Técnicas para realizar Flores de Azúcar

6 Enero 2007
21:02

kateryn comentó:

Recuerdo a mi madre siempre haciendo flores de azúcar. Son un poco trabajosas; pero vale la pena hacerlas. Se ven super lindas. Felicitaciones por el blog.
k.

7 Enero 2007
10:05

Queca comentó:

Hola Kateryn:

Hacer las flores de azúcar efectivamente es algo laborioso, pero el resultado es excelente.

Muchas gracias por tu comentario.

10 Enero 2007
2:19

ales comentó:

estan muy bonitas este tipo de rosa es algo complicado ya que ahora mismo salio una nueva tecnica la cual se le llama la rosa rapida y es bastante facil de hacer. y gracias por hacer una pagina como esta la estaba buscando!

14 Enero 2007
12:50

Queca comentó:

Hola Ales

Gracias por tu comentario, efectivamente hay una técnica para hacer la rosa rápida, las otras no son complicadas sino más laboriosas.

13 Febrero 2007
15:58

Elita M,Delgado de Barrantes comentó:

estimada queca, quisiera que me muestres moldes de flores y rosas, osea pastillajes quisiera saber la tecnica como se prepara, y muchas fotos, muchas gracias por ser tan buena.
feliz dia de san valentin y que Dios derrame sus bendiciones sobre tu hogar
chau

27 Febrero 2007
1:47

ABIGAIL comentó:

HOLA ME GUSTARIA PREPARAR LA MASA PARA LAS FLORES DE AZUCAR PERO QUE ES TRAGACANTO SE PUEDE SUSTITUIR POR OTRA COSA?

2 Abril 2007
17:43

betty comentó:

hola estuve viendo algunas de sus recetas y dice dejar secar pero las mias no se secan que puedo hacer mis flores siguen humedas y pegajosas. gracias

3 Abril 2007
20:40

Queca comentó:

Hola Betty:

Posiblemente el clima donde tu vives es demasiado húmedo y por eso se presenta ese problema en las flores de azúcar, lo que te sugiero es que disminuyas en la preparación de la masa 1 cucharada de agua caliente (sólo utiliza 3), y amasa bien.
Gracias.

2 Junio 2007
0:00

marilyn f comentó:

Queca me encanta este foro hacia tiempo que buscaba algo asi, se ve que adoras la resposteria, para mi es mi pasion, es lo que mas disfruto hacer, yo quisiera comensar a hacer mis propias flores de asucar, tu reseta me es muy util, pero tampoco se que es traga cantos, y quisiera saber donde puedo comprar los corta pastas para hacer las flores, muchas gracias por antisipado y que dios te bendiga.

nota:yo vivo en miami florida.

4 Junio 2007
19:27

Queca comentó:

Hola Marilyn:

La goma tragacanto es un polvo parecido al colapez te sugiero veas el post Goma Tragacanto, ahí puedes encontras alternativas para conseguirlo.
La verdad que no tengo idea donde puedes conseguir los cortadores en Miami, pero si no los encuentras puedes hacerlos por ejemplo para las rosas con la parte posterior de una copita puedes cortar los pétalos, con un pedazo de cartón grueso, diseñas las hojas y las transfieres a la masa.
Ojalá estas ideas te ayuden.
Si consigo el dato de donde los venden lo voy a publicar.
Muchas gracias por tus palabras.
Un abrazo.

13 Junio 2007
6:03

ROSARIO comentó:

Hola queca,gracias por tus recetas,quisiera saber que es mica y donde puedo encontrar en españa.gracias amiga.

25 Junio 2007
14:43

Queca comentó:

Hola Rosario:

Gracias a ti por tus palabras, a la mica también se le llama acetato, es un plástico transparente ligeramente grueso pero flexible, (es algo así como el plástico que se usa para las radiografías), tal vez lo puedas conseguir en la librerías.
Suerte.
Un abrazo desde Perú.

29 Septiembre 2007
14:11

Lele comentó:

Hola queria saber cual es la duracion de este tipo de masas ya que quiero realizar las flores para mi torta de bodas y no se con cuanto tiempo de anticipacion comenzar sin que se pongan feas y/o se arruinen…..gracias

10 Octubre 2007
20:58

Queca comentó:

Saludos Lele:

La masa para preparar flores de azúcar te puede durar refrigerada y bien protegida en una bolsita plástica por tres meses, la retiras del frío cuando vayas a trabajar las flores.
La duración de las flores de azúcar depende de la humedad del clima, si fuera así trata de hacerlas con dos o tres días de anticipación, si el clima es cálido las puedes hacer una semana antes y no se maltratan.
Te deseo mucha suerte.
Gracias por tu consulta.

24 Noviembre 2007
18:57

elva yolanda perez elias comentó:

muchisimas felicidades, esto es excelente

26 Noviembre 2007
19:46

Queca comentó:

Hola Elva:

Muchas gracias por tus buenos deseos y por visitar la página.
Un abrazo.

15 Junio 2008
20:30

Gloria comentó:

Hola Queca estuve viendo su receta en la cual se utiliza tragacanto el cual se podrá sustituir por cmc ya que este es mas facil encontrar en Venezuela

17 Junio 2008
20:19

queca comentó:

Hola Gloria:

Muchas gracias por tu aporte, asi es en Venezuela se conoce como CMC. (Goma Tragacanto)
Por si alguna amiga desea saber donde comprar estos insumos, visiten el post Proveedores de Insumos en Venezuela.
Saludos desde Perú.

7 Octubre 2008
15:19

marycarmen comentó:

hola quisiera saber que tiempo puedo guardar las flores hechas de azucar gracias por sus consejos

19 Mayo 2009
20:46

marcelo comentó:

que hacer para que no pierdan el color las flores se destiñen con el tiempo de pastillaje

5 Diciembre 2009
7:23

Linda comentó:

Hola, amigas: son de mucha bendicion para mi, que apenas estoy practicando la resposteria y me facina por eso ando leyendo y conociendo. Feliciadades a todas. Sus comentarios son de gran utilidad. Mil gracias.