos ayudamos de un piso, carpeta o mantel, ya sea de crochet o plástica, la colocamos sobre la masa y con un rodillo o palote presionamos para que se marque el diseño, cortamos los bordes con un cutter o esteca.
- Colocar el mantel o piso de masa sobre la parte superior de la torta, con la ayuda de un stick ruletear los bordes para afinarlos y darle movimiento.
- Estirar masa color blanco hacer una tira de 20 cm., de largo x 5 cm. de ancho para elaborar el moño, colocar un poco de clara en el centro y unir los extremos, colocar papel platina, papel toalla en cada orejita para que mantenga la forma al secar, tapar la unión con una pieza de masa.
- Cortar dos tiras rectangulares de masa, y pegar el moño en la parte superior.
- Colocar dos tiras de masa a cada extremo y con la ayuda de una tijera cortar tiritas a manera de flecos, pegarlas con clara o glasé, en la unión colocar un cordón, pintar con colorante dorado.
- Con un pincel finito y colorante dorado hacer las inscripciones en el lazo (JHS).
- Ponerle los adornos adicionales como el misal, las uvas, el rosario, las espigas etc.
Tips:
- El color del piso o carpeta que va sobre la torta de primera comunión puede variar de acuerdo a si es para niño o niña.
- Para que resalten más los detalles del piso colocarle polvos de nácar.
- El misal si deseas lo puedes hacer forrando con masa elástica un rectángulo de teknopor colocándole los detalles que figuran en la imagen.
Imagen: Revista Utilísima
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queca
10 junio 2008
Hola Bety:
Te agradecería ingreses al post Video Masa Elástica, ahí encontrarás en forma detallada como prepararla y los ingredientes que se necesitan.
Si tuvieras algunda duda escríbeme.
Gracias por tu comentario.
Un abrazo.
bety paez
15 mayo 2008
hola felicitaciones por tu pagina
quisiera saber la receta de la masa elastica, paso a paso…gracias bety desde canada,
queca
21 marzo 2008
Hola Martha:
No hay ningún problema puedes utilizar la masa de fondant que ya viene preparada, pones un poquito de fécula de maíz (maicena) o azúcar en polvo sobre la mesa y la estiras con el rodillo, no te olvides que la masa debe tener como mínimo 1/2 cms. de grosor.
Sobre la receta del butter cream, te prometo publicarla pronto.
Gracias por tu amable comentario y consulta.
Saludos.
martha
14 marzo 2008
me facina su pagina siempre la visito;gracias por toda su valiosa ayuda.Mipregunta es la siguiente, me podrias dar la receta exacta del butter crem, por favor,muchas gracias.
martha
13 marzo 2008
HOLA:COMOESTAS. quiero saber si puedo utilizarel rolled fondant.que ya venden listo para estirar y poner sobre el pastel,o si cambia el sabor o textura, oh si seria mejor utilizar la masa plastica.muchas gracias por su respuesta…. martha
queca
11 marzo 2008
Hola Fabiana:
Por ser una fecha tan especial par la niña, podrías hacerle paletas de chocolate alusivas a la fecha, también galletas decoradas tipo paleta, kekitos individuales, decorados con glasé y adornitos de la Primera Comunión
Existen en el mercado moldes especiales para hacer las paletas de chocolate y cortadores para las galletas.
Ojalá estas ideas te ayuden.
Mucha suerte.
fabiana
25 febrero 2008
hola! quisiera saber si podrias ayudarme y enviarme fotos de una mesa dulce llena de golosinas, algo divertido y diferente para la comunion de mi hija.Realmente seria el sueño de ella encontrarse con algo asi en su comunion.
Gracias!
Fabiana
leidy paola
18 febrero 2008
HOLA ESTan bellas las tortas
ana maria gonzalez
30 enero 2008
Hola Buenas Tardes…
Estuve viendo tu pàgina y me parece muy interesante, si puedes enviarme fotos para tortas de Primera Comuniòn.
De Venezuela.
ana maria
Queca
14 enero 2008
Hola Carla:
La receta que me solicitas de baños o forros para torta la puedes encontrar en la página, ingresa al post Masa Elástica, Fondant Extendido, Glasé real, Merengue italiano etc., son varias alternativas para decorar tortas, ahí encontrarás el paso a paso para elaborarlas y tips que te van a ayudar a que te salga bien.
La masa elástica es una mezcla de varios ingredientes, no se cocina.
Cualquier duda que tengas escríbeme.
Muchas gracias por visitar la página.
Un abrazo desde Perú.