Torta Infantil Minnie de Picnic

Un tradicional personaje es Minnie Mouse, esta es una torta ideal para una niña pequeña.

Paso a paso:

• Elaborar una keke rectangular de 30 x 40 cm. aproximadamente, el sabor lo puedes elegir a tu gusto en la página encontrarás recetas de kekes de naranja, marmoleado, chocolate, castañas, zanahoria, vainilla, etc.
• Para que la torta tenga una mejor presentación confeccionar una base de cartón o teknopor donde se va presentar la torta, si es de cartón este debe ser grueso para soportar el peso, puedes forrarlo con papel platina de colores, hacerle un decorado con papel crepé en dos tonos, haciéndoles un plisado para darle mayor vistosidad, lo mismo puedes hacer con la base de teknopor o si deseas puedes forrarla con masa elástica o con pisos que ya vienen elaborados especiales parea tortas.
• En ésta torta se ha preparado un keke y se ha colocado encima de una base grande, para haya más espacio para el decorado.
• Untas todo el keke con manjarblanco o dulce de leche, no en exceso, ya que esto nos ayuda a que se adhiera con más facilidad la masa elástica el fondant o el glasé.
• Si deseas forrar con masa elástica lo aconsejable es tomar las medidas de la torta para poder estirar la masa del tamaño necesario y poder forrarla con facilidad.
• En la página encontrarás todas las recetas de la masa elástica, fondant y glasé.
• El color se lo das a la masa con colorante vegetal especial para repostería.
• Teñir la masa en los tonos que vas a utilizar.
• Para hacer algunos detalles de flores, pasto y otros necesitarás preparar un poco de glasé, el cual lo teñirás también en los colores que vas a utilizar, (amarillo, verde, lila, etc.).
• Con masa elástica teñida de color marrón mezclado con rojo, hacer pequeñas bolitas, e iras colocando una al lado de la otra, adhiriéndolas con un poco de clara de huevo luego con la yema del dedo las vas presionando con la yema de los dedos para simular un empedrado o el tronco de un árbol, al final les colocas unas ramitas con hojas.
• Con glasé color verde haces detalles en diversos lugares simulando el grass o césped.
• Para decorar la parte central, estiras un pedacito de masa elástica como si fuera un mantelito, le das moviendo y colocas la figura e la Minnie.
• Con glasé manga repostera y boquilla rizada haces detalles de flores, en color amarillo lila, o el color que más te agrade.
• Luego con glasé color verde le haces adornos como de las ramitas y hojitas.
• Si deseas puedes colocarle una canastita pequeña donde la Minnie ha traido su refrigerio, con pedacitos de masa elástica, hacer una manzanita, ahora existen en el mercado miniaturas de frutas y vegetales.

Tips:

• Como consejo para las lectoras de la página si no saben elaborar muñecos con masa para accesorios, no se hagan problemas porque a los niños tienen los juguetes que necesitamos para adornar la torta o los conseguimos con facilidad en las tiendas.
• Por ejemplo, hay diversidad de flores de azúcar en miniatura que ya las venden prepararas y nos permiten decorar una torta de una forma sencilla y rápida y hace felices a nuestros niños, porque mamá lo hizo.
• Esta torta de Minnie en estas medidas te rinde para 40 a 45 porciones.

Imagen: Magaly Seoane

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