Torta Infantil Pintada Minnie Bebe

imagen_torta_Minnie_Bebe-_Maria_Eugenia.jpgPrepara esta linda torta para tu niña de la siguiente manera:

Paso a paso:

  • Forrar la base donde se va a colocar la torta, que puede ser una base de madera o de teknopor grueso, con papel crepé, puedes plisarlo o hacerle detalles como se ve en la imagen.
  • Elaborar un keke redondo del sabor que tu gustes, puede ser de naranja, chocolate, vainilla, zanahoria, marmolado, castañas, etc.
  • Si deseas puedes cortarlo en dos discos y colocarle relleno de manjarblanco (dulce de leche, cajeta, arequipe etc.).
  • Untar todo el keke con manjarblanco.
  • Preparar  la masa a tu elección (masa elástica, masa flexible, fondant extendido, etc.).
  • Estirar la masa, teniendo en cuenta el diámetro y alto de la torta.
  • Levantar la masa con el rodillo con mucho cuidado y cubrir la torta, presionar suavemente con las manos los laterales y parte superior para que se adhiera bien, retirar el exceso.
  • Elige el dibujo del personaje con el que vas a decorar la torta, calcarlo en un pedazo de papel manteca o grasa con un lápiz carboncillo.
  • Coloca la parte donde has calcado el dibujo sobre la parte superior de la torta, presionas suavemente y esté se transfiere a la masa.
  • Luego procedes a pintarlo con marcadores o colorantes especiales para repostería.
  • Con colorantes o tizas en polvo especiales para repostería se hacen los detalles que tiene la torta de Minnie Bebe. 

Tips:

  • Cuando es una torta para niños es preferible hacer un keke que no lleve frutas.
  • Esta torta es de aproximadamente 1 kilo. Cuando nos referimos a un kilo estamos hablando de 1 kilo de harina.
  • El plisado de papel crepé lo puedes hacer de dos colores de acuerdo a la decoración de la torta o de la mesa.
  • El grosor de la masa con el que vas a forrar la torta debe ser de ½ cm. como mínimo.
  • Si el dibujo que vas a colocar sobre la torta es muy grande puede llevarlo a reducir o en caso contrario agrandarlo de acuerdo a las dimensiones de ésta.

Esta torta ha sido elaborada por nuestra amiga de Dulces de Queca Maria Eugenia de Venezuela, quién a tenido la gentileza de enviarnos la imagen de las lindas tortas que ella prepara. Su teléfono es (0212)9457338- Celular (0416)5341187, Caracas- Venezuela.

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12 Comentarios Dejar un comentario ›

  • maria eugenia
    14 mayo 2009

    Hola Soy de Venezuela pero vivo en Santiago, Chile, yo hago tortas para cumpleaños pero no se donde comprar aqui en Santiago la glucosa, las pinturas, etc para poder decorar, por favor, me puedes decir donde los encuentro.
    Gracias y te felicito por tu pagina.

  • Patty (Perú)
    7 febrero 2009

    Queca, muchas felicitaciones por tu página; es muy clara y nos ayuda bastante a todas las personas que como yo, nos gusta la repostería. Tal vez tome como alternativa de negocio hacer tortas y me gustaría me sugieras algunas opciones de decoración (no infantiles, ni masa elástica) pues esas ya lo apreciamos claramente en tus notas. Muchas gracias.

  • queca
    25 enero 2009

    Hola Fannytere:

    Me da mucho gusto leer lo que me cuentas, que bueno que te hayas iniciado en el negocio de la reposterìa.
    Si trabajas con esmero y dedicaciòn te aseguro vas a tener éxito.
    Si tienes alguna consulta o en algo puedo apoyarte, escrìbeme.
    Igualmente para ti muchas felicidades.
    Un fuerte abrazo desde Perù.

  • fannytere
    28 diciembre 2008

    hola queca eres la mejor soy fanny arevalo del limon maracay gracias a tu recetas tengo un pequeño ingreso por que me han enseñado mucho ya que no tengo empleo un beso y un abrazo feliz navidad y prospero año nuevo 2009 que dios te llene de bendiciones y mucha salud

  • Wendhy Barragán
    5 noviembre 2008

    Quiero tener oportunidad de tener más conocimiento con Usted… Dios la Bendiga

  • paola
    14 octubre 2008

    Hola,Soy peruana y radico en barcelona en estos dias mi niño cumplira 1 año, y quisiera hacerle yo misma su torta a el, le gusta mucho mickey asi q quiero hacerle su torta con la cara de mickey, lo q no se es donde puedo conseguir el tinte negro, en carrefur venden 3 pomitos, verde ,rojo y amarillo..
    .Me gusta esta pagina me ayuda muxo.

  • margarita
    7 octubre 2008

    Margarita dijo
    hola queca
    Me encanta tu pagina, soy de Venezula pero ahora vivo en Inglaterra

  • MARIUGENIA
    29 septiembre 2008

    Soy amiga de Queca y le agradesco muchisimo su confianza, al poder colocar mis trabajos de reposteria en su pagina para poder ayudar tambien, asi como ella me ha prestado su colaboracion muy gentilmente, espero tambien ayudarlas. gracias

  • queca
    22 septiembre 2008

    Hola Masciel:

    Muchas gracias por tu amable comentario.
    Espero te salga linda la torta de tu niña.
    Si tienes alguna consulta escríbeme.
    Un abrazo desde Perú.

  • Masciel
    17 septiembre 2008

    Queca q buena tu receta, soy de Bolivia y pronto llega el cumple de mi hija, hare esta tecnica del pintado, la verdad me sumo a todas las felicitaciones tu pagina es increible y muy practica
    saludos

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