Hace 2 años

Cupcakes para Primera Comunión

Para ésa fecha tan importante para los niños, como es la Primera Comunión, prepárales estos deliciosos y delicados cupcakes. Que necesitamos: Elaborar los cupcakes de la receta que más nos agrade, en este caso hemos preparado de zanahoria y naranja. Masa Elástica o Fondant. Colorantes suaves puede ser rosado o celeste. Cortadores alusivos a la...

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Cortadores para Galletas, Masa Elástica o Fondant

Aquí les muestro una variedad de CORTADORES para HALLOWEEN Los podemos usar para hacer galletas decorar tortas o cupcakes. En el caso que hiciéramos galletas las forramos con masa elástica o fondant. Que necesitamos: Preparar masa para galletas, pueden ser de canela, limón vainilla, naranja, coco, avena. etc. ver recetas en www.dulcesdequeca.com Cortadores para galletas,...

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Torta Húmeda de Chocolate Decorada con Foto Torta

Hay una variedad de recetas de torta húmeda de chocolate, la que les explico ahora es una torta rápida, sencilla y económica. Ingredientes: 5 huevos 450 gramos de azúcar blanca granulada 1.1/2 taza de aceite vegetal 2 tazas de leche terciada (mitad leche, mitad agua) 1 cucharada de vinagre blanco 1.1/2 cucharadita de vainilla ½...

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Moldes Varios para Tortitas y Muffins

Si deseamos hacer una variación a la preparación de nuestros cupcakes, podemos tener la alternativa que les presento, utilizando estos moldes pequeños. Que necesitamos para hacerlos: Preparamos la masa para un cupcakes o keke a nuestra elección. Moldes pequeños variados, pueden ser en forma de corona, media esfera o cupcake grande. Masa elástica o fondant...

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Cómo podemos presentar los Cupcakes

Muy de moda los cupcakes se han convertido en uno de los postres especiales de cualquier celebración, podemos presentarlos de diversas formas, aquí algunas ideas. Las bases para cupcakes pueden ser de acrílico o de cartón grueso con estampados o diseños especiales. Los portacupcakes CUPCAKE STAND de acrílico son de 5 pisos con capacidad para...

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Decoración cupcakes para Boda – 2da. Parte.

Una vez que han enfriado los cupcakes, procedemos a forrarlos con el fondant o masa elástica, la dividimos en porciones y le vamos dando color de acuerdo a nuestro gusto. Estiramos la masa y cortamos los discos para forrar los cupcakes con un cortador redondo de 8 centímetros de diámetro. Untamos los cupcakes con un...

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Cupcakes para Bodas- Primera Parte

Los cupcakes se han convertido últimamente en una excelente alternativa para ofrecerles a los invitados un dulce recuerdo de la Boda u otra celebración, podemos decorarlos de diversas maneras, les presento la receta y algunas ideas de como decorarlos. Ingredientes para prepararlos: 600 gramos de margarina sin sal 500 gramos de azúcar granulada 10 huevos...

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Frosting con Esencia de Leche Condensada

Ideal para decorar tortas, cupcakes o como relleno de torta, muy sencilla de preparar. Ingredientes. 2 claras de huevos ¼ de kilo de mantequilla o una buena margarina sin sal ½ kilo de azúcar en polvo ½ cucharadita de esencia de leche condensada Preparación: Batir las claras a punto de nieve, lo puedes hacer con...

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Cupcakes de Frutas

Muy agradables y sencillos de preparar, una alternativa para una presentarlos en una fiesta infantil o servirlos como postre después de una agradable cena. Ingredientes: 200 gramos de margarina sin sal. 300 gramos de azúcar granulada 4 huevos 400 gramos de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de Yogurt (fresas, manzana...

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Accesorios que necesitamos para Decorar y Rellenar los Cupcakes

Hay muchas formas de decorar los cupcakes, puede ser con Frosting , Fudge, Glasé, Masa Elástica o Fondant, etc. En esta oportunidad deseo explicarles que necesitamos para decorarlos con Frosting o Glasé: Elaborar los cupcakes del sabor que más nos agrade o el que nos ha pedido el cliente. Preparar el frosting ya sea de...

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Cupcakes Red Velvet

Característico por su intenso color, llamado también “pastel de terciopelo rojo “, su origen no está definido, unos dicen que proviene del sur de EE.UU. y otros de Canadá. Esta es una de las recetas más sencillas para preparar los Red Velvet Ingredientes: 1.1/2 taza de yogurt de vainilla 1 taza de agua ¾ taza...

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Cupcakes de Yogurt de Durazno y Jalea

Sencillamente exquisitos, ideales para acompañar un aromático café, un té o presentarlos en una mesa de dulces. Ingredientes: 300 gramos de margarina sin sal 300 gramos de azúcar blanca 5 huevos ½ kilo de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1.1/2 taza de yogurt de durazno 5 duraznos en conserva Jalea de duraznos...

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Decorando Postres con los Niños

Una agradable experiencia para los niños es participar en la decoración de postres, cupcakes, galletas y otros. Has que ellos te ayuden y aprendan desde pequeños a colaborar en está dulce actividad. En este caso he preparado cupcakes de chocolate los pueden hacer de otro sabor, los cuales se han rellenado con diferentes cremas, usando...

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Cupcake o Keke de Naranja y Coco

Simplemente deliciosos, la combinación de la naranja y el riquísimo coco hacen que estos cupcakes sean especiales. Ingredientes: 250 gramos de margarina o mantequilla sin sal 2.1/4 de taza de azúcar blanca o rubia granulada 5 huevos Ralladura de naranja ½ cucharadita aproximadamente 1/2 kilo de harina preparada 1.1/4 cucharadita de polvo de hornear 1.1....

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Cómo hacer Postres de Chocolate Usando Globos

Parece extraño verdad??? Es una técnica súper sencilla que nos permite presentar de una manera diferente postres de cobertura de chocolate usando globos. Que necesitamos: Cobertura de chocolate, puede ser bitter, de leche o blanca. Globos pequeños. Relleno a nuestro gusto. Opcional: Sprinkles. Rulos o astillas de cobertura. Habanitos, waffers, etc. Cómo lo hacemos: Primero...

Hace 2 años

Foto Tortas Impresiones en Papel de Arroz

Las impresiones en papel de arroz o de azúcar son también llamadas Foto Tortas, pero su uso es mucho más amplio que el utilizado para decorar una torta. Con ellas podemos hacer muchos trabajos en repostería. En que podemos usarlas: En Tortas, pueden ser redonda, rectangulares o cuadradas, en ella se coloca la imagen elegida...

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Chocolates Para el Día del Padre – 2

Estamos próximos a celebrar el Día del Padre, una excelente oportunidad para engreírlos preparándoles estos exquisitos chocolates. Ingredientes: 1 tableta de cobertura blanca ( 100 gramos) 1 tableta de cobertura bitter o de leche ( 100 gramos) Relleno de crema de whisky Moldes especiales para chocolatería Opcional: Papel platina color entero o con diseños Stickers...

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Tartaletas de Chocolate

Una nueva alternativa de preparar postres con cobertura de chocolate es haciendo estas tartaletas y rellenarlas con distintas cremas. Ingredientes: Cobertura de chocolate ( bitter (semiamarga), leche o blanca) Molde de tartaletas Relleno de distintos sabores Preparación: Derretimos la cobertura de chocolate y la templamos o temperamos. Colocamos un poco de la cobertura en los...

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Frosting de Queso Crema

Delicioso Frosting de queso crema, ideal para decorar cupcakes , relleno de kekes , bizcochos y otros postres. Ingredientes: 1.1/2 molde de queso crema Philadelphia (340 gramos aproximadamente) 4 tazas de azúcar en polvo aproximadamente (impalpable, grass, neva azúcar, etc.) 1 cucharadita de esencia de vainilla u otra esencia a gusto. Opcional: 50 gramos de...

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Cupcakes de Zanahoria y Naranja.

Ricos, nutritivos, económicos y fáciles de hacer…. Ingredientes: 200 gramos de margarina o mantequilla sin sal 300 gramos de azúcar 4 Huevos 400 gramos de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear Ralladura de naranja ¾ taza de jugo de naranja Ralladura de 2 zanahorias medianas (aproximadamente 200 gramos) Preparación: Colocar en un tazón...