Me gustaría saber que uso deseas darle al pastillaje, ya que normalmente este se usa para hacer estructuras de casa, iglesias, etc, o figuras rígidas, se elabora con azúcar en polvo o glass, colapez (gelatina sin sabor) y agua, opcional es el colorante. Hay otras masas que son para forrar tortas que si llevan los ingrediente que indicas.
Te agradeceré me escribas aclarándome para que lo deseas.
Gracias por visitar la página.

Yo te agradezco a ti por tu amable comentario, para mi es muy satisfactorio saber que puedo colaborar un poquito con ustedes, en esta linda actividad de la repostería.
Si te refieres a la masa de pastillaje para hacer adornos, una vez que les has dado forma, o diseñado las figuras que necesitas estas deben secar bien para poder unirse y que luego no tengas problema por estar muy frescas y sin la consistencia necesaria.
Si te refieres a la masa elástica, para forrar tortas la puedes refrigerar por una hora, y luego puedas hacer ya uso de ella.
Por favor si algo no te queda claro, escríbeme.
Un abrazo, suerte.

Para hacer flores utilizamos una masa especial, te adjunto la receta para que puedas hacerla.

Masa para elaborar Flores de Azúcar

Decora tus tortas elaborando bellos bouquets con Flores de Azúcar.

Ingredientes:

¼ de kilo de azúcar en polvo, o micro pulverizada.
1.1/2 cucharada de goma tragacanto
4 cucharadas de agua hervida caliente
½ cucharada de manteca americana
2 gotitas de glucosa.

Preparación:

Colocar en un tazón el azúcar, previamente cernida con la goma tragacanto, en el agua caliente incorporar la glucosa y la manteca, disolver bien y añadirla , mezclar muy bien con espátula de madera, luego amasar hasta que se integren los ingredientes.,formar un bollito y guardar en bolsa plástica herméticamente cerrada.
Dejar reposar por 24 horas, luego volver a amasar y proceder a elaborar las flores.
La masa puede ser conservada en refrigeración siempre bien protegida, en bolsa plástica o papel film.

Tips:
Si vas a elaborar flores de un mismo color puedes añadirle unas gotas de colorante liquido vegetal a la masa, en el momento que la estás amasando.
Si vas a hacer flores de varios tonos, te recomiendo dividir la masa en varias partes y a cada una le das el color deseado, guardándolas en bolsitas separadas.
La masa se debe estirar sobre una mica o acetato, con un rodillo pequeño hasta que quede casi transparente, lo más delgada posible, ya que de esta manera las flores parecerán más naturales.
Las flores se pegan con clara de huevo, o con un poquito de glasé, yo prefiero usar la clara de huevo.
Espero te agrade la receta.
Saludos.