Comentarios en: Torta Especial para Bautizo

Por: yelitzaist

yelitzaist — Wed, 22 Dec 2010 02:23:51 +0000

disculpen, pero quisiera saber como calcular un kg de pastel, ya que en mexico se venden por kilo, que cantidad se tiene que usar para un kilo o si hay alguna manera de calcularlo,.,., GRACIAS

Por: maria_myriam_espinosa

maria_myriam_espinosa — Thu, 16 Dec 2010 20:22:56 +0000

Buenas tardes

Por favor necesito que me colaboren dandome paso a paso como decoro una torta con masmelo

Mil Gracias

Por: cielosgo

cielosgo — Wed, 24 Nov 2010 13:51:27 +0000

hola soy principiante en el tema y tengo q prerar una torta de 5 kg. como calculo las cantidades para hacer el biscochuelo y el relleno, para que me salga justo, gracias

Por: joha_laboca

joha_laboca — Thu, 21 Oct 2010 17:36:30 +0000

Hola, ates que nada hermosa la pagina!!!
Muy util, es de mucha ayuda para mi…
Y segundo quisiera hacerle unas preguntas..
Como hago para calcular el peso de las tortas segun el molde. Ahora tengo que hacer 2 tortas rectangulares para 60 personas.. Osea cada una para 30.
Y quisiera saber que molde tengo que usar.
si me sirve un rectangular de 21 d ancho x 30 de largo y 6 d alto…
Espero su respuesta, desdeya muchisimas gracias..
besos

Por: Queca

Queca — Wed, 15 Sep 2010 04:46:44 +0000

Hola Camii:

Gracias por tu amable comentario y por escribirme..
Por favor dime para cuando necesitas la torta, posiblemente tenga buenas noticias al respecto.
Un abrazo, suerte.

Por: camii

camii — Tue, 14 Sep 2010 22:15:28 +0000

Hola.
Necesito comprar una torta para el bautizo de mi hija, la verdad esta torta la encontre muy linda y me gusaria saber si vende tortas y si tiene algun dato de donde la pueda comprar, o algo por el estilo.
BUEN TRABAJO. ESPERO SU RESPUESTA .

GRACIAS.

Por: Queca

Queca — Thu, 18 Feb 2010 04:36:41 +0000

Hola Marleny:

Escríbeme que es lo que deseas saber. Si tienes dudas con gusto te respondo.
Me parece excelente que sin haber estudiado te animes a preparar tortas, si bien tener estudios de repostería ayudan mucho, la práctica también es muy importante.
Sigue adelante.
Un abrazo.

Por: marleny tueros cornejo

marleny tueros cornejo — Thu, 18 Feb 2010 01:23:26 +0000

señora Queca me gustaría que me de consejos. Yo hago tortas pero no he estudiado quisiera algunos consejo mas actualizados muchas recetas he realizado de usted

Por: Queca

Queca — Sat, 24 Oct 2009 00:26:46 +0000

Hola Victoria:

Muchas gracias por tu amable comentario.
Me dices que quieres hacer la torta de bizcochuelo y forrarla con mazapán. Yo te sugiero que hagas un keke más sólido, es decir de vainilla pero tipo keke, el bizcochuelo es muy liviano y no resiste el peso de otra torta encima.
Puedes hacer un keke en un molde de 30 centímetros de diámetro, y para encima un keke en un molde de 20 centímetros, te aconsejo estas medidas para que se pueda lucir bien la torta.
Es aconsejable que a la torta pequeña le pongas una base de cartón blanco o una plato delgado de teknopor, el cual también debes de forrarlo, y lo colocas encima de la base más grande, eso te facilitará que puedas retirarla para cortar la de abajo.
Ojalá te quede clara mi explicación si tienes alguna duda escríbeme.
Mucha suerte y un feliz día para tu Abuelita.
Un abrazo.

Por: Queca

Queca — Sat, 24 Oct 2009 00:15:59 +0000

Hola Victoria:

Espero responderte a tiempo, puedes forrar la torta el sábado , no te olvides que antes de forrarla tienes que colocarle manjarblanco o alguna mermelada para que se adhiera bien el mazapán.
El mazapán debe tener un espesor de 1/4 de pulgada como mínimo, puedes darle color con colorantes especiales para repostería.
Ojalá te ayude mi respuesta.
Un abrazo y suerte.