Torta Infantil de la Sirenita

Prepara esta linda torta de la Sirenita para tu niña, de una manera súper sencilla.

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Paso a paso:

Forrar la base donde se va a colocar la torta, esta puede ser de teknopor grueso, de madera o una fuente especial, lo puedes hacer con papel platina, plisados de papel de seda o crepé o un base que ya vienen listas especiales para tortas (acá les decimos pisos para torta).

Elaborara un cake del sabor que tú desees, en la página encontrarás variedad de recetas. Puede ser rectangular de 30 x 40 cm. o redondo de 32 cm. diámetro, y una altura de más o menos 9 a 10 cm.

Igualmente preparar Masa Elástica o Fondant Extendido para cubrir la torta.

Si deseas puedes dividir el cake por el centro y ponerle algún relleno, ya sea manjarblanco o dulce de leche, fudge, o mermelada a tu gusto.

Luego procede a cubrir todo el bizcocho con dulce de leche, no en exceso, esto servirá para que se adhiera bien la cubierta que le vas a poner (masa  elástica o fondant).

Tomar las medidas del diámetro de la torta, del alto y ancho, para tener una idea de que tamaño tenemos que extender la masa elegida para cubrirla.

Estirar la masa, el color lo podemos elegir a nuestro gusto, en este caso es blanca los laterales y de color la parte superior,  puedes forrar la parte superior con masa de color celeste agua, o pintarla una vez forrada con colorantes especiales para repostería.

Una vez que has estirado la masa con un grosor mínimo de ½ cm. la enrollas en el palo de amasar o el palote, y con cuidado la vas colocando sobre la torta, luego presionas suavemente para  que se adhiera bien, los laterales y la parte central,  con cuidado con un cuchillo pequeño o un corta pasta retiras el exceso de masa.

La trasladas a la base forrada y procedes a decorarla.

Si tienes cortadores y con un poco de masa elástica de color puede hacer estrellitas de mar, conchitas, y decorar los laterales, si no los tuvieras los puedes hacer manualmente.

Si has forrado la parte superior de blanco, con colorante para repostería y un pincel de cerda suave pintas matizando el color celeste con un poquito de verde y blanco, simulando el mar.

Prepara un poquito de glasé real color verde para hacer los decorados de algas, y decorar los bordes de la parte superior e inferior de la torta de la Sirenita.

En un extremo de la torta acentúa el color donde vas a colocar la sirenita, como si fuera una islita o una peña.

El adorno de la Sirenita tal vez sea uno de los juguetes que ya tiene tu niña, o de lo contrario sorpréndela haciéndole ese regalo, hay variedad de diseños.

Con un poquito de masa elástica blanca has bolitas pequeñitas que simulen las burbujas del mar y el resto queda a tu imaginación.

Tips:

  • Esta torta rinde aproximadamente para 40 porciones.
  • Por favor tener mucho cuidado con la temperatura del horno, es básico para tener éxito en la elaboración de las tortas.
  • Si no deseas forrar la torta con masa elástica o fondant, puedes hacerlo con glasé real.

Imagen: Cakes.com

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40 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Katy
    18 diciembre 2008

    Hola Queca, he leido muchas de las preguntas de tu página, pero en ninguna parte he encontrado la respuesta a mi pregunta; necesito saber cuantos kilos de masa elástica debo usar para cubrir 3 biscochos, 1 es de 2 kilos, otro de 1 kilo y el más pequeño es de medio kilo. los diámetros son mas o menos 35 cm, 30 cm y el mas pequeño va reduciendo mas o menos en la misma proporcion… es importante para mi saberlo, ya que no voy a preparar la masa yo misma por falta de tiempo, sino que la voy a comprar hecha y como sabes, preparada la venden carísima, por eso quiero saber las cantidades justas, ya que no tengo mucho dinero. Aqui la venden por kilo asi que lo que quiero saber es la medida en kilos. Gracias, ojalá puedas responderme hoy mismo.
    Un abrazo desde Venezuela

  • Vanesa
    7 noviembre 2008

    Hola! queria preguntarte como preparar un buen merengue italiano que quede firme.. hay secretitos? Ademas, como preparo un glase real para trabajar con manga?
    Gracias, muy linda la pagina!

  • damelis
    24 octubre 2008

    hola,Damelys

    QUISIERA SABER POR QUE CUANDO HAGO HAGO LA TORTA DE TRES LECHES SE BAJA EL PAN? SE TIENE QUE SACAR INMEDIATAMENTE DEL HORNO O NO?quisiera saber como hago una de dos kilos. GRACIAS

  • queca
    1 septiembre 2008

    Hola Manuela:

    Muchas gracias por tu comentario.
    Me alegra que te agrade la página. Si tienes alguna consulta escríbeme que con mucho gusto te responderé.
    Un abrazo.

  • manuela
    22 agosto 2008

    HOLA ME ENCANTA ESTA PAGINA

  • cristina
    3 agosto 2008

    como hago para modelar la sirenita paso a paso , si podes explicarme te lo voy a agradecer no estoy todavia canchera en esto hase poco meses empese reposteria .

  • queca
    27 junio 2008

    Hola Victoria:

    El modelo de la torta Sirenita Ariel es la que está en la receta, ahí explico como hacerla.
    Le puedes poner adornos tuyos como el collarcito y una pulserita.
    Espero pases un lindo cumpleaños.
    Si tienes alguna consulta escríbeme.
    Un abrazo.

  • queca
    26 junio 2008

    Hola Ivonne:

    Puedes pegarlos con un poquito de glasé, o con clara de huevo, aplicas un poquito lo dejar unos segundos y colocas el adorno, para que no se te resbale.
    Hay distintos tipos de soporte o parantes, unos que tienen unas patitas que van dentro de la torta inferior, y otras que se colocan encima de la torta .
    Si no tuvieras estos parantes puedes forrar circulos pequeños de teknopor grueso, con la misma masa que has forrado la torta, colocas un poquito de glasé en la base de abajo y lo coloca, encima pones la otra torta y asi el otro piso.
    Ojalá te quede clara mi explicación.
    Muchas gracias por tu lindo comentario.
    Un abrazo desde Perú.

  • victoria
    24 junio 2008

    hola queca mira quisiera que me dijeras como haser una torta de la sirenita por que mi cumple ba a hacer de la sirenita.ariel

  • Ivonne
    20 junio 2008

    Hola Queca,
    estoy fascinada con tu página, me encanta!!! Voy a hacer una torta para mi nieta y quiero pegarle corazoncitos, florecitas, perlas, por los lados, mi pregunta es con qué debo pegarlos que no se resbalen?
    Son hechos de masa elástica, perlitas y lacitos comprados. También quisiera que me explicaras como hago para montar tres pisos sin que se me hunda, cómo se colocan los parantes, van dentro de las otras tortas?
    Que Dios te premie con mucha salud.
    Soy de Venezuela. Chaitooooooo

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