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	<title>Comentarios en: Tips para que las tortas salgan perfectas</title>
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	<description>Las recetas de siempre...</description>
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		<title>Por: Giovanna Scollo</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-36555</link>
		<dc:creator>Giovanna Scollo</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 07 Sep 2011 19:26:23 +0000</pubDate>
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		<description>Querida Queca:
otra vez gracias por tener esta pagina, siempre hay algo que aprender, y tu tan generosa nos brindas tus consejos ayudandonos tambien a aclarar nuestras dudas. La mayoria de veces que hago un bizcocho levanta muy bien, pero cuando introduzco un palito de madera pasados los 30 m de coccion, al sacarlo del horno se baja como un cm en el medio y se separa un poco del molde. porque puede ser?
Mil gracias y que Dios te bendiga
</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Querida Queca:<br />
otra vez gracias por tener esta pagina, siempre hay algo que aprender, y tu tan generosa nos brindas tus consejos ayudandonos tambien a aclarar nuestras dudas. La mayoria de veces que hago un bizcocho levanta muy bien, pero cuando introduzco un palito de madera pasados los 30 m de coccion, al sacarlo del horno se baja como un cm en el medio y se separa un poco del molde. porque puede ser?<br />
Mil gracias y que Dios te bendiga</p>
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		<title>Por: Rosalba Toscano</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-36444</link>
		<dc:creator>Rosalba Toscano</dc:creator>
		<pubDate>Sun, 14 Aug 2011 23:51:47 +0000</pubDate>
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		<description>Gracias, sony nueva aqui.  Quisiera saber cuanto tiempo cremo la mantequilla con el azucar en batidora manual.  Y los huevos se puden intercalar con la harina al momento de ir incorporándolos a la mezcla anteriior.  Donde puedo encontrar una receta especial para hacer ponques, soy de colombia, gracias</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Gracias, sony nueva aqui.  Quisiera saber cuanto tiempo cremo la mantequilla con el azucar en batidora manual.  Y los huevos se puden intercalar con la harina al momento de ir incorporándolos a la mezcla anteriior.  Donde puedo encontrar una receta especial para hacer ponques, soy de colombia, gracias</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Por: Lima_15</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-36216</link>
		<dc:creator>Lima_15</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 27 Jun 2011 16:26:43 +0000</pubDate>
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		<description>Haré la prueba en mi siguiente receta!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Haré la prueba en mi siguiente receta!</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Por: clauvargas</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-36212</link>
		<dc:creator>clauvargas</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 24 Jun 2011 22:51:51 +0000</pubDate>
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		<description>Hola hysme, gracias por tu colaboración ¡Suerte!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Hola hysme, gracias por tu colaboración ¡Suerte!</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Por: Queca</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-36037</link>
		<dc:creator>Queca</dc:creator>
		<pubDate>Sat, 28 May 2011 20:11:58 +0000</pubDate>
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		<description>Hola Guiselle.

Veo que en tu receta no le pones polvo de hornear, ese puede ser un factor para que no leve tu keke,  la verdad es que conozco tu receta. te adjunto una receta sencilla y económica..

Ingredientes.

200 grs. de margarina
300 grs. de azúcar (blanca o rubia)
4 huevos
400 grs. de harina preparada
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de jugo de naranja
   Ralladura de naranja

Preparación:

Batir la margarina hasta que este cremosa (cremar la margarina) agregar el azúcar  en  forma de lluvia, mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja, ir agregando los huevos uno por uno, si deseas puedes hacerlo con batidora eléctrica o con espátula  de madera.
Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir un poco de harina, bates, luego añades el jugo de naranja, así  continuas hasta terminar con harina.
Vaciar en  molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado, por 45 minutos.

Tips;

Es aconsejable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Para que el sabor de la naranja sea mas intenso es recomendable incorporar la ralladura  junto con la margarina y el azúcar.
Anímate a prepararla y me cuentas como te salió.
Gracias por escribirme, suerte.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Hola Guiselle.</p>
<p>Veo que en tu receta no le pones polvo de hornear, ese puede ser un factor para que no leve tu keke,  la verdad es que conozco tu receta. te adjunto una receta sencilla y económica..</p>
<p>Ingredientes.</p>
<p>200 grs. de margarina<br />
300 grs. de azúcar (blanca o rubia)<br />
4 huevos<br />
400 grs. de harina preparada<br />
1 cucharadita de polvo de hornear<br />
1 taza de jugo de naranja<br />
   Ralladura de naranja</p>
<p>Preparación:</p>
<p>Batir la margarina hasta que este cremosa (cremar la margarina) agregar el azúcar  en  forma de lluvia, mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja, ir agregando los huevos uno por uno, si deseas puedes hacerlo con batidora eléctrica o con espátula  de madera.<br />
Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir un poco de harina, bates, luego añades el jugo de naranja, así  continuas hasta terminar con harina.<br />
Vaciar en  molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado, por 45 minutos.</p>
<p>Tips;</p>
<p>Es aconsejable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.<br />
Para que el sabor de la naranja sea mas intenso es recomendable incorporar la ralladura  junto con la margarina y el azúcar.<br />
Anímate a prepararla y me cuentas como te salió.<br />
Gracias por escribirme, suerte.</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Por: Gissangie</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-36010</link>
		<dc:creator>Gissangie</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 23 May 2011 17:35:08 +0000</pubDate>
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		<description>Hola! espero que puedas responderme a mi pregunta, necesito saber porque cuando hago el cake este mismo o no levanta nada y se queda completamente aplastado y con la masa compacta o levanta solo a partir desde la mitad hacia arriba y desde la mitad del molde hacia abajo se queda la masa compacta aplastada... es muy extraño y quiero solucionarlo, ayúdame por favor. La horneo durante 30 o 40 min a 190º la receta que uso es esta :
90 grs. de harina leudante
90 grs. de maizena
225 grs. de azúcar
5 huevos
ralladura de 1/2 limón
7 cucharadas de agua fría
7 cucharadas de aceite de maíz
Preparación
Cernir la harina con la maizena y el azúcar, agregar las cinco yemas batidas, la ralladura de limón, el agua y el aceite de maíz.
Batir todo muy bien, y agregar las cinco claras batidas a nieve. Poner la preparación en un molde enmantequillado y enharinado, y cocinar en horno suave, aproximadamente 30 minutos.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Hola! espero que puedas responderme a mi pregunta, necesito saber porque cuando hago el cake este mismo o no levanta nada y se queda completamente aplastado y con la masa compacta o levanta solo a partir desde la mitad hacia arriba y desde la mitad del molde hacia abajo se queda la masa compacta aplastada&#8230; es muy extraño y quiero solucionarlo, ayúdame por favor. La horneo durante 30 o 40 min a 190º la receta que uso es esta :<br />
90 grs. de harina leudante<br />
90 grs. de maizena<br />
225 grs. de azúcar<br />
5 huevos<br />
ralladura de 1/2 limón<br />
7 cucharadas de agua fría<br />
7 cucharadas de aceite de maíz<br />
Preparación<br />
Cernir la harina con la maizena y el azúcar, agregar las cinco yemas batidas, la ralladura de limón, el agua y el aceite de maíz.<br />
Batir todo muy bien, y agregar las cinco claras batidas a nieve. Poner la preparación en un molde enmantequillado y enharinado, y cocinar en horno suave, aproximadamente 30 minutos.</p>
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		<title>Por: Queca</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-35652</link>
		<dc:creator>Queca</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 Apr 2011 18:14:30 +0000</pubDate>
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		<description>Hola Nicole.

Si deseas preparar una torta de panqueques 4/4, te sugiero hacer los discos delgados, puedes hacerlo sobre papel manteca, la temperatura del horno debe ser de 200° , por 5 minutos aproximadamente, si deseas puedes humectar los discos con algún jarabe, y rellenarlos con alguna crema o manjarblanco (dulce de leche).
El baño ideal para este tipo de torta es uno liviano, que puede ser crema chantilly, o con una ganache sería excelente.
Muchas gracias por tu comentario.
Un abrazo, saludos a tu novio, suerte.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Hola Nicole.</p>
<p>Si deseas preparar una torta de panqueques 4/4, te sugiero hacer los discos delgados, puedes hacerlo sobre papel manteca, la temperatura del horno debe ser de 200° , por 5 minutos aproximadamente, si deseas puedes humectar los discos con algún jarabe, y rellenarlos con alguna crema o manjarblanco (dulce de leche).<br />
El baño ideal para este tipo de torta es uno liviano, que puede ser crema chantilly, o con una ganache sería excelente.<br />
Muchas gracias por tu comentario.<br />
Un abrazo, saludos a tu novio, suerte.</p>
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	<item>
		<title>Por: nicolerod</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-35646</link>
		<dc:creator>nicolerod</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 Apr 2011 04:15:33 +0000</pubDate>
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		<description>queca, muchas gracias por tu pagina, es genial...
mi novio esta de cumpleaños este finde semana y quiero prepararle una torta de panqueques, con la receta 4/4, podrias darme algunos tips?
puedo forrarla con una masa marines? o con ganache esta bien?

agradeceria me respondas gracias</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>queca, muchas gracias por tu pagina, es genial&#8230;<br />
mi novio esta de cumpleaños este finde semana y quiero prepararle una torta de panqueques, con la receta 4/4, podrias darme algunos tips?<br />
puedo forrarla con una masa marines? o con ganache esta bien?</p>
<p>agradeceria me respondas gracias</p>
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		<title>Por: giova</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-32951</link>
		<dc:creator>giova</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Oct 2010 17:17:34 +0000</pubDate>
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		<description>Querida Queca:
otra vez gracias por tener esta pagina, siempre hay algo que aprender, y tu tan generosa nos brindas tus consejos  ayudandonos tambien a aclarar nuestras dudas. La mayoria de veces que hago un bizcocho levanta en el horno y cuando introduzco un palito de madera, ya cerca a terminar la coccion, al sacarlo del horno se baja como un cm en el medio. porque puede ser?
Mil gracias y que Dios te bendiga</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Querida Queca:<br />
otra vez gracias por tener esta pagina, siempre hay algo que aprender, y tu tan generosa nos brindas tus consejos  ayudandonos tambien a aclarar nuestras dudas. La mayoria de veces que hago un bizcocho levanta en el horno y cuando introduzco un palito de madera, ya cerca a terminar la coccion, al sacarlo del horno se baja como un cm en el medio. porque puede ser?<br />
Mil gracias y que Dios te bendiga</p>
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		<title>Por: miriamj</title>
		<link>http://www.dulcesdequeca.com/tortas/tips-para-que-las-tortas-salgan-perfectas.html/comment-page-1#comment-32504</link>
		<dc:creator>miriamj</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 13 Sep 2010 20:20:17 +0000</pubDate>
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		<description>Hola Queca!!
Mi nombre es Miriam, y te escribo de Venezuela!
En primer lugar te felicito por tu página, me encanta y la visito periódicamente! También recomiendo tus recetas con los ojos cerrados, pues todas son exquisitas!
Y en segundo, tengo una duda que espero me puedas solventar: Me ha venido ocurriendo que los bizcochos, a pesar de quedar muy ricos y esponjosos, al manipularlos (cortarlos) se desmoronan muy facilmente. ¿Cómo puedo solucionar esto?
Mil gracias, besitos, y bendiciones a ti y a todos los tuyos!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Hola Queca!!<br />
Mi nombre es Miriam, y te escribo de Venezuela!<br />
En primer lugar te felicito por tu página, me encanta y la visito periódicamente! También recomiendo tus recetas con los ojos cerrados, pues todas son exquisitas!<br />
Y en segundo, tengo una duda que espero me puedas solventar: Me ha venido ocurriendo que los bizcochos, a pesar de quedar muy ricos y esponjosos, al manipularlos (cortarlos) se desmoronan muy facilmente. ¿Cómo puedo solucionar esto?<br />
Mil gracias, besitos, y bendiciones a ti y a todos los tuyos!</p>
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