Feb
08
2007
Bavarois de Limón
Escrito por Queca en Postres 3 Comentarios
¿Te apetece comer un postre fresco y liviano?, preparara este riquísimo bavarois de limón.
Ingredientes:
200 grs. de crema de leche
200 grs. de azúcar
6 huevos
Jugo de 4 limones
10 grs. de colapez en polvo (2 hojas de colapez)
Preparación:
Hidratar el colapez.
Batir las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar (100 grs).
Colocar en un tazón la crema [...]
Lea más
Posts relacionados: Postres
- Crocante de Lúcuma con baño de chocolate
- Budín de Queca
- Panetón o Pan Dulce Relleno con Helado de Chocolate
- Keke Especial para Navidad
- Panetón o Pan Dulce (receta 2)
17 Febrero 2007
10:57
carmen comentó:
HoLA.
SALUDOS, y muy agradecida por el portal y las recetas.
Quisiera aportar y aclarar que en algunos paises latinoamericanos …..(la colapez) …es SINONIMO y podemos conseguir o la conocemos como: Hojas de gelatina,
Grenetina, o
Gelatina en polvo sin sabor.
17 Febrero 2007
13:47
Queca comentó:
Saludos Carmen.
Gracias por tu aporte, me parece muy interesante que ustedes colaboren conmigo, lo tomaré en cuenta.
También se presenta como Hojas de colapez.
25 Octubre 2008
18:39
Meztli comentó:
Que alivio, gracias, me has sacado de una duda enorme con respecto a colapez y si me gustaria que incluyeran una seccion con un diccionario para que nos aclare las dudas con respecto a nombres de ciertos ingredientes.