Tronco Navideño de chocolate

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• CARMEN
  1 junio 2007

  Hola soy Carmen. sALUDOS DESDE vENEZUELA.
  En algunos paises le llamanos O CONOCEMOS COMO:
  - TRONCO DE NAVIDAD
  - TRONCO DE NOEL.
  - BRAZO DE NOEL.

  Su base es realizar una Plancha de BISCOCHO BRAZO GITANO o PIO NONO.
  - Una CREMA de CHOCOLATE.

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• olguita
  24 diciembre 2007

  ola m podrian dxir xfavor k es el polvo de hornear y cocoa gracias

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• Queca
  26 diciembre 2007

  Hola Olguita:

  El polvo de hornear es el polvo leudante que hace que los pasteles y kekes aumenten su volumen, su apariencia es similar a la harina pero más blanco.
  La cocoa es llamada también cacao amargo.
  Gracias por tu consulta.
  Saludos.

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• Vanessa
  2 diciembre 2008

  Hola Queca… me encanta tu pagina, he aprendido un monton de postres solo con tu pagina y a mi familia le encanta!!! sobretodo a mi
  Un favor, dices que se necesitan 4 huevos + 3 yemas, si bato las claras (4), despues se incorpora 7 yemas (con las 4 que quedan de las claras ya utilizadas) o solo 3???
  Y si lo relleno con helado, porque aqui en Peru, navidad es verano… lo meto a la refri para que se congele antes de servirlo? no se malogra el biscocho??

  Gracias
  Miles de besos

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• queca
  8 diciembre 2008

  Hola Vanessa:

  Muchas gracias, me da mucho gusto que te guste la página, que prepares las recetas, y que le agraden a tu familia.
  Asi es, bates las 4 claras a punto de nieve y luego incorporar las 7 yemas.
  Si lo puedes rellenar con helado, y refrigerarlo horas antes de servirlo.
  Cualquir duda em escribes.
  Saludos.

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• miriam
  21 diciembre 2008

  hola !!!!!
  Gracias por la receta me quedo riquisimo el tronco a mis suegros les encanto,tanto que ahora mi suegra lo quiere hacer para navidad

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• queca
  25 enero 2009

  Hola Miriam:

  Felicitaciones!!, que gusto que hayas preparado éste rico postre y que te quedó riquìsimo, como me comentas.
  Tu suegra debe estar orgullosa de ti.
  Disculpa la demora en responderte.
  Un abrazo.

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• arcyzepeta
  1 diciembre 2009

  me parece muy delicioso pero algo dificil de preparar pero espero hacerlo en esta navidad y ojala me q de igual al tuyo jejejeeeeee

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  • Queca
    1 diciembre 2009

    Hola Arcy:

    Cierto es delicioso!!, no es difícil, hazlo con paciencia, siguiendo el paso a paso y seguro te quedará excelente.
    Si tienes alguna duda escríbeme.
    Un abrazo.

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