Sorpresa de durazno al microondas

Sorpresa de DuraznoDelicioso postre muy fresco y de fácil preparación.

Ingredientes:

5 yemas
¾ de taza de azúcar
1 lata de duraznos en almíbar
1 Lata de leche evaporada
Jugo de una naranja
Jugo de un limón
2 sobres de colapez en polvo

Preparación:

  • Poner a hidratar el colapez.
  • Mezclar las yemas con el azúcar.
  • Poner a helar la leche evaporada de preferencia de un día para otro.
  • Colocar en la licuadora los duraznos con ½ taza de su jugo, el jugo de naranja y del limón, agregar a esta preparación las yemas mezcladas con el azúcar.
  • Colocar en un recipiente especial para microondas y llevarlo al horno por 10 minutos hasta que espese. Retirar y añadir el copalez hidratado, mezclar.
  • Batir la leche evaporada con batidora eléctrica hasta que doble su volumen, incorporarla a la preparación anterior, integrar muy bien.
  • Aceitar un molde corona o sabarin  previamente aceitado, vaciar  la preparación, llevar a refrigerar hasta que solidifique o cuaje.
  • Desmoldar sobre una fuente, decorar con crema chantilly, y tajadas de duraznos.

Tips:

Puedes variar el tipo de fruta en conserva, lo puedes hacer si deseas con piña u otra fruta.

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6 Comentarios Dejar un comentario ›

  • JOSE
    22 marzo 2009

    UNA PREGUNTA CUAL ES LA POTENCIA ADECUADA PARA COCINAR EN EL MICROONDAS 4 5 6 7 8 9 ????????????????????EN LA SORPRESA DE DURAZNO HABLAN DE 10 MINUTOS PERO A QUE POTENCIA????

  • queca
    2 marzo 2009

    Hola Mary:

    En la receta se indica que es el jugo de una naranja(mediana) que es aproximadamente media taza y de un limòn.
    Espero te salga muy bien este rico postre.
    Me da mucho gusto que te guste la página y la repostería.
    Disculpa la demora en responderte.
    Saludos.

  • MARY PAU
    12 febrero 2009

    HOLA MUY BUENOS DÍAS ESTOY SUPER ENCANTADA CON SUS RECETAS, ME ENCANTAN LOS POSTRES Y SU PAGINA ES MUY BUENA OPCIÓN; TENGO UNA DUDA CON RESPECTO A ESTA RECETA CUAL ES LA CANTIDAD EXACTA DEL JUGO DE LIMÓN Y NARANJA, ES LA MISMA QUE LA DE LOS DURAZNOS 1/2 TAZA.GRACIAS POR LA RSPUESTA QUE ME VAYAS A DAR ME GUSTARÍA HACERLO,POR QUE EN MICASA LES GUSTA ESTE TIPO DE POSTRES

  • queca
    9 abril 2008

    Hola Gisell:

    Respondiendo a tu consulta, hay varias marcas de colapez (Royal, Universal,etc.)
    el peso es de 20 gramos. Un sobre equivale a 4 hojas o láminas
    Para mayor información te agradecería ingreses al post Colapez, encontrarás más información y como hidratarlo.
    Muchas gracias por visitar la página.
    Saludos.

  • gisell
    31 marzo 2008

    HOLA QUECA,QUE SUERTE ENCONTRARTE,TENGO UNA CONSULTA CUANDO TE REFIERES A DOS SOBRES DE COLAPEZ A CUAL DE ELLOS TE REFIERE,HE ENCONTRADO EN LAS TIENDAS DOS PRESENTACIONES DE 20g Y EL OTRO CREO QUE ES DE 10 NO REUERDO BIEN,Y LA DILUCION EN QUE CANTIDAD DE AGUA DEBE SER,MUCHAS GRACIAS POR TODO
    BYE
    GISELL

  • YIRDA GALLARDO
    24 septiembre 2007

    HOLA MUY BUENOS DÍAS ESTOY SUPER ENCANTADA CON SUS RECETAS, ME ENCANTAN LOS POSTRES Y SU PAGINA ES MUY BUENA OPCIÓN; TENGO UNA DUDA CON RESPECTO A ESTA RECETA CUAL ES LA CANTIDAD EXACTA DEL JUGO DE LIMÓN Y NARANJA, ES LA MISMA QUE LA DE LOS DURAZNOS 1/2 TAZA… QUE DIOS LA COLME DE MUCHAS BENDICIONES SOY DE VENEZUELA (VILLA DE CURA ESTADO ARAGUA)

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