Las frutas secas se deben enharinar bien, pero antes de unirlas a la preparación se les debe quitar el exceso, eso lo puedes hacer tamizándolas, es decir pasándolas por un colador.
Muchas veces sucede eso cuando la masa es muy ligera o suelta.
Lo que puedes hacer para evitar ese problema, es hacer lo siguiente, colocas un poco de masa en el molde luego le agregas una parte de las frutas, luego el restante de la masa y las frutas que quedaron, y con una espátula la alisas suavemente para que se introduzcan ligeramente.
Ojalá este consejito te ayude.
Si tienes alguna duda me escribes.
Un abrazo.

Muchas gracias.

Muchas gracias por escribirme y por la observación, efectivamente hay un error,ésta receta lleva 1 taza de leche.
Espero te salga muy bien.
Feliz Navidad y un excelente año 2010.
Un abrazo.

Veo que lleva dos tazas de leche fresca. Es que pusiste una extra o te equivocaste?

Agradecería que me aclararas esto pues es mi primera vez haciendo un queque navideño.

Gracias y saludos!