Keke Especial para Navidad

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• Joyce
  24 diciembre 2009

  Hola Queca, suelo siempre seguir tus recetas, sin embargo esta me ha dejado perpleja.

  Veo que lleva dos tazas de leche fresca. Es que pusiste una extra o te equivocaste?

  Agradecería que me aclararas esto pues es mi primera vez haciendo un queque navideño.

  Gracias y saludos!

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  • Queca
    25 diciembre 2009

    Hola Joyce.

    Muchas gracias por escribirme y por la observación, efectivamente hay un error,ésta receta lleva 1 taza de leche.
    Espero te salga muy bien.
    Feliz Navidad y un excelente año 2010.
    Un abrazo.

• raquelucha
  19 septiembre 2010

  hola queca me encanta tu pagina y tus recetas quisiera que me dieras la receta del bolo de matrimonio gracias

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• diana_flores_p
  9 diciembre 2010

  Hola siempre sigo tu pagina. Es buenisima!!!
  Pero al hacer este queque las frutas secas se fueron al fondo del molde, a pesar de estar bien enharinadas.
  Existe algun otro secreto para que no suceda esto?

  Muchas gracias.

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  • Queca
    9 diciembre 2010

    Hola Diana:

    Las frutas secas se deben enharinar bien, pero antes de unirlas a la preparación se les debe quitar el exceso, eso lo puedes hacer tamizándolas, es decir pasándolas por un colador.
    Muchas veces sucede eso cuando la masa es muy ligera o suelta.
    Lo que puedes hacer para evitar ese problema, es hacer lo siguiente, colocas un poco de masa en el molde luego le agregas una parte de las frutas, luego el restante de la masa y las frutas que quedaron, y con una espátula la alisas suavemente para que se introduzcan ligeramente.
    Ojalá este consejito te ayude.
    Si tienes alguna duda me escribes.
    Un abrazo.

• katherinenv
  23 noviembre 2011

  Hola Queca una consulta estos son moldes de 1/4 de kilo??? o un poco mas

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• katherinenv
  23 noviembre 2011

  otra consulta la medida del oporto es mas o menos 1 oz o 2 oz? Gracias!

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• katherinenv
  30 noviembre 2011

  Queca agradeceria q me respondas la medida del oporto por faa!!! gracias!

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