Comentarios en: Keke de Zanahorias y Frutas Secas

Por: Gladys Urbina

Gladys Urbina — Sat, 08 Oct 2011 00:06:59 +0000

Que tal Queca. En primer lugar agradecerte porque tu pagina web nos sirve de mucho día a día. Con respecto a la receta del keke de zanahoria, tengo el mismo problema de nuestra amiga Cecival. El keke se me bajo en el centro. A pesar que la kekera que huzo tiene hueco en el centro nunca he tenido problemas de este tipo. He intentando bajarle la temperatura al horno, también pre-calentar el horno 15 min antes, no tocarlo hasta 45 min de su preparación pero a pesar de todo, sigo con el mismo problema. Agradecería me puedas aconsejar para solucionar esta dificultad. Dona

Por: cecival

cecival — Mon, 06 Sep 2010 23:53:33 +0000

hola querida queca, hice la torta de zanahoria, porque fue el cumple mio y de mihija tambien el 04 , justo mi hija nace el mismo dia es algo para mi muy hermoso, bueno me quedo la torta muy rica, pero tuvo un problemita se me bajo un poquito en el medio, quisiera que me digas porque paso esto, tambien la bañe con glase real, y le puse frutas de conserva, todo eso muy bien les gusto a todos los faamiliares, con glase quedo bien. no quisiera que me vuelva ha suceder lo del medio de la torta, mil gracias por tu repuesta, muchos cariños, nos vemos hasta la proxima un beso.

Por: Queca

Queca — Fri, 07 May 2010 23:51:27 +0000

Hola Rosario:

Muchas gracias por visitar la página y preparar las recetas, espero te salgan muy, muy bien.
El glasé que debes usar para decorar debe ser el Punto firme, que quiero decir que cuando o prepares de acuerdo a la receta, al levantar con la espátula forme picos y la punta de estos ligeramente se inclinan a un lado. Te aconsejo pruebes el punto antes de decorar la torta, está muy bien que uses la boquilla estrella, cuando seque ésta debe permanecer firme sin perder su forma. Si te queda muy suelto agrégale más azúcar en polvo o finita.
Espero que estos consejos te ayuden, si tienes alguna duda escríbeme.
Mucha suerte y cariño para tus niños.
Un abrazo.

Por: Rosario

Rosario — Fri, 07 May 2010 02:32:40 +0000

Hola Queca te agradezco mucho por tus recetas, soy mamá de 3 niños y ésta vez me tocó preparar dos tortas de cumple, seran de zanahoria y forradas en masa elástica, además haré a Pucca con el glacé y la boquilla estrella. Ayudame por favor, lo haré por primera vez. Las recetas las obtuve de tu página. Soy tu fan.
Deseo saber cuál es el tipo de glacé indicado, para q la figura quede firme y no se chorreé con el calor. Contéstame por favor.

Por: Queca

Queca — Mon, 19 Apr 2010 19:25:26 +0000

Hola YO:

Una cucharada de polvo de hornear pesa de 8 a 10 gramos. Una cucharadita serian aproximadamente 5 gramos.
Para que no tengas estas dudas te sugiero te compres un juego de tazas y cucharaditas medidoras, son bastante económicas y prácticas, y te solucionaran estos problemitas.
Te agradezco mucho tus cariñosas palabras y te deseo mucha suerte y éxitos.
Un abrazo.

Por: Yo

Yo — Sat, 17 Apr 2010 14:10:34 +0000

Hola queca primero que nada felicitarte por tu excelente página ya antes te había escrito para hacer otros kekes y claro q aclaraste mis dudas seguramente no sabes quien soy claro con tantos fans que tienes eres lo máximo tus recetas son buenazas .en esta opurtinidad mi duda es la siguiente:Una cucharada de polvo de hornear es 10grs y cuantos grs seria 1 cucharadita. La mitad? ósea 5 grs aclarame esta duda por favor. O es lo mismo decir una cuchara o y cucharita.bueno Quequita de antemano gracias por tu respuesta . Soy tu fiel seguidora.

Por: Queca

Queca — Wed, 24 Jun 2009 01:56:42 +0000

Hola Ali:
Te sugiero que sigas la receta con los ingredientes que se indican. En reposterìa hay que ser muy preciso con los ingredientes y las cantidades.
Hay kekes que se hacen con aceite, como por ejemplo la de chocolate.
Si deseas prueba en hacerla con aceite, pero media receta, antes de que la prepares para tus invitados, si te sale bien excelente, ya preparas la receta completa.
Este es un keke muy agradable y hùmedo.
Suerte.

Por: Ali

Ali — Tue, 23 Jun 2009 19:46:11 +0000

Hola queca yo quiero probar tu receta, ya que estoy en busca de una muy rica para impresionar a mis comenzales, quisiera saber si puedo utilizar aceite en vez de margarina.

Por: rocio

rocio — Wed, 29 Oct 2008 23:05:20 +0000

hola queca hice tu keke d zanahoria y al principio nadie lo kiso probar xk tnia zanahoria pero en kuanto lo probaron todos kadaron enkantados kon el keke.y siempre lo hago kuando ven visita.

Por: mary ponce

mary ponce — Sat, 25 Oct 2008 22:47:32 +0000

Por favor si no fuera mucha molestia quisiera que me envies a mi correo la preparacion de frutas secas como uvas,fresas,higos etc. por favor espero pronta respuesta. Me parece muy interesante tu seccion de reposteria