Prepara en pocos minutos fudge en microondas que puede servir como baño, relleno y decoración para torta y helados.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
¼ de leche evaporada
3 cucharadas de cocoa (cacao amargo).
1 cucharada de margarina.
Esencia de vainilla cantidad necesaria.
Preparación:
Colocar en un tazón o bowl grande la leche condensada, la leche evaporada y la cocoa, mezclar muy bien, llevar al horno microondas durante 4 minutos, moviendo a mitad de cocción.
Retirar, agregar la vainilla y la margarina, mover muy bien, dejarlo enfriar.
Tips:
- La cocoa (cacao amargo), se debe disolver en un poquito de agua o de leche.
- Debes de tener cuidado de que no rebalse cuando empieza a hervir.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Fudge, Postres, Repostería.
Gabri
14 octubre 2009
Gracias Queca por tus recetas, no fallan, he podido practicar bastante, saludes desde Cañas Guanacaste Costa Rica.
dayana
15 noviembre 2008
hola queca,tus nrecetas son divinas ,me encantan mucho.gracias
Mica
10 agosto 2008
hola Queca, tengo un duda, cuando te refieres a mover a mitad de cocción significa que tengo q poner pausa a los 2 minutos, sacarlo y moverlo y luego que retome la cocción? .
Agradezco desde ya tu respuesta.
Atte
Mica
queca
18 abril 2008
Hola Edda:
Muchas gracias por tu comentario, me alegro que te gusten las recetas y las prepares.
El fudge cuando está caliente tiene la consistencia de una crema semi suelta, cuando enfría toma cuerpo, es decir se pone espesa y ya puedes utilizarla sin problemas.
Si te quedará muy suelta la puedes poner unos minutos más en el microondas.
Mucha suerte
Un abrazo.
queca
18 abril 2008
Hola Edda:
Muchas gracias por tu comentario, me alegro qeu te gusten las recetas y las prepares.
El fudge cuando está caliente tiene la consistencia de una crema semi suelta, cuando enfría toma cuerpo, es decir se pone espesa y ya puedes utilizarla sin problemas.
Si te quedará muy suelta la puedes poner unos minutos más en el microondas.
Mucha suerte
Un abrazo.
Edda
7 abril 2008
Hola Queca,
Tu página es lo máximo, siempre la miro y pruebo tus recetas.
Tengo una duda, qué consistencia debe tener el fudge cuando esta caliente y como debe ser cuando esta frio?
Gracias!!!