Comentarios en: Flan de Lúcuma http://www.dulcesdequeca.com/postres/flan-de-lucuma.html Las recetas de siempre... Wed, 08 Feb 2012 02:47:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: zhyrlei http://www.dulcesdequeca.com/postres/flan-de-lucuma.html/comment-page-1#comment-33447 zhyrlei Wed, 01 Dec 2010 17:20:48 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/postres/flan-de-lucuma.html#comment-33447 ola,me animo a hacer esta receta ,espero me salga muy bien ,para un detalle a kien kiero muxo,espero le guste,con muxo amor de p arte de su lokita.=) ola,me animo a hacer esta receta ,espero me salga muy bien ,para un detalle a kien kiero muxo,espero le guste,con muxo amor de p arte de su lokita.=)

]]> Por: Luis Ramirez http://www.dulcesdequeca.com/postres/flan-de-lucuma.html/comment-page-1#comment-6697 Luis Ramirez Tue, 20 May 2008 15:23:23 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/postres/flan-de-lucuma.html#comment-6697 Hola Queca, felicitaciones por tus deliciosas recetas. Una consulta, el agregarle un huevo y ponerle menos lucuma al flan, variaria mucho la contestura y/o sabor del flan??? gracias de antemano por tu respuesta Hola Queca, felicitaciones por tus deliciosas recetas. Una consulta, el agregarle un huevo y ponerle menos lucuma al flan, variaria mucho la contestura y/o sabor del flan???
gracias de antemano por tu respuesta

]]> Por: carmen http://www.dulcesdequeca.com/postres/flan-de-lucuma.html/comment-page-1#comment-1318 carmen Mon, 07 May 2007 02:40:13 +0000 http://www.dulcesdequeca.com/postres/flan-de-lucuma.html#comment-1318 Hola Queca. En venezuela solemos hacer una especie de flan pero lo llamamos "QUESILLO". ES MUY RICO TAMBIEN. AQUI TE POSTEO LA RECETA. 4 Huevos enteros -1Lata de Leche Condensada grande. -1 medida de leche de vaca (usar la medida de la lata de la leche condensada) -1 chorrito de escencia vainilla )opcional) o ralladura de limon. -1 chorrito de ron o whisky ( opcional) si lo preparan para niños excluir el licor. -Azucar para acaramelar el molde. Usar un molde de metal con tapa, directamente en ese molde preparar un caramelo con un puñado de azúcar, cuando tome color dorado apartar del fuego y mover el molde para que el caramelo se distribuya parejo por los lados y el fondo del mismo. Aparte, en la licuadora, batir los huevos, luego agregar las leches y los aromas. Verter sobre el molde acaramelado, tapar y llevar a baño maría por 45 minutos contados a partir de que rompa el hervor. Luego llevar a la nevera hasta que enfrie por completo. Desmoldar y servir. Hola Queca.
En venezuela solemos hacer una especie de flan pero lo llamamos “QUESILLO”.
ES MUY RICO TAMBIEN.

AQUI TE POSTEO LA RECETA.
4 Huevos enteros
-1Lata de Leche Condensada grande.
-1 medida de leche de vaca (usar la medida de la lata de la leche condensada)
-1 chorrito de escencia vainilla )opcional) o ralladura de limon.
-1 chorrito de ron o whisky ( opcional) si lo preparan para niños excluir el licor.
-Azucar para acaramelar el molde.

Usar un molde de metal con tapa, directamente en ese molde preparar un caramelo con un puñado de azúcar, cuando tome color dorado apartar del fuego y mover el molde para que el caramelo se distribuya parejo por los lados y el fondo del mismo. Aparte, en la licuadora, batir los huevos, luego agregar las leches y los aromas. Verter sobre el molde acaramelado, tapar y llevar a baño maría por 45 minutos contados a partir de que rompa el hervor. Luego llevar a la nevera hasta que enfrie por completo. Desmoldar y servir.

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