Etiquetas : Bavarois, Cocina, Dulces, Limón, Postres, Repostería
Bavarois de Limón
¿Te apetece comer un postre fresco y liviano?, preparara este riquísimo bavarois de limón. Ingredientes: 200 grs. de crema de leche 200 grs. de azúcar 6 huevos Jugo de 4 limones 10 grs. de colapez en polvo (2 hojas de colapez) Preparación: Hidratar el colapez. Batir las claras a punto de nieve con la mitad [...]
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carmen
17 febrero 2007
HoLA.
SALUDOS, y muy agradecida por el portal y las recetas.
Quisiera aportar y aclarar que en algunos paises latinoamericanos …..(la colapez) …es SINONIMO y podemos conseguir o la conocemos como: Hojas de gelatina,
Grenetina, o
Gelatina en polvo sin sabor.
Queca
17 febrero 2007
Saludos Carmen.
Gracias por tu aporte, me parece muy interesante que ustedes colaboren conmigo, lo tomaré en cuenta.
También se presenta como Hojas de colapez.
Meztli
25 octubre 2008
Que alivio, gracias, me has sacado de una duda enorme con respecto a colapez y si me gustaria que incluyeran una seccion con un diccionario para que nos aclare las dudas con respecto a nombres de ciertos ingredientes.