Personaje muy querido por los niños, prepara ésta linda torta de una manera rápida y sencilla.
Ingredientes:
Molde del Hombre Araña
Colorantes especiales para repostería color celeste fuerte, azul, rojo y negro.
Preparar un queque o bizcocho del sabor que elijas, puede ser de naranja, chocolate, castañas, zanahoria, marmolado, vainilla con chispitas de chocolate, etc.
Preparar glasé y darle los colores que lleva el Hombre Araña.
Preparación:
Engrasar y enharinar muy bien el molde y vaciar la preparación de la masa del queque o bizcocho que hemos elegido.
Llevar a un horno precalentado (15 minutos) a una temperatura de 175 a 180º C.
Una vez que tenemos el bizcocho listo, lo retiramos del horno dejamos enfriar por unos minutos y desmoldamos.
Esperar que enfríe totalmente y lo untamos con manjarblanco (dulce de leche, arequipe, cajeta, etc.).
Luego procedemos a decorarlo; delineamos toda la imagen con la ayuda de una manga repostera, boquilla redonda pequeña y glasé color negro.
Luego con una boquilla tipo estrella hacemos el relleno de la parte interior de la figura, utilizando los colores rojo, azul y celeste fuerte.
Los ojos los podemos hacer con masa elástica blanca o con glasé, colocamos un poquito y lo alisamos con mucho cuidado para darle la forma.
El fondo de la torta lo podemos hacer con glasé color celeste fuerte, de la misma manera que los ojos, o si se nos hace difícil también con boquilla tipo estrella.
Terminamos la decoración haciendo un acabado de arabesco en la parte inferior, esto se hace también con la boquilla estrella y glasé.
Tips:
- El molde que se a utilizado para hacer la Torta del Hombre Araña es de la línea Wilton, es de aluminio y sus dimensiones son 23 x 27 cm. y 5 cm. de alto (aproximadamente).
- Si deseas hacer una torta más grande por la cantidad de invitados que tienes, puedes preparar una torta rectangular de 30 x 40 cm. y sobre esa colocas la torta del Hombre Araña.
- Forra una bonita base con goma eva, papel platina, con papel crepé hazle plisados de dos colores (azul y rojo) luego traslada la torta y preséntala.
- Las recetas de los diferentes queques, bizcochos, glasé real, las encuentras en www.dulcesdequeca.com sección Tortas.
Imagen: Anuario Wilton.
Etiquetas : Dulces, Hombre Araña, Postres, Repostería
CC
5 octubre 2009
SOY UNA MADRE DE FAMILIA, VIVO MUCHOS ANOS EN ITALIA Y HAGO LO QUE PUEDO POR COCINAR O PREPARAR AQUELLOS QUE PERTENECE A NUESTRAS RECETAS PERUANAS,PERO POR MAS QUE BUSCO O PIDO QUE ME ENSENEN NO LO LOGRO,ES COMO HACER EL BUDIN DE PAN Y EL FAMOSO SANGUITO QUE SE COMIA AL SALIR DE LA ESCUELA SI ME PUEDE AYUDAR CON ESTAS RECETAS LE AGRADEZCO ANTICIPADAMENTE Y GRACIAS TAMBIEN POR SUS CONSEJOS Y SUS RECETAS QUE SON SUPER BUENAS,CONTINUE CON ELLO YO PASO LA VOZ A MIS AMIGAS QUE JUSTAMENTE HOY PREGUNTARON COMO SE HACE LAS EMPANADAS ES DECIR LA MASA,BUENO ME DESPIDO ESPERO RECIBIR RESPUESTA ,SALUDOS .
juana Baldoceda
21 septiembre 2009
Estimada Queca
Gracias por los consejos y las recetas que nos publicas.
Quisiera saber si es necesario humedecer la torta para decorarla.
La torta es para una fiesta infantil
Juana
RAIDA BARRIGA
20 septiembre 2009
SOY UNA MADRE DE FAMILIA, VIVO MUCHOS ANOS EN ITALIA Y HAGO LO QUE PUEDO POR COCINAR O PREPARAR AQUELLOS QUE PERTENECE A NUESTRAS RECETAS PERUANAS,PERO POR MAS QUE BUSCO O PIDO QUE ME ENSENEN NO LO LOGRO,ES COMO HACER EL BUDIN DE PAN Y EL FAMOSO SANGUITO QUE SE COMIA AL SALIR DE LA ESCUELA SI ME PUEDE AYUDAR CON ESTAS RECETAS LE AGRADEZCO ANTICIPADAMENTE Y GRACIAS TAMBIEN POR SUS CONSEJOS Y SUS RECETAS QUE SON SUPER BUENAS,CONTINUE CON ELLO YO PASO LA VOZ A MIS AMIGAS QUE JUSTAMENTE HOY PREGUNTARON COMO SE HACE LAS EMPANADAS ES DECIR LA MASA,BUENO ME DESPIDO ESPERO RECIBIR RESPUESTA ,SALUDOS .
Queca
21 septiembre 2009
Hola Raida:
Muchas gracias por visitar la página y preparar las recetas. La receta del budín de pan ya está publicada, la encuentras en la sección Postres. Te prometo pronto publicar la receta del sanguito para que puedas prepararlo y saborear nuestro tradicional postre.
Ojala hayas preparado las empanadas, te aseguro que son fáciles y muy ricas.
Si tienes alguna duda o consulta escríbeme.
Un fuerte abrazo desde Perú, mucha suerte.