Hace 2 años

Cupcakes Navideños con sabor a Paneton (Pan Dulce)

Para ésta fecha tan especial como es LA NAVIDAD, preparemos estos cupcakes como alternativa al tradicional paneton. Ingredientes: 300 gramos de margarina o mantequilla sin sal 300 gramos de azúcar granulada 5 huevos ½ kilo de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1.1/4 taza de oporto o vino dulce 2 cucharadas de agua...

Hace 2 años

Marcadores Comestibles para Repostería

Un alternativa para poder decorar nuestras galletas, postres y pasteles es usando los Marcadores Comestibles Wilton. Presentación en estuche con cinco colores ya sea en punta fina y punta gruesa. Los Marcadores Comestibles nos permiten dibujar, escribir, pintar, delinear galletas, postres, pasteles, incluso hacer decoraciones sobre queso, frutas y pan. Para todas las personas que...

Hace 2 años

Cupcake Húmedo de Naranja

Incorporamos el sabor de ésta nutritiva fruta a la repostería, preparando estos deliciosos cupcakes. Ingredientes: 5 huevos 300 gramos de azúcar granulada ¾ taza de aceite vegetal Ralladura de naranja ½ taza de leche condensada ¾ taza de jugo de naranja ½ kilo de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear Pirotin # 7...

Hace 2 años

Dulces de Queca visitó DC CUPCAKES en Washington

Queridas amigas, nuevamente me reincorporo a mis dulces actividades y quiero compartir con ustedes la visita que hice a DC CUPCAKES en Washington una de las tiendas más conocidas y famosas dedicadas a la elaboración y venta de CUPCAKES. Quede gratamente sorprendida por la variedad de CUPCAKES que preparan, más o menos 35 a 40...

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Galletas para Halloween

Prepara estas lindas galletas para tus niños usando los cortadores diseñados para Halloween, como los que se ven en la imagen. Que necesitamos: Preparar unas ricas galletas. Cortadores varios Masa Elástica o fondant Colorantes, naranja, negro, verde etc. Polvos de nácar o nacaradores. Ingredientes para las galletas: 200 gramos de margarina o mantequilla sin sal...

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Cupcakes para Primera Comunión

Para ésa fecha tan importante para los niños, como es la Primera Comunión, prepárales estos deliciosos y delicados cupcakes. Que necesitamos: Elaborar los cupcakes de la receta que más nos agrade, en este caso hemos preparado de zanahoria y naranja. Masa Elástica o Fondant. Colorantes suaves puede ser rosado o celeste. Cortadores alusivos a la...

Hace 2 años

Cortadores para Galletas, Masa Elástica o Fondant

Aquí les muestro una variedad de CORTADORES para HALLOWEEN Los podemos usar para hacer galletas decorar tortas o cupcakes. En el caso que hiciéramos galletas las forramos con masa elástica o fondant. Que necesitamos: Preparar masa para galletas, pueden ser de canela, limón vainilla, naranja, coco, avena. etc. ver recetas en www.dulcesdequeca.com Cortadores para galletas,...

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Torta Húmeda de Chocolate Decorada con Foto Torta

Hay una variedad de recetas de torta húmeda de chocolate, la que les explico ahora es una torta rápida, sencilla y económica. Ingredientes: 5 huevos 450 gramos de azúcar blanca granulada 1.1/2 taza de aceite vegetal 2 tazas de leche terciada (mitad leche, mitad agua) 1 cucharada de vinagre blanco 1.1/2 cucharadita de vainilla ½...

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Moldes Varios para Tortitas y Muffins

Si deseamos hacer una variación a la preparación de nuestros cupcakes, podemos tener la alternativa que les presento, utilizando estos moldes pequeños. Que necesitamos para hacerlos: Preparamos la masa para un cupcakes o keke a nuestra elección. Moldes pequeños variados, pueden ser en forma de corona, media esfera o cupcake grande. Masa elástica o fondant...

Hace 2 años

Cómo podemos presentar los Cupcakes

Muy de moda los cupcakes se han convertido en uno de los postres especiales de cualquier celebración, podemos presentarlos de diversas formas, aquí algunas ideas. Las bases para cupcakes pueden ser de acrílico o de cartón grueso con estampados o diseños especiales. Los portacupcakes CUPCAKE STAND de acrílico son de 5 pisos con capacidad para...

Hace 2 años

Decoración cupcakes para Boda – 2da. Parte.

Una vez que han enfriado los cupcakes, procedemos a forrarlos con el fondant o masa elástica, la dividimos en porciones y le vamos dando color de acuerdo a nuestro gusto. Estiramos la masa y cortamos los discos para forrar los cupcakes con un cortador redondo de 8 centímetros de diámetro. Untamos los cupcakes con un...

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Cupcakes para Bodas- Primera Parte

Los cupcakes se han convertido últimamente en una excelente alternativa para ofrecerles a los invitados un dulce recuerdo de la Boda u otra celebración, podemos decorarlos de diversas maneras, les presento la receta y algunas ideas de como decorarlos. Ingredientes para prepararlos: 600 gramos de margarina sin sal 500 gramos de azúcar granulada 10 huevos...

Hace 2 años

Frosting con Esencia de Leche Condensada

Ideal para decorar tortas, cupcakes o como relleno de torta, muy sencilla de preparar. Ingredientes. 2 claras de huevos ¼ de kilo de mantequilla o una buena margarina sin sal ½ kilo de azúcar en polvo ½ cucharadita de esencia de leche condensada Preparación: Batir las claras a punto de nieve, lo puedes hacer con...

Hace 2 años

Cupcakes de Frutas

Muy agradables y sencillos de preparar, una alternativa para una presentarlos en una fiesta infantil o servirlos como postre después de una agradable cena. Ingredientes: 200 gramos de margarina sin sal. 300 gramos de azúcar granulada 4 huevos 400 gramos de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de Yogurt (fresas, manzana...

Hace 2 años

Accesorios que necesitamos para Decorar y Rellenar los Cupcakes

Hay muchas formas de decorar los cupcakes, puede ser con Frosting , Fudge, Glasé, Masa Elástica o Fondant, etc. En esta oportunidad deseo explicarles que necesitamos para decorarlos con Frosting o Glasé: Elaborar los cupcakes del sabor que más nos agrade o el que nos ha pedido el cliente. Preparar el frosting ya sea de...

Hace 2 años

Cupcakes Red Velvet

Característico por su intenso color, llamado también “pastel de terciopelo rojo “, su origen no está definido, unos dicen que proviene del sur de EE.UU. y otros de Canadá. Esta es una de las recetas más sencillas para preparar los Red Velvet Ingredientes: 1.1/2 taza de yogurt de vainilla 1 taza de agua ¾ taza...

Hace 2 años

Cupcakes de Yogurt de Durazno y Jalea

Sencillamente exquisitos, ideales para acompañar un aromático café, un té o presentarlos en una mesa de dulces. Ingredientes: 300 gramos de margarina sin sal 300 gramos de azúcar blanca 5 huevos ½ kilo de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1.1/2 taza de yogurt de durazno 5 duraznos en conserva Jalea de duraznos...

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Decorando Postres con los Niños

Una agradable experiencia para los niños es participar en la decoración de postres, cupcakes, galletas y otros. Has que ellos te ayuden y aprendan desde pequeños a colaborar en está dulce actividad. En este caso he preparado cupcakes de chocolate los pueden hacer de otro sabor, los cuales se han rellenado con diferentes cremas, usando...

Hace 2 años

Cupcake o Keke de Naranja y Coco

Simplemente deliciosos, la combinación de la naranja y el riquísimo coco hacen que estos cupcakes sean especiales. Ingredientes: 250 gramos de margarina o mantequilla sin sal 2.1/4 de taza de azúcar blanca o rubia granulada 5 huevos Ralladura de naranja ½ cucharadita aproximadamente 1/2 kilo de harina preparada 1.1/4 cucharadita de polvo de hornear 1.1....

Hace 2 años

Cómo hacer Postres de Chocolate Usando Globos

Parece extraño verdad??? Es una técnica súper sencilla que nos permite presentar de una manera diferente postres de cobertura de chocolate usando globos. Que necesitamos: Cobertura de chocolate, puede ser bitter, de leche o blanca. Globos pequeños. Relleno a nuestro gusto. Opcional: Sprinkles. Rulos o astillas de cobertura. Habanitos, waffers, etc. Cómo lo hacemos: Primero...